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第231章 松软光滑二更284（第1页）

搅拌好后，再用纱布过滤。

然后将艾草水倒一些进去，搅拌静置。

看到江芷萝放一边静置，崔老夫人抱着坛子道：“不用这些猪油了吗？”

江芷萝道：“要用，不过明天再用，先跟这些水放一个地方。”

“好。”

崔老夫人有点心痒，想知道肥皂什么样子。

若是这么简单能做出来，洗漱用的东西就很便宜，比澡豆便宜多了。

不过她也想象不出来肥皂到底是什么样子。

把东西放好后，江芷萝看了一块长竹筒。

这还是之前她去牛山村那边砍的竹子。

之前大部分竹子都给了爹娘，她也留了几根用。

竹筒好用来装肥皂。

忙活了半下午，江芷萝和崔老夫人进屋看面发的怎么样了。

打开盖子，发现面团已经鼓出来了。

“面开了，这颜色看着真好看。”

“闻着还有淡淡青草香气。”

江芷萝笑着道：“是艾草的味道，做出来的馒头也会有艾草味道。”

崔老夫人去拿大面板，把大面板放在了大桌子上，这样方便她和芷萝坐着揉面做馒头。

接着她舀了一些面放面板上，防止面团粘面板。

江芷萝则将面盆端到面板上，将面从面盆里倒出来。

然后就是整块揉面。

揉面也讲究技巧，要把里面的气都揉出来。

揉的差不多了，揪成一块块的。

崔老夫人则拿起一块块的面团，开始揉面。

崔老夫人现在跟着江芷萝学着发面揉面都会了。

揉面发面的时候，如何揉面，如何加糖加鸡蛋等东西的配比，她也知道了。

怪不得芷萝做的馒头就是好吃。

最初她就是胡乱做馒头，做的馒头又硬又有味道不好吃。

芷萝做的馒头松软光滑又好吃。

当然她现在也学会了。

她知道揉面也有小讲究。

待揉成一个圆圆的团后放篦子上，醒一会。

醒一会后，再冷水上锅煮。

江芷萝亲自蒸馒头，算着时间，差不多了后就不烧柴了。

关火后再闷一会。

蒸汽散发出来，屋内都带着一股股气。

但却是馒头的香味。

崔老夫人道：“刚蒸好的馒头最好吃。”

馒头再好吃，第二顿第三顿的时候，热一热的时候，就还是不如第一顿好吃。

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