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第337章 这才叫讲究（第1页）

京城博物馆很多，除了故宫，大名鼎鼎的收藏家马未都很多人都认识。观复是第一家私人博物馆。如酷a萌带火了熊本，几乎每个知名的地方，都有个强大ip支持。

地方很偏僻，开车两个小时才到，门票比故宫的都贵，毕竟是私人砸钱，比不了国家支持。

从外面看，博物馆整个墙面都是被爬山虎包围的，内院绿植盆栽也非常多，是个不错的赏秋之地。

找个导游，惠美很喜欢华夏文化，整个博物馆面积不大，按照观赏顺序，共有陶瓷馆、家居馆、工艺馆、门窗馆和油画馆五个场馆，其中一层的陶瓷馆和家居馆是重中之重，是老马的看家收藏。

动线设计的很是巧妙，看着不累，而且有微信导览和ifi。布展讲究，尤其是二层的门窗馆，利用玻璃、墙面、天花板，给人的感受十分立体。全开放式的展览形式，移步换景的展览构思，带入感极强。

庄臣最喜欢的还是家具，这也是来的主要原因。家具馆分6个展厅，陈列明清珍贵家具共100多件，有造型洗练、线条流畅、比例匀称明式家具有装饰华美、做工精细、富于变化的清式家具。

按照家具的材质划分，设红木家具展厅、紫檀家具展厅、黄花梨家具展厅、鸡翅木家具展厅，并设有古代书房渠清书屋的实景陈列。

看着紫檀大龙椅，两边是三米多高的一对宝塔，满眼羡慕嫉妒恨！

可惜自己没有生在好时候，现在这些宝贝，有钱也买不到。

然后就是瓷器，走马观花转一圈，这玩意水更深。惠美原本想好好参观，但没一会就不见人，直接被院子里的猫圈粉。

这群观复猫大概是这个世界上最有文化的了，按照导游的话说，如果非要用一句话总结这群文化猫的特点，那就是：任你撸！可以让你从进门撸到离馆，根本停不下来……

很多人来这里，不是看文物，就是来看猫的。许多小朋友看样子都是常客，一进门就来寻找自己比较心仪的猫咪朋友，口中还叫着猫咪的名字：“马都督”、“云朵朵”、“麻条条”

连老马都说：对于观复博物馆而言，观复猫的出现是个宿命。

据说第一只猫是在200年来到博物馆，马未都接到朋友电话说有只黑猫在博物馆附近晃悠好几天，撵都撵不走，后来好心被收留，成了第一只猫花肥肥。

如今花肥肥已经离开地球去到喵星球，但陆续被收留的猫咪源源不断的进入观复，成为这座博物馆独特的风景线。

亲自指派不同官职，让博物馆成为猫与博物馆工作融洽结合的奇妙场所。目前接待馆长是黄枪枪，运营馆长是麻条条，以及学术馆长是蓝毛毛。

出来不过中午，直奔紫檀博物馆，身为长安高级会员，能不来陈大姐的地头转转？

要说这里虽然比观观复晚三年建成，但地理位置好，也比那边气派许多，不愧是女首富。

曾经听笑谈，说这座博物馆，是她结缘唐僧时赠送的礼物。

整个博物馆面积9600方米，投资2个多亿。还不包括里面的展品和未在这里展出的部分。进门就是金碧辉煌的大龙椅，直接摆在正中间。

国内的名贵木料已经很少，她几乎买空了东南亚名贵的紫檀木，请名匠，打造自己的紫檀王国。

庄臣也玩家具，一寸紫檀一寸金，虽然不如海黄稀有，这里展出的几乎都是大件展品。十檀九空，就算在印度也很难有大料，这种大件工艺品，想想要攒多少年，才能制作而成。此番心血，真是难得。

紫檀万春亭，采用传统榫卯工艺，按照15的比例制成，重168吨！

别算料钱，光工艺堪称价值连城，真心比不了。

接触多了，要说京城人的讲究体系跟南方真不一样，它不是面儿上的，也不是挂在嘴上的，而是源自血液里的一种讲究。

王世襄先生曾经讲过这样一个故事，某年冬日，寒风凛冽，有位在旗的老爷子，家境已经破落，很长时间没吃到水果。友人偶然送一只大雪花梨，老爷子喜不自禁，先切下一小块给孙子吃。

顶风冒雪推门而去，大家都甚为不解，过了好一阵，老爷子满身风雪回来，原来是赊回两勺儿酸甜可口的温饽有了梨，当然要吃一口旗人最爱的温饽梨丝儿。

这就是老人的讲究，无论多穷困，前路多暗淡，喜爱的那一口滋味，绝不将就。哪怕是最简单最普通的食材，也要用心对待。

打电话约胡海，对方正好在沁房居选酱菜，让直接过去。要说酱菜，不分季节、不分阶层。甭管生活富裕还是拮据，唯有那碟酱菜始终不变，在国宾馆住的几天，桌上几乎顿顿都有。

见面第一句话直接是：“不是所有酱菜都叫京城酱菜！”

原料重产地，甚至有名有姓，认准老王家的蒜头萝卜，就不会换成老孙家。每种原材料各有一个最佳产地，集齐所有，才算置办完全。

原材料以食物最好吃的季节为宗旨，从具体时令到采摘时间都被安排的明明白白，不是拔尖儿的货绝对进不了酱菜缸。

做黄酱必选丰润马驹桥和通州永乐店的黄豆甜面酱必用京西涞水小麦，自行磨制伏面糖蒜必选长辛店或赵辛店的白皮六瓣大蒜，每头要求重一两二三、七八头为一斤。

而且需在夏至前三天从地里起出，带泥进货，用以保鲜再经剥、泡、晒、熬汤、装坛等多道工序，制成的糖蒜光鲜脆嫩，兼有桂花香味，被称为桂花糖蒜。

做甜酱菜，要用广安门外王姓的蒜头萝卜，大小井村的甘螺，太平桥湾子村韩姓的青莴笋，丰台卫墙校的青扁豆，安定门外前花园的五寸秋黄瓜，南郊海慧寺的五寸白根小萝卜，永定门外小红门的八道黑香瓜以及清晨采摘，六七成熟的老阳瓜，且需午前送到，即时清洗。

饶是庄臣，也听得一愣一愣的，忍不住一挑大拇指：

讲究！

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