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我和王菊的水果酒吧,位于老城区的一条小巷里。
这条小巷,平日里人迹罕至,仿佛是被时光遗忘的角落。
但自从我们俩接手了这个地方,经过一番精心改造,它便成了一个充满异国情调的小天地。
墙上挂着各种水果的油画,灯光柔和,音乐轻缓,是个让人放松的好地方。
王菊是个有创意的女人,她总能在调酒上玩出花样。每当夜幕降临,这里便成了都市人逃离喧嚣的避风港。
“你这地方,真是越来越有味道了。”我坐在吧台前,看着王菊忙碌的身影,忍不住赞叹道。
王菊笑了笑,手中的调酒器轻轻摇晃,“这还不是你的功劳,要不是你当初提议,我们也不会有今天。”
我摆了摆手,“我那点主意算什么,关键是你,总能把这里打理得井井有条。”
王菊将调好的酒递给我,“尝尝这个,我新调的‘热带风情’。”
我接过酒杯,轻轻抿了一口,果香四溢,口感层次分明,“不错,这酒名儿也贴切。”
“你喜欢就好。”王菊坐到我对面,“最近生意怎么样?”
“还行,比预想的要好。”我放下酒杯,“不过,竞争也越来越激烈了。”
王菊点了点头,“是啊,老城区这边新开了好几家酒吧,我们得想办法保持特色。”
“特色?”我笑了笑,“我们的特色不就是你的创意调酒吗?”
王菊摇了摇头,“光靠调酒还不够,我们得有更多的亮点。”
我沉思片刻,“你说得对,我们得想点新花样。”
最近,她用金箔纸和橙色多头玫瑰设计了一款新酒,名叫“金色梦境”。这款酒中间加入了桃子葡萄等果汁,再加入奶酪进行点缀,外观确实美轮美奂,但口感却不尽如人意。
“李叔,您看这酒怎么改进一下?”王菊拿着一杯“金色梦境”,走到吧台前,向正在调酒的李叔请教。
李叔是个老调酒师,经验丰富,他接过酒杯,仔细品尝了一口,眉头微微一皱。“这酒的层次感不够,奶酪的味道太重,盖过了水果的香甜。”
王菊点点头,“我也觉得是这样,但我不知道怎么调整。”
李叔沉思片刻,“你可以试试减少奶酪的用量,增加一些柠檬汁,提升酸度,这样可以让水果的味道更加突出。”
王菊听后,眼睛一亮,“好主意,我这就去试试。”
接下来的几天,王菊按照李叔的建议,反复调整配方。
她减少了奶酪的用量,增加了柠檬汁,还尝试加入了一些薄荷叶,增加清新感。
王菊在吧台后忙碌着,她的手指灵巧地在各种瓶瓶罐罐间穿梭,每一次调整都显得格外专注。
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