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第49章 应聘（第1页）

“本店诚聘厨师，待遇从优，月薪3000，包吃住。”

时来新在这个简陋的招聘里读出不少信息。首先，这个职位全天候，没有上下班，在店里吃也在店里睡，类似于旧时的长工。其次，对出身、对技能没有任何要求，会拿锅勺子不把人吃吐就可以。

贴出招聘告示的是个名叫“欣欣小吃店”的路边店，用一张啤酒广告海报的空白背面，字写得歪歪扭扭，上面已有些污渍、还受了点潮，可能贴了有段时间了，也说明这个职位的竞争并不激烈。

他观察这家路边小店，优势是方圆一里没有别家，劣势是到现在都没有见到多少人从这路过。

看来这家老板一直求贤若渴，时来新觉得没有别处比这个职位更适合他的。

这里非常靠近砀山山区，就在山脚处，与湖山镇一南一北，坐落在不同的方向，中间隔着整个砀山。

这家“欣欣小吃店”的不远处，有一个大型的温泉区，配套着温泉酒店，还有不少旅游地产项目。最核心的莫过于那几眼大型优质温泉的泉眼，蒸腾起的水雾直冲上半空，常年云雾缭绕，可能跟温度有关，温泉水雾里所含的质能粒子特别丰富，正是泡影最喜欢的的地方之一。

他已经绕着砀山走了一圈，发现这个位置非常理想。更重要的，他已经没有钱了，到了弹尽粮绝的地步，必须要找份工作糊口。

掌勺做菜难不倒他，他高中毕业后出来打工，在一家正儿八经的大酒楼做过帮厨，厨师忙不过来时，他也会上手炒几道菜，没听过客人有什么意见。

为顺利把工作拿下，他还特地上网温习一遍，麻婆豆腐、农家小炒肉、醋溜土豆丝等等，把这些苍蝇小店必备招牌菜的要点记忆下来，脑子里细细模拟，直到感觉到自己充满信心，出必信手拈来，才走进这家“欣欣小吃店”。

店子是大排档性质，屋里屋外都摆着桌子，外面简单搭了个雨棚，地方比里面还要大，合起来算占地面积也不小。

店主叫宽爷，已经有些年纪，光头、多数时候笑眯眯的，见时来新来应聘，简单问过两句，“哪儿的人”“干过没有”之类的，还认真看过时来新的身份证，才说道：“我们这儿主要就是饭市时候人多，原来就我自己干，现在手脚跟不上了，才想起找个人帮忙。你来了，我也不说别的，工资你知道啦？”见时来新点点头，他又道：“待会儿客人就来了，中午你先干起来，我在旁边瞅瞅，可以的就留下，你看行不？”

果然是私企高效，见面就是实操。

时来新脱去外衣，围上老板递过来的围裙，带起有些发黄的松紧白帽子，先备起菜来。

他拿起菜刀，开始时手生得很，看得老板直皱眉，不过也就一会儿，身体记忆回来了，很快顺手起来，接着越做越好，笃笃笃能玩起节奏，还和老板有一搭没一搭地聊天。

“看你是有段日子没干了吧。”

“是呀，我这人吧，大毛病没有，就是喜欢玩儿，背起包到处旅游。后来认识一帮驴友，让他们给带坏了，连工作都辞掉，跟他们天南地北地走。这不，又没钱了，到您这儿来找活儿干。”时来新心里清楚，这也是面试的一部分。老板不敢留完全不知根底的人，都是老江湖了，大家都懂，至少要给他个说法，接不接受另说。不过看样子这里想招人也有段时间了，估计由于工资低，工作时间长，本地人懒散都不愿意干，落泊到此的外地人反倒是有来问津的。

时近中午，客人渐渐多起来，客源大多来自附近的两家学校，一家是“砀山第一中学”，另一家是“省公用事业高等专业学校”。

两家学校的师生不耐烦学校食堂的伙食，出来聚餐打牙祭，距离最近的“欣欣小吃店”成为首选。另外还有路过的散客，主要是来往温泉区的游客，到饭点停车吃顿便饭。

时来新抓紧时间研究了店里的菜谱，都是家常菜，手里的活足够用，只有砀山山区的两样特产首次接触，野山鸡和山坑鱼。

野山鸡其实不好吃，肉都比较硬柴，只有红焖才能做好，用时还比较长，他能够应付，多做两次估计就可以上手。只有那手指粗细的山坑鱼不容易把握，不过这是老板宽爷的拿手菜式，浸淫多年，对这个菜很有心得，他用椒盐干煸把小鱼做得色香味俱全，吃起来香脆可口，是很好的下酒菜。

见时来新谦虚好学，宽爷也不吝指导，逐道工序地教。看宽爷做过一遍，时来新试着做出来，没想到还是有一定的水准。

学校出来的客人都是年轻人为主，菜名不断报出，两个下手开始忙起来，时来新正式上岗，自己把握着，少放盐，多放糖，降低辣度，迎合客人的口味。

这就和宽爷这等老派厨师的习惯有些不一样。

做出菜来，宽爷在一旁尝过，口味不正宗不是太认同，也先不表态，走到店面上问那些熟客的意见，结果意外的是反响不错，连那些小女生剩菜也少了。

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宽爷对时来新的好感立马上升，心里暗叹年轻人的世界我真的不懂，与时俱进没错，有时候也得跟着退步。

时来新很快就渡过了重新适应的阶段，提锅拿勺的动作越来越熟练，炒过十来道菜之后，效率也提上来了，宽爷看着满意。

忙完了中午饭市，宽爷和时来新这场宾主算是敲定，宽爷明显比之前热情许多，带时来新到住的地方安顿。

住处在饭店后面的一幢破旧小楼，三楼住宽爷、宽婶两口子，时来新住二楼，同一层的是店里做服务员的两个女孩，楼下住着两个洗碗洗菜的杂工。

宽爷简单交代了几句就离开，时来新放下行李，打量着新居。

只是一个小房间，十个平方不到，家具用过多年很陈旧，也凑合能用，厕所和洗澡的地方合在一处，是大家共用的。条件比较简陋，对出门在外打工的人来说，已不算太差。他这个大厨能单独一间房，的确如招聘广告所说，待遇从优了。

在床上坐下，让一直在空中的泡影到处转悠，先到两家学校去看看。

砀山第一中学占地面积很广，初中部和高中部加在一起，据说升学率还不错，远近的学子都希望考到这里，算是地区性名校。公用事业高等学校相较小一点，但隶属国有大部门预算充足，建筑相当有规模，校舍、堂馆、运动场齐全，校区绿化景观也不错。

在饭店这边往山区看去，可以见到起伏有致的群山，不远处有一片地势平缓的半山腰，隐隐有错落的别墅群，设计得相当精致，想来住在那处，风景环境都会相当优质。

泡影转眼就飞到半山区域，当眼处可以看见英伦风格的黑铁栏杆大门，铁栏杆当中嵌着金灿灿的标志，上有大字“归龙山庄别墅”。

进入别墅园区，所见到的景致皆经过精心设计，建筑做工用料考究，别墅间布局合理，充分考虑到私密性，每幢独栋建筑又自成小空间，建筑外观风格相承但绝不雷同，这就是传说中的私人订制。

放眼看去园中居然还独占有一眼温泉，不知是引来的还是本来就有，颇为豪奢，建成一个半露天的小型浴场泳池，温泉水通过管道引到园中每家每户，在家里就可以泡温泉，好一个富豪级别的渡假山庄。

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