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花盘里面的瓜子太饱满了。

上月在地头晒干后,一共两千斤的葵花籽全被送来了京城,严绮云只让送了一百斤进宫,剩下的就让家里头自己处理了。

不管是卖掉还是送人亦或者自己吃都随意,反正严绮云这儿连吃带送的,一百斤也太超过了。

本来就是磨嘴巴的东西,在如今还是很畅销的,闲时都爱磕两口。

当然,有些“大爷”磕瓜子还要人剥壳。

“你家里送来这葵花籽倒比从前内务府采买的好一些,果仁大些,不像从前那些,放进嘴里都咬不着。”康熙从严绮云剥好的一小碟瓜子仁里面抓了一把,随口说道。

看着剥壳十分钟,入嘴两三秒的果仁,严绮云立刻撂挑子,道:“不剥了不剥了,指甲疼!”

实际上就这一会儿的功夫,这打个头的瓜子剥着倒是也不至于,严绮云主要是真没这个闲工夫伺候。

她自己吃瓜子都没这么讲究呢。

康熙也不在意,他属于是被人伺候惯了,但是谁伺候很多时候区别不大,何况严绮云在他看来帮他剥是感情好,剥雷了找宫人接手就是。

于是就变成了他们俩四体不勤的吃宫人剥的果仁。

严绮云吃了两口,发现好像也不是很想吃了,坚果油脂含量丰富,本身就易胖。

她大部分时候嗑瓜子不单纯是因为瓜子好吃,主要还是“磕”的过程,别人剥好的,吃两口好像也不是那么想吃了。

等等,竟然险些忘了瓜子好像也能榨油来着!

如今常用油还是菜籽油,不过严绮云在宫里头也见过豆油,不过后者很少见,因为如今的技术使出油率不高,性价比较低。

但是性价比低对贵族来说不算什么。

荤油宫里也吃,但是一般是位份不高的或者是宫人们吃的多,有条件的一般会觉得油荤太腻,而且宫妃大多信佛。

极少数才是花生油,即便是严绮云也没办法顿顿花生油。

但是花生油的优点还是很明显的,味道不似菜籽油那般浓郁,用菜籽油做出来的菜无论怎么处理,总还是有些菜籽油的味道。

严绮云不是不能接受,只是觉得有更好的选择就再好不过。

正好,这瓜子约莫还在家,正好让家里人找个油坊试一试,都是小粒坚果型油料,约莫榨油方式差距不会太大。

专门的油坊工人琢磨一下应该问题不大。

现在就看系统提供的这种葵花籽出油率怎么样了,印象中好像瓜子也分专门的油料型和零食型来着?

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