手机浏览器扫描二维码访问
5 清汤鱼圆（第1页）
剥皮鱼也被戏称为橡皮鱼，它身上那层偏银的鱼皮像是很厚的塑型橡胶膜，牢牢贴在身上。
江盈知处理剥皮鱼起来很有一套，她十六岁开始为了凑外婆的手术费，每年寒暑假都在海鲜餐厅后厨帮工。
利落的去头，用刀割沿着脊背割到鱼尾，两根指头捏鱼皮，使巧劲撕下一整张完整的皮，江盈知再扯出肚肠扔到一边桶里。
剥下皮后，鱼肉显得尤为雪白。
她手脚快，一旁小梅也以为很容易，上手试了试，结果胀红了脸，牙关紧咬，然后把皮扯断了，楞楞地看着那张皮。
“剥你的蛏子去吧，小手细细，哪有啥劲，”江盈知用手肘撞撞她，这玩意没点力气是做不来的。
小梅不逞强，又问，“小满姐，你喝不喝糖水？”
“不喝，”江盈知抹着刀背上残留的鱼肉，微微侧过身说，“你想喝，那就喝点。”
小梅叫海娃一道出来剥，自己坐下了说：“我不喝，怕你使得力气多了，要虚的，红糖水补人。”
她是真心焦，小满姐吃的饭不算多，可这两日到处干力气活，挑水拉网抱重物。
江盈知正在片鱼，剥皮鱼中间只有一条鱼骨，要将鱼肉不带刺片下，刀要靠近中间，手不能抖。
她片完一块鱼肉，放在碗里，心里莫名生出了丝异样，又笑了笑，“放心，我对自己身体有数。”
“小梅，晚上吃鱼丸吧，鱼丸你吃过没？”江盈知把鱼骨放进锅里，等会儿吊点汤头，用来煮鱼丸再好不过。
海娃剥累了蛏子，他站起来扭扭屁股，突然来了句：“不吃海娃！”
他把鱼丸听错了，娃跟丸在方言上近似。
小梅差点没笑得往后仰，脚踢到了木盆，嘶嘶叫痛的时候，面上还止不住笑。
缓了一阵才说：“没吃过。”
江盈知也收了笑，又剥起鱼来，对海娃说：“煮好了你别馋。”
“我馋，”海娃这会儿口齿伶俐，一本正经地说，“不给吃，就流馋唾水（口水）。”
可把江盈知给逗乐了，手差点拿不稳刀，最后呼了口气。继续把剥皮鱼的鱼头拿起来，将鱼头边上肥大的鱼肝取出。
这放现代都是用来做鱼肝油的，而岛国人则是做成刺身，或是捣碎同酱油一道搅拌，用来蘸生鱼片。
江盈知吃过，可以说极致的鲜。
以前还敢生吃，到这儿却不行了，老老实实把鱼肝剥出，到时候清蒸，滋味差点就差点。
弄完鱼肝，要弄馅，做鱼丸要先做鱼糜。
不是所有鱼都能做鱼丸，要白色鱼肉的，诸如花鲢、草鱼、乌贼、梅童鱼等等，还有眼前的剥皮鱼，那就是正经的“白肉”了。
鱼实在多，有两桶，江盈知放弃了用刀背刮鱼糜的方法，改为剁，本来最好的是用棒槌来敲，那样做出来更弹。
弹到从地上蹦起来。
当然江盈知图个快，剁到鱼泥细细白白，她加了一点盐末，半勺姜汁，两三勺的水，用竹筷搅打上劲。
鱼要是不鲜活，做鱼丸就得加蛋白。
她右手用虎口捏出个鱼丸，左手几指并拢刮，投到冷水里，等定好了型，煮到八成熟撇去浮沫，才把锅里炖的鱼骨捞出，下鱼丸。
得亏江盈知臂力好，不然得把她累得胳膊也抬不起来。
小梅剥完了蛏子，凑过来看，圆乎乎雪白的一个个，灶边上还有鱼肠鱼肚散发出来的腥气，她却仍咽了咽口水。
“馋了？”江盈知用锅铲顺着搅鱼丸，语气夹杂着笑意问。
海娃从小梅身后探出头，喊她满满姐，包着口水道：“想吃。”
“吃吧吃吧，”江盈知舀出三碗来，此时屋外有了如鱼鳞般金色的霞光，而三人没一个能抬头瞧上一眼。
重生不当冤大头，校花你着急啥？ 穿成超绝抚慰雌性，大佬们喊腰疼 亡者之路前传：白银之翼下 成院士后发现：祖上全是盗墓的 末世：被病症强制恨后我们he了 开局晋升亲王，一念破境大宗师 战神独宠之医妃霸业 我都修仙建国了，你说我没穿越？ 书剑独尊 离婚后，四十岁阿姨成了万人迷 洪荒：预备役哪吒真不想转正啊 冠朱门 嬴政：假死探扶苏，老四夺位了？ 通古今：景区开鬼屋，招募古人来扮鬼 末日公寓，四岁包租婆萌翻全场 萌宝大佬不好惹，打着奶嗝躺赢了 错撩七零硬汉，娇娇女眼红心跳 武侠：逆流时间长河 觉醒异能穿末世，五个哥哥跪地痛哭 网络舆情
重生狂妃：狼王宠妻无度
从云端跌入地狱，她被践踏，被摧残，被毁容，被弃尸乱葬岗。再次醒来，她成了亲手剖开母亲胸膛，掏出心脏，混合千年尸丹一口吞下的怪物。浴血而归，不一样的皮囊之下，却敛着一双同样锐利而又清明的眸子。引了一身恨火的她，势要报仇雪恨，让敌人饱尝生不如死的滋味儿可是，那个妖艳魅惑强大冷酷的狼王，翻脸无情，将她狠...
我的囚徒日记(全三册)
我的囚徒日记全三册简介emspemsp秦寒在武警部队服役期满，回家后和朋友做着生意，本身有着令人羡慕的家庭和前途。却因为商务纠纷，一时不慎，走进了监狱。监狱的一切将单纯耿直的秦寒的三观彻底颠覆，人生迅速落入谷底，目睹人性丑恶和现实无...
钱钱钱，少宗主眼里只有钱
司星羽是帝都司家流落在外的孩子，找了十八年终于找到了。在深山老林里生活了十八年，他出山的目的就是认祖归宗和搞钱。没想到认祖归宗之后啥都有了，家人和钱，银行卡收了厚厚的一打，房子车子更是不缺。但是他作为宗门少宗主还是要挣钱重建宗门的，所以发展了属于自己的事业。还遇到一个清冷大美人，一眼就相中了想要带回家做媳妇的，没想...
顾医生的小霸王又飒又暖
1v1双洁女追男从校服到婚纱女老师×男医生暖甜小霸王×腹黑大冰山高中时，喻书眠的魂儿就被顾言之勾着到处跑。三年同桌，每天跟在顾言之屁股后面，无事就献殷勤。顾言之，你去哪儿我就追到哪儿！喻书眠发誓要翻身咸鱼变锦鲤！扬言要把这座大冰山拿下！迟早办了他！从南高追到了川大，从校服追到了婚纱，从学校追到了医院。那个夏天，顾言之拥她入怀，在她耳边低吟魅惑道是谁说要办了我？我说的，怎么了？！喻书眠开始怂了，看到男人微微勾起的嘴角，不好的预感袭上心头，撒腿就跑。现在想跑？已经晚了！顾言之将这只小绵羊一把拉了回来圈进自己怀里。将头埋进她的颈间，炙热魅惑的气息晕在喻书眠浅浅的梨涡上，惹得心中悸动。今天就遂了你的愿，任你处置。等等她怎么觉得好像中计了？顾言之这只老狐狸向她压来，不给她留喘息的余地，吃干抹净才罢休！PS甜中带小小小刀！男女主智商在线双学霸。书名又为与心上人势均力敌如果您喜欢顾医生的小霸王又飒又暖，别忘记分享给朋友...
快穿：神仙姐姐下凡撩
快穿神仙姐姐下凡撩简介emspemsp某日，玉帝发现凡间日新月异，危机感瞬间爆棚，派诸神下凡引进新时代人才，意图改造仙界。萌神囧神穷神爱神呆神衰神冥神都在下凡名单之上，众神哀嚎却反对无效。上有政策，下有对策。众女神悄悄...
三心两意：替身前妻惹不停
三心两意替身前妻惹不停简介emspemsp关于三心两意替身前妻惹不停五年前，她结婚时就知道老公心里有个初恋，他捏着她的下巴说你只是一个替身，除了钱，其他的别妄想。她以为只要她努力对他好，他总会感动，总会爱上她，后来她才知道，男人...