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毛氏红烧肉肉香浓郁,甜而不腻,这种五花腩做的肥肉相间肉块,能香到十里地都能闻到!
至于冰糖湘莲应该非常难得,没记错的话在古代还是贡品,可惜了。
洞庭湖附近的莲心可是一绝。
可惜那些都是好食材,现在也就做个酱油炒饭解解馋。
放凉的米饭准备好,然后开始调酱油汁。
老抽生抽都需要,更有提鲜用的汤。
把这些料汁倒入米饭当中,让每一粒米上都裹满酱油。
因为是蒸好又放凉的米饭,所以这会粒粒分明,也比较好裹,如果自己家里吃的话,一般用中午剩的米饭,简简单单炒一顿也不错。
接着应该要炒鸡蛋的,把鸡蛋炒碎,加些胡萝卜也行,手头有什么就可以放什么。
但苏菀手头什么都没有!
只好切了点豆干咸菜炒香,然后倒入裹了酱油的米饭继续翻炒。
翻炒出香味,稍微放点中午还有的猪油,暂时就不加盐了,方才已经有酱油,口味清淡的人再放盐就有些咸了。
等出锅之后撒上葱花。
别看小小的一份酱油炒饭,让苏菀来说,甚至可以吃出各种口感。
既有米饭的香,还有酱油的香,再有葱花,豆干咸菜。
种种味道复合起来,一盘饭,一个勺,一口气吃完!
苏菀把酱油炒饭做好,下意识想装一份送到小厨房。
言沛早上会在关帝庙用饭,中午晚上则大多时间在小厨房,但碗筷刚拿出来,想到言沛这几天都有事。
投喂竟然成习惯了。
没有食材的尚食司第二天平安度过。
如果说其他诸司宫人第一天觉得有点慌,那过了第二天之后,只会对每天的饭食充满期待。
虽然没有之前食材那样丰富。
但也好吃啊!
而且日日都有新花样,每天都在想着要吃什么。
这种日子十分快乐!
他们很快乐,但七月初三的行宫德政殿外还在吵,一方面在说宫人们可怜,一方面觉得他们挨饿。
反正听起来都很惨。
七月初三很惨的皇宫外城宫人。
今日饭食又有了变化。
旁的不说,西膳房这边,早餐吃了各色汤圆,糯米做的,拌了花瓣汁染色,还有葱香饼两块,香到掉渣。
午饭吃了面粉居多拌了少量鸡肉做的鸡肉丸子,还有清炒个面筋,再加上小火煨的锅巴菜,最后加了个炸腐竹。
虽然只有一点点鸡肉,鸡肉还是其他总管送的,但硬生生折腾出了四个菜啊!
每道菜都很适合下饭吃。
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