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味道真是让人着迷,卷发女人夹着鸡爪在吃,一口接一口,夹着鸡爪,还蘸着点汤汁,桌上的人看着卷发的女人一直吃着鸡爪,谁也不敢转动桌子,毕竟老大吃饭,他们转桌子,这就有点太低情商了。
不能转桌子,所以只能吃自己手跟前的菜,寸头男吃着眼前的黄瓜卷土豆泥。
翠绿的黄瓜片,薄薄的,长长的,卷包着土豆泥,土豆泥看着颜色就是原本的颜色,只是里边有点红色的颗粒,也看不出是什么,寸头男夹着黄瓜卷,一口就把黄瓜卷吃掉了。
脆脆的黄瓜用糖醋腌制过,酸甜口,里边的土豆泥沙沙的,配着金华火腿碎,一口吃进去,真是享受。
黄瓜的鲜,加上腌制的味道,中和土豆泥跟火腿的黏腻口感,配合在一起吃,十分的搭配,脆口爽朗的黄瓜,加上土豆的味道,吃起来脆脆的声音,又清爽又绵密。
寸头男吃着桌上的菜,更加断定,这就是某个知名的酒店的后厨所做,而且这个厨师不是一般人,这味道,自己也是吃过很多美食的,从来没吃过这样的菜,凉菜看着感觉味道很单一,但是吃进嘴里,完全是不同的味道,还分前中后,完全不会腻,味道把玩的十分好。
周文烨吃着凉菜,一口酱牛肉就确定,这跟之前在刘朝阳家吃的绝对是出自一个厨师的手,有时候味蕾的记忆更敏感,同样的东西,嘴巴一过,舌头一品,立马就吃出来,这东西是什么,跟之前吃到过的有什么区别,味蕾立刻就分辨了出来。
另一桌都是外地来的,一个本地的人也没有。
饭桌前的人们看着凉菜,说道:
“这村里的大席都这样高品质!看着不错,我们也动筷吧。”
“嗯,看着不错,吃一吃这菜,看别人吃的都挺香的。”
“嗯嗯,这村里做的这菜,还真是狗头长犄角,闹洋式,挺新鲜的。”
“嗯,没错,这菜像是酒店的,可能是请回个酒店的大厨。”
凉菜只是开头戏
饭桌前的人都在聊,这菜长的很奇特,东西方结合,还搞的小盘子,还可以,总的来说很洋气。
这一桌的,都是外地人,谁也不不认识谁,一人一句说着,有个话题大家就聊一聊,聊完坐在一起吃就完了。
看着桌上精致的凉菜,每一道的摆盘都很洋气,大家都拿起筷子吃了起来。
评论这一桌凉菜,是狗头长犄角的大叔,第一个夹着的就是山楂鹅肝卷。
这道菜是正宗的法式菜品,很多餐厅做的都翻车了,即便长的很像,但是做出的味道完全不一样,鹅肝的腥味根本没有彻底去除,吃鹅肝的时候,用舌头轻轻一珉,细腻的鹅肝能够沾在上颚,并且没有腥味这才合格。
大叔是在法国生活过的,吃过正宗的鹅肝,好不好吃,大叔的嘴立刻就能分辨出来。
所以大叔才有底气说出刚才那样的话,说这凉菜是狗头长犄角,不是瞧不起,是压根看不上,完全的不入大叔的眼,大叔觉得一切都是东施效颦。
大叔以为,一个大席厨师不安分的烧菜,才做什么鹅肝,真是搞笑,羊是羊狗是狗,是羊就吃草,是狗就肯骨头,分明乡村大席有很多可以吃的,为什么偏偏要学一个自己不专业的,还做什么山楂鹅肝,这简直就是在哗众取宠。
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