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“兄弟们,你们一会找地方自己坐,我先过去帮忙。”
“行,你去忙吧,我们自便。”
简单告别,葛建宇走后,都在嘲笑着刘泰的自大,说着:
“看来着小厨师的手艺咱们可得好好吃品味一下,是吧,刘泰。”
刘泰看着说话的同学,恨不得赶快逃离,都是这个葛建宇,心中更加恨葛建宇多一点。
刘泰撑着面子说:
“那还等什么,找位置坐吧。”
看着刘泰的样子,同学们顿时笑了起来,耻笑他的拜高踩低,和他的狗眼看人低。
云溪这边把炒好的浇头,淋在每条鱼上,炸的金光的鱼,配着油亮诱人的红色浇头,加上辣椒圈的红绿搭配,泛着光亮,看着都忍不住吃一口。
眼看就到点开席了,桂兰找到云溪说:
“云溪,这院子里来的人越来越多,怎么办?”
云溪看着院子里站着的人,加上已经多数入座的人,看了一圈,比原先预估的13桌,超了好几着,还有带着孩子的加起来,20桌都能座下。
昨晚尝过云溪的饭,都回去和自己老婆孩子说了,这今天突然多出这么多人,都是大家领着孩子老婆来吃席来了,有的是听说饭好吃,反正白事都是不请自来,闻着这么香的饭味,上了礼以后,当然是来专门吃饭。
云溪和桂兰说:
“姨,这么多人,菜是正好预估的量。”
葛建鹏听到云溪和他妈的谈话,突然从桂兰后背来了一句:
“妈。”
桂兰站着,被葛建鹏这一嗓子,本能反应跳了一下,喊了句:
“哎呀,吓我一跳。”
葛建鹏拍着老妈的后背,说:
“妈,菜不够,主食来凑。”
桂兰看着儿子,问道:
“怎么凑?”
葛建鹏咽着口水说道:
“焖米饭,或者在加馒头,两样主食,管饱绝对够,云溪炒的菜那么好吃,汤汁都不能够浪费,配主食,绝了呀!”
云溪开始炒菜了,前边6个凉菜,2个碗子,3个蒸肉都已准备好,
就差5个热炒,一个汤。
第一道炒的就是京酱肉丝,肉丝的滑嫩,加上料汁的互相配合,咸甜适中,不能让酱汁的咸口压制白糖的甜口,互相的口味,不能太抢眼,要让彼此的味道包容。
这样做出来的京酱肉丝才能把酱香浓郁的味道展现极致。
第一道菜的香味飘出来,院子里还没有找到座位的在加快速度找座位,有的一桌挤着15人,有的13人,除了长辈和本家亲戚几桌,其余桌子都挤满了人,就等开饭。
“好香,好香。”
许多人的肚子饿的叫换,院子里声音杂乱,有吹打的唢呐哀乐声,人们的聊天声,哭声,还有小孩挨揍了的哭声。
云溪继续着自己手中的活,猛火爆炒,把握好油温,火候,时间,菜的香味有着各自特色,不融合,不抢风头。
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