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沿着岛屿空间内的海边散散歩,宋莹伸伸懒腰觉得无比轻松。
兴致来了,又拿着钓竿去屋前的水塘钓鱼,这次运气不错,不到半刻钟钓上来两条大鱼。
两条一尺半大小的鲈鱼,想到美味的清蒸鲈鱼、鲈鱼羹,宋莹不由的食指大动。
陆续下了几杆,居然钓到的都是鲈鱼!这真是捣了鲈鱼的老窝了!
宋莹气极,以为能钓到珍稀的鱼类可以卖大钱呢,不过看到水桶里的七八条鲈鱼,宋莹提起一条就去了厨房。
作为一个手工博主,做饭自然不在话下,将鲈鱼清洗干净,去内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀。
没有姜葱等调味料,宋莹闪身回到客栈,去客栈的厨房里花了三十文钱买了食材和一碗酱油。
回到空间厨房,用姜丝、葱丝等调料将鱼腌制一段时间,放入厨房内的蒸锅中蒸熟,最后浇上热油,滴了一勺酱油。
一道美味的清蒸鲈鱼出锅啦!好久没吃到鱼,宋莹不争气的流出了口水。
想到傍晚的宴会上九斤可怜的小模样,宋莹又做了一条,闪身回到客栈敲响了宋璨的房门。
“大小姐,这么晚了找二小姐有事吗?”
九斤开门,迷迷糊糊的刚才应该是睡着了。
突然,她睁大眼睛,耸了耸小鼻子,“什么味道?大小姐你带了什么好吃的!”
“阿姐,可是有什么急事?”
宋璨这时也穿着一身里衣走了过来,急急的问道。
宋莹左手端着食盒,右手刮了刮九斤的鼻子,好笑的对九斤说道:“九斤,你打算一直堵着门不让我进去吗。”
等宋莹将两条清蒸鲈鱼端上桌,就是宋璨也没忍住吸了吸鼻子。
至于九斤,则双眼放光地盯着那鱼,仿佛已经被其完全俘虏,嘴角边的口水几乎要决堤而出。
“刚才路过客栈后院厨房,大概是送食材的刚走,我看到有几尾鱼也有些馋了,就借着他们的厨房做了清蒸鱼,你们尝尝。”
宋莹眼都不眨,谎话张口就来。
等宋莹姐妹俩坐下,九斤终于想起自己是个胖丫鬟,乖乖站在一旁服侍,眼睛不时的偷瞄盘子里的鱼。
“九斤赶紧坐下吧,就是给你们两做的。早前宴会上你吞口水的声音那么响,范县令都听到了。”
九斤一呆,咣叽一声就跪在了地上,胖脸通红,颤栗的说道:“小姐,奴...奴...奴婢给主子丢脸了,求小姐责罚!”
“不打紧,快起来吧,咱们家不兴总是下跪,没的膝盖疼。来,你们尝尝姐的手艺!”
宋莹笑着扶九斤起来,宋璨早已乖巧的夹了一筷子鱼肚上的嫩肉到宋莹面前的盘子里。
“味道差了些,下次做了蒸鱼豉油淋上去,再用热油激发一下香味会更浓。”
说起来这个时代也用植物油,但是杂质较多,且油价贵,一般人家是很少买的起的,大多是熬猪油。
宋璨吃了一口鱼肉,悄悄探了口气儿,脑袋里的小人儿又开始打架了,以前姐姐虽说也下厨,但是厨艺可没这么好......
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