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第46章(第1页)

第75章买台脱毛机吧!  无人机飞远,……

无人机飞远,直播间的镜头转回。龙向梅抓起了一只鸭子,三两下拔掉了鸭子咽喉处的毛,而后利索的一刀,鸭血顿时飞溅而出。鸭子剧烈的挣扎,发出嘎嘎的惨叫。龙向梅双手却好似铁钳,牢牢的固定住它。鸭血顺利的流进早预备好的饭碗里。饭碗里的薄盐被鸭血冲开,与鸭血融在了一起。

“血浆鸭,顾名思义,是带血浆的鸭子。”龙向梅一边抖着咽气的鸭子,一边跟网友们说道,“鸭血落到碗里会凝固,大家常吃的鸭血粉丝汤之类的小吃,就是用的凝固的鸭血。但是血浆鸭得用液态的血,因此要在鸭血里加适量的盐,再用筷子稍微搅拌,让鸭血始终保持液态,方便等下做菜时使用。”

直播间的网友们看的一愣一愣的,大城市里的孩子,对鸡鸭鹅的印象,多半是白切、黄焖、烧腊状态的。难得见只生的,还得在菜市场的肉摊上。反正这类现场杀鸡鸭的过程,确实没怎么见过。

所以,不意外的有人提出了疑问【为什么不直接把脑袋剁下来呢?】

张意驰哭笑不得的回答:“鸡鸭会动的啊,剁脑袋的话,一个人怎么操作?抹脖子操作上更简单。而且,即使有两个人动手,成功砍头,鸭血也能喷人一脸,不利于收集血液,重点是比较浪费洗衣粉。喜欢厨艺的朋友,还是好好练练抹脖子的技术吧!”

【不了不了,菜市场的鸡很香,不必自己动手。】

【问题来了,即使我学会了杀鸡,我上哪买活鸡?狗头!】

【身在农村,我能买到活鸡。但我怀疑我打不过它……还是放着让我妈来吧!】

【……】

龙向梅杀鸭子的技术相当熟练,网友们说话间,四碗鸭血已经齐齐整整的摆在了地上,旁边是同样齐整的鸭子。“666”的弹幕飞了满屏。这时候电热大汤锅里的水也烧好了,指示灯跳成了绿色,示意水开了。

打开水龙头,开水汩汩而下,流进了不锈钢的大盆里。灌满大盆水要一定的时间,龙向梅转回厨房,拿了姜葱蒜出来,在露天的台子上,放上快案板,快速的切了起来。

她刀工极好,落刀飞快。笃笃笃的切菜声清脆间又带着韵律,整齐的姜片成型,治愈了直播间里大片的强迫症。须臾,开水接好。龙向梅又拿了个形状像棒棒糖的金属件出来。镜头有点远,网友们看不清,纷纷问询。

龙向梅拿着金属件往滚水里一戳,顺便科普道:“鸭子脱毛得用80摄氏度的热水,这个温度既能成功脱毛;又避免了直接把鸭子烫熟,影响口感。但怎么能保证水温80摄氏度呢?以前老方法是估算,但众所周知,估算的基本不准。不是鸭子烫过头了,就是毛脱不掉。农村里所谓巧媳妇和笨媳妇,区别就在于此。巧媳妇做什么都快狠准,笨媳妇嘛……手忙脚乱的,事倍功半。但是!”

龙向梅举起了手中的金属件,用经典电视广告的语气道,“有了这款水温反应釜电子工业测温仪,阿婆娘再也不用担心娶个笨媳妇了!精准测温、数字双显,不要998,不要98,淘宝购买,只要38!快去下单吧!”

直播间的网友们【……】

推广完温度计,龙向梅又补了一刀:“当然,如果大家都喜欢血浆鸭,我每天要杀很多只鸭子的话,我肯定会买商用专业脱毛机。又快捷又卫生,所以控温80度水什么的,都是我没把握骗你们吃血浆鸭时的权宜之计。所以,你们在支持我配齐脱毛机吗?”

【我特么下单买鸭子还不行吗?】

【你有本事做广告,有本事放链接啊!今天这四只鸭子,其中一只是我的了!】

【我的!】

【我的!】

30秒内,四只鸭子售罄。张意驰委屈巴巴的道:“梅梅说炒血浆鸭给我吃,说了几个月了……今天好不容易炒鸭子,你们干嘛跟我抢?”

【呸!你把梅梅都抢走了,我们只抢鸭子很厚道了好吧!】

【梅姐看我看我!我超爱你的!】

【对,我也超爱又会做饭又能打架的梅姐!】

【梅姐,我家有八套房五辆车,上过大学会做饭,还有两只布偶猫。只要你性别别卡那么死,我现在就带着嫁妆嫁过来!】

张意驰???挖墙脚的都这么理直气壮的吗?

鸭子说卖就卖了,龙向梅很意外。只得打了个电话给何丽琴,让她再送一只过来。何丽琴也很惊讶,因为之前说好的,今天是做试验,看看人工炒鸭子与炒菜机的区别。哪里想到龙向梅刚杀完,鸭子已成别人家的了。

买了鸭子的那四个人也很有意思,纷纷要求鸭子分两半,人工和机器的各一半。所谓什么人吸引什么粉,龙向梅孜孜不倦的吹捧工业化,她的粉丝自然很难迷信纯手工。甚至还有网友提议,让龙向梅用不同的袋子装鸭子,但事先不告诉他们,哪一包是手工的,哪一包是炒菜机出品。等他们吃完了再投票,如此结论最客观公正。

张意驰服了,卖个血浆鸭,居然整出了双盲实验,这届网友真的有才!

直播人气,靠的就是互动。龙向梅爽快的答应了网友们的要求,顺便又杀了只鸭子,专门炒给家里人吃。

山风徐徐吹过,不锈钢盆里的热气渐渐消散。测温仪再次测温,刚好80度。5只鸭子扔到大盆里,满满一盆的鸭子,颇有丰收的喜悦。

“这些呢,是何满娘去年养的鸭子。”龙向梅一边用铁钳夹着鸭子在热水里翻滚,一边接着跟网友们闲聊,“血浆鸭讲究劲道,所以不宜用仔鸭。仔鸭就是比较嫩的、没养多久的鸭子。我们这边管一些嫩的东西叫‘仔’,比如说‘仔姜’。”

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