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第123节（第1页）

随后是那些长块的猪肉，这些猪肉先是经过水焯了一遍，然后用油煸炒出金黄，肥肉的部分稍微有些焦黄，用水焖，大火且用时短，这样一来猪肉能最大的程度上保证它外层肥肥的皮质依旧保留大量的胶原蛋白，吃起来q弹，而瘦肉的部分则是软且细嫩。

一直都知道云水村这边的猪肉是比较香，也比较好吃的，可每次能吃到新鲜的猪肉，沈潇云都不嫌多，每每都觉得这些是意外的惊喜。

因为这些猪肉烧的可真的很香很香啊。

猪肉软烂，肉质香且嫩，满口都是肉香味，很浓很浓的那种，带着一股辣味和酸味，咸香适中，咬在嘴里，沈潇云都有些舍不得吞掉了。

食堂里婶婶们还特意给他多舀了一些，可那些猪肉块数真的是有限的，像他餐盘里也就六块的样子，估计其他游客更少，估计就在三四块。

每吃一块就少一块啊。

然后他看到对面几位游客，也是上午一起跟着去下田干活的，他们不知何时已经坐在了沈潇云的对面，均是用羡慕的眼神看着他……

盘子里的菜！

确切的说是应该是猪肉才对。

因为沈潇云发现这几位餐盘里的荤菜，但凡跟猪肉有关的都没有了，此刻正眼巴巴的瞅着沈潇云的餐盘里，似乎用眼神就能偷到过来。

可以说，是非常的明目张胆的那种了。

沈潇云见他们这幅可怜的样子，不由的于心不忍，便安慰道：“要不这样，我给你们单独弄个小炒？”

“不用了，不用了。”

“嗯，我们其实已经单独搞了小炒的……就是这里猪肉真的太香了，没忍住，光顾着吃肉了。这回把肉都吃完了，发现看到你盘子里面还有，只是下意识的，主播你千万不要误会。”这几位游客说的是情真意切。

其实像他们这样的，今天可是有不少的游客会这样，发现这里的猪肉确实很好吃很香，当即又去搞了一盘小炒，吃完后发现已经不知不觉吃完了，满嘴都是肉香，满脑子都是猪肉的细嫩口感。

这才是猪肉啊。

一看就很想吃的那种，他们现在面临的就是这种情况。

沈潇云默默的把盘子里的那些猪肉夹到他们盘子里去，至于那些回锅肉，因为他还没尝，所以留下一片，其他的全部给他们了。

“多吃点吧，上午辛苦你们了。”

他觉得这几位看起来真的好像很惨的样子。

好像几百年都没有吃过猪肉，那种看着肉的眼神，他真的……

不好意思吃，索性给他们算了。

小少爷看这些人过来挨着沈潇云，也默默的挪了过来，然后就看到沈潇云给他们分肉的场景。

看看自己的餐盘子，虽然他里头还有，可是潇潇没有给他呢。

沈潇云：“……”

这年头，猪肉真的很走俏啊，就连一块肉都要抢，唉，看来那剩下的一块他也是保不住了。

“给你吧，你也辛苦了。”

反正以后吃肉的机会很多，也不差这一回，而且他们真的看着蛮伤心，蛮可怜的样子啊。

唉……

沈潇云在心里叹气，表示自己再次被表面被蒙蔽了。

吃了粉条，他继续吃盘子里的酸菜，酸菜酸溜溜的，带着一股独特的鲜味。这些酸菜在肉汤里焖煮之后，那些酸味大大的流失，只留住一小部分，这些小部分的酸味却恰大好处的适合人类的味蕾，这让享受酸菜的时候，嗅到了那股酸爽，吃的时候却不感到酸牙。微微的酸劲，和辣味融合，饱满多汁的茎肉，嚼在嘴里咯吱咯吱的脆响，汁水飞溅，滚滚的浓汤和酸味，充实的口感让人觉得那满口都是蔬菜的肉茎，还有包裹着浓汤的香醇，吃的让人意犹未尽，似乎也未曾料到原来酸菜也能如此的美味。

和大块的茎不同，酸菜叶子吸附力更强，但是它不吸汤水，它吸油水跟辣味，那滋味又跟酸菜茎块不同，吃起来更酸爽，辣劲更劲爆，搭配米饭，那简直就是天造地设的一对，超级下饭。

另一个回锅肉中的肉没有了，沈潇云只能吃那些洋葱块，蒜苗，以及辣椒。

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