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2015年的江城热热闹闹。
光谷更是充满了新年伊始的喜气,到处张灯结彩,店铺Logo上也挂满了大红颜色的装饰品。
自打元旦试营业开始,西班牙风情街上,悄悄多了一家名叫解忧咖啡的店铺。
...
揉好的面团在案板上静置片刻,杜佳诺用擀面杖轻轻推开,动作缓慢而专注。窗外的月光斜斜地洒进来,落在她手背上,像一层薄霜。她将面皮切成细条时,刀锋与砧板相触的声音清脆得几乎能穿透夜的寂静。锅里的水早已沸腾,面条滑入水中,翻滚如游龙,带着新麦的香气弥漫开来。
她没开灯,只借着炉火微光操作一切。这是父亲教她的习惯??“夜里做饭,火光最懂人心。”小时候她不解其意,如今才明白,那是一种无需言语的陪伴。火焰跳动,映照出墙上挂着的旧围裙、角落堆叠的陶罐、还有公告栏上那一幅幅泛黄的照片:李春花蹲在酸菜缸前笑得皱纹都开了;怒江石头跪在山岩边捧起一碗汤;小满踮脚往灶台递柴火,脸上沾着灰烬……
面捞出锅,她依例盛了两碗。一碗放在对面空位,另一碗自己端起,吹了口气,轻啜一口汤。果然清淡了些,却更贴近记忆深处的味道。她忽然意识到,这或许才是父亲当年真正喜欢的口味??只是他从不挑剔女儿的手艺,哪怕咸了也笑着说好。
手机在此刻震动了一下。是林晓雯发来的照片:周念站在厨房中央,穿着一件印有卡通火箭的小围裙,手里握着一把塑料铲子,正对着镜头咧嘴大笑。背景里,他的母亲举着手机录像,眼神湿润又明亮。配文只有短短一句:“他说今天要‘炒银河’。”
杜佳诺嘴角扬起,指尖轻轻摩挲过屏幕。她回了个表情包??一颗发光的星星,然后关掉手机,继续吃面。风从窗缝钻入,吹得煤气灶上的火苗微微晃动,仿佛有人坐在对面轻轻呼吸。
第二天清晨,阳光还未完全爬上屋檐,共耕园的大门就被轻轻叩响。小满来得最早,提着一篮刚采的野苋菜,额前碎发被露水打湿。她看见厨房亮着灯,推门进去时愣住了:“老师,您一夜没睡?”
“做了点面。”杜佳诺正在清洗碗筷,声音温和,“顺便整理了一下‘味觉唤醒计划’的进度表。”
小满放下篮子,目光扫过公告栏。那幅《我和妈妈,煮星星》的蜡笔画已被装进透明塑封袋,钉得更高了些,旁边新增了一张表格,密密麻麻记录着每位参与者的反应数据:周念对蛋液流动轨迹的关注时长已达7分12秒;陈素芬每日固定准备三副碗筷的行为频率下降至两次;一位阿尔茨海默症晚期老人在尝到复刻版梅干菜扣肉后,首次准确叫出了孙女的名字……
“我们是不是……真的在改变什么?”小满低声问。
“不是改变。”杜佳诺拧干抹布,“是唤醒。就像春天的种子,你以为它死了,其实它一直在等雨。”
话音未落,门外传来脚步声。阿?领着新来的志愿者编号373走了进来??那位前神经科医生。他穿一身洗得发白的卡其色夹克,右手微微颤抖,左手拿着一本厚厚的笔记本。见到杜佳诺,他努力张了张嘴,发出几个含糊音节,随即苦笑,低头翻开本子,写下一行字:
>“我想从切葱开始学起。”
杜佳诺接过笔,在他名字下方画了个勾。“欢迎你。今天我们做‘归忆汤’第三十六版调试,需要有人负责嗅觉反馈记录。”
老人眼睛一亮,用力点头。
上午九点,厨房正式开工。十二口砂锅一字排开,每锅对应不同配方组合:有的加入云南野生牛肝菌粉,有的试用了潮汕老卤汁底,还有一锅大胆混入了湘西腊骨熬出的高汤。杜佳诺坚持不用味精,全靠食材本味叠加。“记忆不该被化学刺激扭曲。”她说,“我们要还原的是真实的情感温度,不是工业复制的快感。”
正当众人忙碌之际,院外突然响起一阵喧哗。一个年轻女人抱着孩子冲进门来,脸色苍白,语无伦次:“杜老师!我是周念妈妈的朋友!我儿子……我儿子昨天吃了幼儿园午饭后一直哭,说‘锅里没有光’……他们根本不理解他在说什么!可我知道……他是想找那种会发光的蛋黄!”
杜佳诺立刻放下汤勺,迎上前去。孩子约莫五岁,蜷缩在母亲怀里,双眼通红,手指不停抓挠自己的手腕内侧??那是焦虑发作的典型表现。
“他平时爱吃鸡蛋吗?”杜佳诺蹲下身,轻声问。
“爱吃的,但必须是他自己打的蛋,而且要看蛋黄完整落进碗里。”母亲哽咽,“自从看了周念的视频,我家孩子也开始模仿煮饭……我以为只是游戏,没想到……”
杜佳诺回头看向小满:“联系心理干预组,请他们派儿童行为分析师尽快到场。同时准备一套迷你厨具玩具,再煮一碗单人份的‘星星蛋花汤’。”
半小时后,分析师权莉抵达现场。经过初步观察,她告诉杜佳诺:“这不是单纯的模仿行为,而是‘感官共鸣’现象。这两个孩子可能通过某种非语言渠道建立了情感连接??也许是在‘无声的宴席’那天,他们共享了同一段气味记忆。”
“你是说,味道成了他们的共同语言?”阿?惊讶道。
“正是。”权莉点头,“自闭谱系儿童往往依赖高度具体的感官线索来构建安全感。当一种味道或视觉元素(比如流动的蛋液)成为情绪锚点,它就具备了沟通功能。我们不该阻止,而应引导。”
杜佳诺沉思片刻,起身走进档案室。她翻出“无声的宴席”当天的所有影像资料,逐帧回放。终于,在一段边缘镜头中,她捕捉到了关键画面:周念曾短暂抬头,视线穿过人群,恰好与这个男孩四目相对。那一刻,两人之间并无交流,但几乎同时,他们都盯着桌上那碗泛着油光的土豆泥看了整整十七秒。
“他们认出了彼此。”杜佳诺喃喃,“不是靠声音,也不是靠语言,而是靠胃里的记忆。”
当天下午,杜佳诺做出决定:启动“双星计划”??以周念为核心,组建一个由五名具有相似感官敏感特征的儿童组成的小型烹饪小组。目标不是教会他们做菜,而是创造一个安全空间,让他们用食材表达无法言说的情绪。
第一堂课很简单:每人面前摆一颗生鸡蛋、一只白瓷碗、一双木筷。没有指令,没有示范,只有背景播放着轻柔的雨声录音??那是杜佳诺特意选的,因为数据分析显示,大多数参与者在听到自然白噪音时焦虑指数最低。
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