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徐长鸣这次视察的目的也不仅仅是为了观察这两点,还有最为重要的一点。就是美食街一年一届的刀工大赛即将开赛,届时前来围观的人定然会有很多。有一道菜饭店能否在这场刀工大赛之中闯有些名气,就需要他仔细审查,挑选一名刀工熟稔的师傅代表有一道菜饭店参赛。
其实,在他的心目中,早已经有了人选。
那就是黎强。
黎强自开店以来,就跟在他身边,以前黎强也在别的饭店做过,所以黎强的刀工他很了解。
只不过,他与黎强交涉过,黎强并不愿意参加,虽然理由说起来有些牵强,但他倒也没有强迫黎强参加,也就只好在后厨的厨子之中寻找。
除去黎强,他还有第二人选,也就是后厨的领班,比较年老的一名老师傅,但为了有一道菜饭店的形象而言,他并未就此认定,还需要多看看。
徐长鸣叹了口气,颇为为难。
因为除了身为后厨领班的老师傅,剩下的都是一些有过两到三年经验的年轻小伙子,虽然看起来还不错,但还差很多火候啊。
唔?
忽然,徐长鸣的目光望向卢胤的岗位,只见那里围着三、四名,传出一声声惊呼,徐长鸣隐约听到是在夸赞什么什么刀工好。
徐长鸣双眉微皱,脸上满是严肃,令其他发现徐长鸣的厨子纷纷面色端正,做事也突然十分认真。
围在卢胤岗位上的墩子还未发现忽然有些改变的气氛,甚至有些厨子瞥向他们这边,脸上露着看好戏的笑容。
“你们不干活,围在这里干什么?”徐长鸣面色有些难看,他进来也有许久时间了,可他们竟然还未发现他的存在,围在一起也不知道在干些什么,不好好上班干活,生意能好起来才怪。
围在卢胤周围的墩子纷纷被吓了一跳,也不知道是不是领悟了什么瞬间移动的能力,眨眼回到了自己的岗位,做着自己的事情。
卢胤略微不好意思的笑容僵持在脸上,僵硬的扭过头,看向徐长鸣,猛地一个鞠躬,“抱歉,厨师长。”
徐长鸣沉沉的呼出一口气,走了过来。
卢胤弯腰低着,看着地面,一双擦得铮亮的皮鞋进入视线之中。
“这些是你切的?”徐长鸣的目光看着长方形的保鲜盒内的土豆等切配好的菜品,捻起土豆片,打量了两眼。
徐长鸣的问题让卢胤微微一愣,随后说道:“是。”
“怎么了?”黎强匆匆赶来,看到徐长鸣与还在弯腰鞠躬的卢胤,问道。
“没什么,就决定是你了。”徐长鸣将土豆片放了回去,看了卢胤一眼,转身走了。
“什么?”黎强还未看懂眼前的趋势,徐长鸣从身旁经过时,问道。
“刀工大赛的事情。”徐长鸣提示了一句,便走出后厨。
其余厨子皆松了口气。
卢胤也松了口气,直起身子,擦了擦莫须有的冷汗,不用被厨师长训话了,虽然刚刚的话他没有听懂什么意思。
原来如此!!
黎强恍然。
“你小子不错啊。”黎强走了过来,搭在卢胤的肩上,说道。
“怎么了?”卢胤一脸懵逼莫名。();
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