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史珍香理所当然:“主桌都是老爷们,少不得要喝酒,咱弄几个下酒菜。”
陈师傅一看,是猪耳朵,点头:“您就瞧好儿吧。”
再往下翻,是一块猪心,他立刻下水,煮了起来。再点一点卤肉,嗯,差不多有五斤了。陈师傅相当满意的点头,这一般主家可是很少有舍得买这么多的。
平均下来一桌都有半斤肉了,这可是实打实的大户。
他可是见过好几桌一共用半斤肉的,不愧是徐高明啊,做人就是局气。
他说:“老徐这人真是没的说,你瞅瞅,这足足有五斤了。”
大家立刻都流出惊喜的笑容,虽然一开始就看得出不少,但是听说这么多,还是让人很高兴。一个个都带着笑,就连赵大妈都喜出望外,谁不想多吃点啊。
好东西,都想吃。
赵大妈抿抿嘴,馋了。
陈师傅拿出卤肉,只是这刚一拿出来,他就停顿了一下,眉毛微微皱起来。别人都还沉浸在喜悦里,但是赵老太可是紧紧盯着呢。谁让她儿媳妇儿总是不放心呢。
赵老太其实也不担心啥,但是这不是怕师傅偷吃吗?她那是紧紧盯着,这一盯,就看陈师傅眼神不太对了。
赵大妈心里咯噔一下。
哎呦喂,不能不咯噔啊。
陈青妤那么不放心,她这还能一点也记不住?
“咋了?这有有啥不对?”赵大妈赶紧问。
陈师傅犹豫了一下,随即说:“没啥,我切一切。”
别看他这么说,那皱着的眉可没松开,他虽然名为帮厨儿,看起来跟李长栓赵大丫他们一样,但其实他是个正八经的厨师,不过因为成分不好又不是正式的,才只能给个帮厨儿的名字。可实际上大家都知道他的手艺,也不怕他抢活儿,所以他在食堂也是经常上灶的。做得多经验多,这点眼力见儿他还是有的。
这猪肉,它就不对劲儿。
倒不是说这猪肉是野猪,野猪纹理还是细微能看出来的,这确实是家养猪。可是吧,这卤肉的味道不太对,虽然看似是放了很多调料,但是细细闻起来却不是香。
隐隐约约,有股子压不住的臭。
一般不新鲜的肉被各种调料一压,都不太能闻得出来,要鼻子很好用的贴上闻才能察觉一二,但是这个不是的。这个袋子一打开,他就闻到了。
他可不算是鼻子特别灵敏的一个人,这都闻出来了,可见这玩意儿……
陈师傅一下子就知道这卤肉恐怕是质量一般,怪不得放这么多调料,一打开都没有肉香,全是调料的味道。他犹豫了一下,觉得这肉不太好,不过他是拿了主家的粮食干活儿。
这又不是他做的,所以他只是短暂的迟疑了一下,就没言语。
他们这样的人,自然不会轻易得罪人。
陈师傅绷紧了嘴角,说:“王大妈,麻烦你切一下呗?”
“成。”
王大妈不是大院儿的住户,但是她自认为自家儿子一家都住在大院儿,自己也是每天都在,绝对不能少了她,那是坚定的很,一定要参加。
她一大早就过来帮忙了。
“哎呦,这老徐人是真的不错,你瞅瞅这东西多好,这么一大块肉,那可不好买啊。”
要说起来,酒席上有肉已经是不错了,如今还有卤肉,那就是更高一档次了。王大妈也很高兴,倒是陈师傅神态更微妙了点。
赵大妈:“???”
她可是一直观察着,陈师傅的不自然她可是看的一清二楚,难不成,这肉真是不新鲜?
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