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第五十四章 莲藕猪展汤（第2页）

“把这莲藕切成块之后，就用刀背拍几下，这样在煮的时候才会比较好。然后就是把冬菇。这冬菇是必须把它的脚切掉，然后用水泡软。而瑶柱则用清水泡软。”

“最后就是把这个猪展切成大半指长、两厘米厚的小块，先水煮上两分钟，最后就是把这所有的东西都放到瓦罐或者是瓦荑里煮，记住。这个汤从本质上来说是一个老火汤，所以说不可能是短时间里煮好的，必须用慢火去煮，大概要煮上三个小时，这样才好喝。”赵海生最后提醒说。

听到要煮这么久，罗道明不由得吓了一跳，说：“要煮这么长时间？”

赵海生笑着说：“如果你想真正好喝，那就要煮这么长的时间，如果你不要求这么高的话，那么大概半个小时都可以喝了。不过如果是这样，那么这个汤的精华就出不来了。”

“那这个汤煮了多长时间？”罗道明有一点不太相信地看着自己面前的这一罐汤问。在罗道明看来。花三个小时去煮这个汤，那可就真的是太费时了，对于饭店来说，这样的成本似乎是太高了一点。

“三个小时，这个汤绝对有三个小时以上，甚至还不止。”赵海生笑着说。

“花这样长的时间去煮，那一天他能煮上多少？”罗道明不明白地问。

赵海生点了点头，说：“确实是这样，这个汤确实不可能煮太多。

但是这个时间是没有问题的。我想这里的饭店的这个汤，应该是来迟了就喝不上了，这就是因为这个汤费时太长了，一天也就只能是定量供应，过了时间点或者是说卖完了就没有了。这没有什么奇怪的，在中国很多地方的饭店都是这样做的。其实吧，不要说是汤，就算是其它的菜，只要是招牌菜，都会出现这种情况。这里面一个原因是因为它好吃或者是好喝，来这里吃饭的人都会点，所以很快就供不应求，同时更重要的是，这种招牌菜一般来说都不容易做，一个饭店里也就一个厨师会做，所以也就根本忙不过来。一天的供就也就是定量的了。”

“呵，你这样说，我就明白了。得了，这方法我也知道了，改天回去我试试，看看能不能条出个几分模样来。”罗道明笑着说。

“如果罗局你按我的方法去做。多我不敢说，但是这五六分还是没有问题的，如果是一个对煮东西有研究的人，煮出化八分那更加是不成问题了，但是如果想是九分十分。那就是不太可能的事情了，您还是来这其喝了。”赵海生打趣着说。

“哈！这个当然，如果我都能煮出这样地道的味道来，那么我也就不干这个局长了，来开个饭店得了。来，喝

之前两个人喝了不少酒，而菜也吃得差不多了，这个时候说了一段时间的话，而汤的温度也降到恰到好处的时候，喝上几口，确实感觉相当的不错。

赵海生对于罗道明这个人的感觉也越来越好，这个人看似粗扩，但是却是一个细腻的人，比如说今天来请自己吃饭，在这个。菜式上就很讲究，以粤菜为主，而这个汤，更是选得地道，这“投其所好”其实并不是什么坏事。相反，这应该是社交里最需要注重的东西。而且在最近一段时间的来往之中，他对于罗道明的印象更是上升了不少。

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突然，赵海生心中一动，想起了之前和罗道明说过的宁祖武的那一个服务型『政府』的改革，他觉得还可以更进一步地提醒一下罗道明。所以考虑了好一会之后，赵海生说：“罗局，我还有几句话想跟你说说。”

听出了赵海生活里认真的意味，罗道明也放下了手里的汤碗说：“你说吧，我听着。”

“之前我们不是说过，宁市长那可是要搞改革的么？”赵海生说。

听到赵海生把话题转了回来。罗道明马上就明白了，自己与宁祖武不过只是在私下吃过一顿饭，对于宁祖武的很多想法就不可能走了解得很清楚，但是赵海生可就不一样了，他与宁祖武的关系更加地紧密，对于宁祖武的想法肯定是很清楚的；在这方面，如果赵海生能提示一下自己那对于自己那肯定是非常有用的。

“我听着，请说。”罗道明更加认真地说。

“我们这里要展经济，主耍就是要看公司，而成立公司就要经过你们工商局的行政审批，所以说，宁市长的这个改革，你如果想坚定的支持的话，那么这里面就有很多的文章可做，这对于你来说也是一个机会。”赵海生慢慢地说。

重生之前，赵海生也成立过公司。也跑过工商局，对于十来年之后的工商局的情形那可走了解得很。如果说这一套搬到此时来，那绝对是前的。

罗道明心中猛地一跳，他马上就明白了赵海生的意思了，虽然说之前自己已经决定了支持宁祖武的改革。但是他也知道，这种支持那可不是跟着说上两句话就可以的了，是必须得落到实处的，也就是说自己必须得拿出点什么来实际上让宁祖武看到自己是在支持他的，如果没有这种实际的东西，那肯定走进入不了宁祖武的眼的。现在赵海生的话马上就让他意识到，赵海生也许会给他提供一个很有实际意义的方向了。

“你再仔细地说说，我听着。”罗道明说。

“我想，现在要成立一个公司，当程序走到你们局的时候，要花的时间不少吧？”赵海生问。

“是的，没错。是要花上不少的时间。”罗道明对此倒是清楚得很。这原本的时间就比较长，如果经办的人再故意地“使坏”一下，那时间就更加地长了。

“依武看，罗局你可以从这方面去入手，也就是说，在这个。行政审批的方面把程序规范化，这个规范化当然会有很多的内容，比如说，步骤的正规化、时间的缩短之类。”

听着赵海生的话，罗道明的双眼就亮了起来，确实，赵海生所说的这是一相当不错的思路。

用这样的一种方式去进行改革。那肯定会是实打实的政绩。是所有人都看到的。

“服务，什么是服务，那就是为人民服务，为经济的展服务，你们的这个改革，当然就是为我们这些生意人服务，我们也是人民的一部分嘛，你们的服务好了，程序规范了，也是为了经济的展而服务。这是与我们现在的大政方向是一致的。”

赵海生的话说得不动声『色』，但是却让罗道明的心里越来越亮堂起来。这一段话看似乎只是一个总的观点。但是却是价值千金，罗道明马上就已经拥有了一个改革的方向了。当然，具体的做法还是需要回去再研究的，但是既然已经有了大的方向。那一切就好办了。在『政府』机关里，从来就不缺乏人才，只要这大方向有了，那么就一定能找到解决问题的办法。

而且，听到赵海生的这一番话之后。罗道明这才明白之前宁祖武为什么会特意通过杨震把赵海生叫过去，现在看来那并不仅仅是简单的调研式的问话了，说不定赵海生在宁祖武提出的这个改革之中扮演的角『色』比自己原来所想要更加地重要。

想到这里，罗道明不由得拱了拱手。说：“海生，今天你这一番话。对我来说那可是价值千金，别的我也就不多说了，谢了！”

赵海生点了点头，没有说什么客气话，他知道自己今天的这番话。对于罗道明来说是真的价值千金，他受得起罗道明的这一声谢谢！

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