揣着崽跑了最新章节_第80章村里兴起了一股吃田螺的风第1页_揣着崽跑了免费阅读_爱吃脆皮烤鸭的阮大城作品

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第80章村里兴起了一股吃田螺的风（第1页）

第二天一大早，安然是被院子里喜鹊叽叽喳喳的声音吵醒的，她揉了揉有些惺忪的睡眼，双手撑着后背坐起了身。

穿好衣服出了房门，刘慧娘已经在院子里喂鸡鸭兔子了。这时，门外传来了敲门的声音，“嫂子，安然，你们在家吗？”

“娘，听声音好像是陈婶，我去开门。”安然打开门，看到陈婶站在门口，一脸笑意盈盈的样子。“早啊，安然。”

“陈婶早，今天怎么那么早呢？”安然笑着问道。

“这不是昨晚吃了你送来的辣炒田螺，觉得味道很好嘛，所以一大早就腆着脸过来问问你能不能教教我怎么做的了。”陈婶一脸不好意思地说道。

安然一听，忙笑着将陈婶让进院里。“陈婶，这做法不难的。咱先得把田螺洗干净咯，要用清水加点盐养上两三天，中间还得换几次水呢，让田螺吐尽泥沙。”安然一边说着，一边比划着。

“哟，还有这么多讲究呐。”陈婶眼睛睁得大大的。

“是啊，这清洗可是关键，清洗好的田螺要剪掉螺尾，再清洗干净焯水，然后切点姜蒜备用，锅里热油，把姜蒜放进去爆香，再倒入田螺翻炒。最后加入适量酱油、盐巴和辣椒，再加点儿水焖煮一会儿就成啦。”

“安然，你说的辣椒是个啥啊，我咋没听过呢？”陈婶一脸不解地问道。

“喏，就是这个。”安然说着就在窗台上拿了几个新鲜的野山椒递给陈婶。

“啊，原来这东西叫野山椒啊，我以前上山捡柴的时候经常看到，但因为不认识，所以也不敢摘来吃，呵呵，还是安然你懂得多，居然识得这种东西。”陈婶拿着安然给的野山椒仔细端详。

“陈婶，你说这个东西山上很多吗？”安然有些不相信的问道。

“多着呢，漫山遍野都是。”陈婶肯定地点点头。

安然心中一动，脸上满是兴奋。“陈婶，如果真像你说的那样，咱们可以把这野山椒采摘下来做成山椒酱拿去卖呀。”安然眼睛亮晶晶的。

陈婶一愣，随后也露出惊喜之色，“哎呀，安然，你这主意真好，不过这东西有人买吗？”

“当然有，野山椒酱用来做菜拌饭什么的特别提味，镇上的酒楼肯定喜欢，到时候我们可以先去凤鸣楼问问，要是他们不收，我们还可以在镇上摆摊卖。”安然自信满满地说。“陈婶，你等等，我去拿点自己做的野山椒酱给你尝尝你就知道了。”安然说完转头就进了厨房，没一会手上就端着一碗昨天刚做的野山椒酱出来了，她用干净的勺子舀了一点递给陈婶，“陈婶，你尝尝看，这就是用野山椒做的酱，就是吃着有点辣，烧胃。”

陈婶小心翼翼地尝了一口，瞬间瞪大了眼睛，“哎呀，这味道可真不错呢。”

“是吧，陈婶。如果我们把它加工一下，做得更精致些，肯定能卖出去。”安然越说越激动。

“可咱们村子离镇上远，要是真去赶集的话很麻烦呢，出去都得大半天功夫了，”陈婶提出担忧。

“没事的陈婶，大不了让我爹他们起早些，等出了山就坐大路上的牛车去，会快很多。”安然脑筋转得快。

“行嘞，安然丫头，那就按你说的办。”陈婶下定决心。

“不过陈婶，这毕竟是赚钱的营生，我们还是别跟村里人说的好，这东西也做不长久，等野山椒过季了就没有了。”不是安然自私不想带着村里人致富，主要是现在她自己都没富起来，怎么带别人富呢。

“你说的对，那我们还是跟之前摘野番茄那样，用东西遮掩些，我回去就跟你陈力叔说这个事情，让他还有陈河跟你爹上山去摘，摘回来我们负责做成山椒酱。”陈婶说完就想马上回家去了。

“陈婶，你先等等，做这个山椒酱需要很多蒜头，这个问题我们得解决了先。”安然无奈地笑了笑。

“这简单啊，村里家家户户都种了蒜头，我们在村里收点不就行了，再不行我们还可以去别的村问问看。”陈婶不以为然地说道。

几人正说着话，院门口就传来了赵大娘她们的声音，“呦，陈嫂子也在呢。”赵大娘笑呵呵地走了进来。

“赵大娘，各位婶子，你们怎么来了？”安然见大家一脸喜色的看着自己，很是不解地问道。

“哎呀，安然丫头，这不是上次在河边听你说了田螺的做法嘛，我们回去之后就试着做了一下，没想到昨天做出来家里人都说好吃，特别是我家小孙子，今天一大早就嚷嚷着还要吃炒田螺了。”赵大娘乐呵呵地解释道。