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“那你便先炒了鸡蛋练练手吧,适应一下火候!”
大焱应下,候在一旁的仆从立刻端上准备好的鸡蛋液。
在大焱练手的间隙,霍瑶也飞快的确定了今日的哺食。
头一回使用铁锅的大焱也是万分胆颤,吩咐着少年注意火候。
自己是心惊胆战的往锅中倒入了鸡蛋液,果然不出他所料,这锅中的鸡蛋完全糊成了一团。
焦味扑鼻而来,大冬日的,大焱竟冒出了冷汗,握着锅铲的手竟有些颤抖。
霍瑶瞧在眼中,出声安慰道:“你不用急,第一次炒糊很正常,慢慢来。”
大焱可不敢慢慢来,这鸡蛋在霍府虽不算名贵之物,但也绝对不便宜,可不能全让他给霍霍了。
他也不愧是御厨出身,很快便稳住了心神。
做第二个炒鸡蛋,便一举成功了。
闻着扑鼻而来、不同以往的香味,厨舍内众人神色缤彩纷呈。
这炒鸡蛋的香味,远胜于以往所炒的。
看到出锅的鸡蛋,霍瑶满意的点点头,她示意大焱走近些。
“今日我再教你几道新菜,你记好了。”
霍瑶的话音刚落,一旁立刻有仆从掏出了准备好的纸笔。
这也是惯例了,冬日里做的菜肴容易凉。
等送到卫府、宫中,早已不能食用了。
霍去病便直接改成了送菜谱。
反正舅舅、陛下、姨母那是不可能缺食材的,想吃多少自己做!
大焱身边的少年跟着掏出了纸张,又拿起了一根木炭。
霍瑶被他的动作一惊,瞬间忘了要说的话。
大焱忙解释道:“殿下恕罪,这是我吩咐的,殿下的菜肴每一道都如此独特。”
“我也怕记不住,便让他帮着都记下来,方便以后翻阅查看。”
大焱的心中其实有些忐忑,虽然府上的主子都说了,不介意他将这些菜肴传给其他膳夫。
但这用笔记下来,和口口相传完全是不一样的。
霍瑶的反应出乎他的意料,“这倒是个好办法,记下来也不怕忘了。”
大焱一愣,随即狂喜,“多谢殿下。”
霍瑶的心思并不在大焱身上,她望着那少年。
“我只是好奇,你是怎么想到,用木炭来写字的?”
少年有些木讷的挠了挠头,“殿下,我,我买不起笔墨。”
“原先都是记载在竹片上的,这纸很廉价,我便在集市上买了些。”
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