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第一百七十六章 日销两千糖水铺176（第2页）

许多新开业的餐饮店，都会在推出新菜品的时候，询问顾客的意见，一是为了表示对顾客的尊重，二也是为了让自己的店变得更得更好，三也是为了让顾客感觉，这家店是真正的在乎他们，让他们有一种参与感。试想一下，如果提意见的顾客，下次来的时候，看到这家餐饮店真的按照他的意见去改了，那他会不会有一种自豪感，会不会疯狂的和其他朋友安利这家店。

这么有服务质量的餐饮店，就算它的味道不算太好，也能留住许多顾客。

“老板娘，你这糖水铺的凉粉草，味道确实正宗，好吃，种类也多，确实是没的说了，就是除了凉粉草糖水外，只有冰糖水果，我感觉能卖的餐品，还是太少了，以前你是在外面摆摊，有什么卖什么，这还好说，但现在你是开店，就靠着两样餐品，就不太够了。”一名女顾客提议道。

她此话一出，其他的顾客也都纷纷附和：“没错，没错，这糖水好吃，也不可能天天吃，如果有其他甜品吃就更好了。”

“同意！”

“同意！”

听到顾客们的意见后，沈万兰也是连忙记录了下来，然后又问了一些问题，最终统计了起来。

最终，沈万兰也统计了几个主要问题，甜品种类不够，室内不够清凉，座位不够。

随着县一小放学，小学生们蜂拥而出，他们很快就注意到了学校门口新开的糖水铺。

当他们看到自己爸妈都坐在糖水铺里喝着糖水，一脸惬意时，顿时就不答应了，纷纷吵着也要吃凉粉草糖水，这些家长拗不过孩子们，只能给他们都人手一份糖水。

这一个中午的时间，沈记糖水铺就足足卖出了1500份凉粉草糖水，即便有着第二份半价的优惠，沈记凉粉草糖水铺还是进账了将近1200块钱。

这，还是只算凉粉草糖水的价格，并没有把顾客们加的小料费用，还有冰糖水果的费用。

要是把冰糖水果算上，又是将近200块钱的收入。

“弟弟，我们今天中午，账面上直接进了1450块钱，除开成本，净利润至少在一千块钱以上！”等学生和家长们都放学回家后，沈万兰把店铺的门虚关上，清点了一边账，脸上顿时露出激动的神情，声音都有些颤抖。

“姐，我是不是早就跟你说过，租个店铺卖糖水，要比摆摊收益更高？”沈天嘴角扬起一抹弧度，对沈万兰道：“要是摆摊的话，你也就只能运个几百份凉粉草来学校，能卖个几百块钱就不错了。”

“现在你有了店铺，直接就可以在糖水铺里熬制凉粉草，不仅可以边卖边做，而且还能让顾客看到你是怎么制作凉粉草的，让他们知道我们的糖水干净卫生，可以放心食用，还怕他们不花钱买吗？”

沈万兰连连点头道：“弟弟，你说得对，之前我还担心店铺租金，水电之类的开销，现在看来，这点小钱根本不算什么。”

说到这里，沈万兰又开始憧憬起未来来：“我们现在一个中午就能赚一千左右的利润，等下午学生放学的时候，我又能赚一笔，一天至少两千的收入，一个月下来，我岂不是能赚好几万块钱？”

听到大姐这话，沈天忍不住纠正道：“大姐，今天是你的沈记凉粉草糖水铺开业第一天，顾客们冲着新鲜劲，才会一口气消费这么多，以后一个中午能卖个八九百份，赚个七八百块钱，就算不错的收入了。”

“而且下午放学的时候，天气也不是那么炎热了，大部分学生家长都不会再买糖水给孩子吃，而是带他们回家吃晚饭了，所以下午的营业额也不会太高，你下午不知道制作太多凉粉草，有个一两百份，也差不多了。”

他必须给大姐泼泼凉水，免得后面得意忘形了。

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