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第269章（第2页）

安德烈和莱姆顿同时惊讶说道，李汉笑了笑，对于这批牛犊，李汉真没太多安排，现在他的心思都在牧场和农场交易上。昨天临睡前，灵娜给李汉发了一条消息，最近有人大量收购油田四周的农牧场，已经找到珍妮弗，出价高于现在市场价半成，这可不是小数目。李汉如今农牧场总体算下来，别说可米星，甚至布顿都能排上号，想来要不了多久就会找上门来。

灵娜透漏这个消息，倒不是担心李汉回出售农牧场，而是这次大量购买牧场的人，来历不凡，这些李汉如今倒是不担心，只是这位珍妮弗追求者似乎对珍妮弗有股锲而不舍的劲头。

“杰姆，莱姆顿和安德烈对这批小牛有兴趣，你觉着怎么样？”李汉说道，杰姆想了想。“这批小牛，最多能出售一半，我想不能再多了，对了，汉，农场肉牛有二千头可以出售了。”

杰姆说道，现在冬天刚刚过去，多数牧场牧草刚刚发芽，李汉牧场牧草有些地方已经长了将近十厘米，整片草场黄绿夹杂，完全可以放牧小牛犊。“现在牛市如何？”

牛场现在超过七千多头牛，光光牛犊超过一千五百头，一些肉牛该出售了，本来冬天来临前出售是个不错主意，冬天肉牛会掉膘，而且草料价格今天冬天比往年高出二成。

“现在肉牛价格先比秋天上涨了五美分。”

杰姆说道，李汉心里算了算，牛场肉牛差不多一千一百磅左右，整个冬天生长期间用的草料，对比八美分一磅草料。合算了一下，一头牛三个月差不多用一百二十美元草料，其他饲料算起来，差不多要达到二百美元，光光三个月饲料。牛肉价值上涨不到四十美元，当然，这是没有算肉牛三个月长多少肉。

安德烈和莱姆顿心里合计一下，李汉这是一头要亏掉将近八十美元，李汉嘀咕，好在三个月，肉牛长势杰姆都有记录数据，冬天长势慢一下，不过即使如此长了将近一百八十磅，总体算下来，还是有的赚的。

当然这些，李汉不会说。“看来行情还不错，这么多，市场那边打招呼了吗？”“前几天就挂了牌，最近两天要过来看一下。”杰姆说道。“牛场牛仔不够，我和艾伯特商量着临时招聘十名年轻的牛仔。”“这不行，这样，我一会和艾伯特说一下，别临时，牧场开发这边也需要用人，别当时候没人手。”

李汉说道，边上的安德烈和莱姆顿，两人都在合计小牛犊的事，肉牛的话题两人都没参合，毕竟亏了不少，两人深怕说出令人不高兴的话来。李汉可不清楚两人心里想着，这边和杰姆说完事，笑着说道。“杰姆，小牛犊的事，你和莱姆顿，安德烈商量。”

李汉接过杰姆的马翻身上马追着休顿一行人，这边草场长到十厘米，比起其他牧场可要快了至少两个多星期，小牛犊现在吃第一口草，娇嫩鲜草。“这里真是美极了。”

李汉站在山坡上，望着黄绿相间的草场，不远处一条小河如同白色丝带，一头拴着雪山，一头拴着草场和牛羊。“你怎么在这里？”黛娜赶着一群小羊羔，骑着马从山坡下过来。“这片草场很漂亮不是吗？”“没错。”牧草刚刚长出来，羊群是不能过来，当然小羊羔没关系，这么点大，而且数目不多和小牛犊一个道理。

黛娜心情不错，哼着歌，赶着小羊羔去吃草，翻身下马陪着李汉坐着山坡上望着黄溪河和草场。“噜噜那边还好吧？”“噜噜很感谢你的帮助，艾伯特已经帮忙在办理手续，杰姆说，艾伯特很有经验。”

“那真是太好，我有份礼物在小农场，明天过去拿吧，是一块不错皮子。”

黛娜生日到了，这是在汉克农场第一个生日，李汉准备一张上好的鹿皮。“谢谢。”黛娜感谢道，汉克农场现在发展不错，而且黛娜十分喜欢放牧羊群，尤其是一群小羊羔在一起，还有一群可爱的夸特马和一群热情的牛仔一起生活，这也是黛娜很快走出感情阴影的原因之一。

第630章多了个农场工（上）

二千头肉牛价值超过二百万，这可不是小数目，杰姆和艾伯特两人虽然商量过出售计划，最终还是通知李汉，毕竟这批牛肉味道很不错，卖给大型牛场价格不好太过，太可惜了。

“这样，我先联系一下朋友问问，再走牲畜拍卖场。”

养出好牛来，价格和平常普通牛一样，李汉心里可不是滋味，艾伯特和杰姆尝了牛场牛肉烤出的味道，确实不错，无论是大理石纹，还是外观，口感，检测的成分都达到不错标准。

即使走拍卖场，价格也比一般高，可对比大型牛场，名气上弱很多，价格上肯定会被压一些。“那好吧，这批牛我们必须在这个月底之前出售了。”艾伯特不忘提醒李汉。

送走两人，李汉拨打了克里斯电话，克里斯一直做酒水生意，一些餐厅都有认识的人。“克里斯，明天晚上有空，我请你吃烤肉，当然，少不了好酒。”

这边和克里斯说好，李汉又给罗纳德，马布里，安德生，尤文，甚至肯特洛克菲勒，这位油田负责人之一洛克菲勒家族年轻一代打了电话。“史蒂夫，明天晚上有个红酒酒会，一起参加吧。”

史蒂夫今天开始，住进小农场，进行为期半年的治疗，劳伦娜因为一些事离开，负责管理史蒂夫财务，伊芙留下来陪自己父亲。上午史蒂夫带着伊芙去学校，对于和莉丝一个学校，甚至一个年级，这让伊芙，很是不高兴，尤其是莉丝那副样子，似乎要吃定自己似得。“当然，我最爱红酒。”史蒂夫笑着说道。

伊芙皱了皱眉头，生病还要喝酒，对于李汉，伊芙有很多怨言，但是在对于史蒂夫的病方面，伊芙没有一丝的怀疑和怨言，不愿，不想，对李汉怀疑，就是对史蒂夫生病否定。

酒会，李汉通知杰姆，艾伯特都过来参加，可米星小镇各大农场主，莱姆顿等人都有邀请，当然少不了牲畜拍卖行的几位负责人，这些都是艾伯特邀请，算是朋友身份。

红酒，作品一号，安娜送来新酒，都是不错的选择对象，酒水问题解决了，酒会地点李汉想了想，最终选择在牛场举行。杰姆和休顿，黛娜，负责酒会场地，这边艾伯特送了两头肉牛到屠宰厂，屠杀，进行肉牛等级评定。

美国牛肉的质量级依据牛肉的品质以大理石纹为代表和生理成熟度也就是年龄将牛肉分为：特优，特选、优选、标准、商用、可用、切碎和制罐八个级别。生理成熟度以年龄决定，年龄越小肉质越嫩，级别越高，分五个等级，而年龄则以胴体骨骼和软骨的大小、形状和骨质化程度及眼肌的颜色和质地为依据来判定，其中软骨的骨质化为最重要的指标，加上对骨骼形状、肌肉颜色的观察，即可判定出胴体的生理成熟度。

大理石纹是决定牛肉品质的主要因素，它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系，同时它又是最容易客观评定的指标，因而品质的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面，以标准板为依据，分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。

李汉希望能拿到比较高的等级，至少拿到标准，这样就可以进入到各大超市销售，若是拿到特选，可以送到一些高端餐厅。李汉颇为有信心，当然，评定标准，李汉要等着艾伯特安排。

肉牛的等级评定关系，小牛犊价格，或多或少会影响到，这点李汉已经个杰姆打了招呼，酒会会邀请安德烈，莱姆顿。“史蒂夫，这些是我帮你安排的农场活，一天三到五个小时，你需要多活动一下，我会让你带你过去的。”

柯尔特这边都已经到了，李汉交代道。“史蒂夫身体比较虚弱，先做些轻松的活，多照顾一下他。”“我会的，汉。”柯尔特是个老实人，对待史蒂夫这个上了年纪的病人，会照顾很好。

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