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地震后刚来台中,也遇到有人来捡厨馀回去,那是一个黄昏,50几岁的女人,瘦小清秀,拿着长长的夹子说:[你先别倒厨馀,放着,我来到!](10)
她就用夹子在厨馀桶翻东西,然后再捡起来,放在塑胶袋里,带回家。她骑着一辆破旧的脚踏车。
她忘了倒我的厨馀。所以我印象深刻。
有一次,伯伯看到厨馀桶出现三隻鸭,是生的,[阿!有人清冰箱!这个鸭还能吃!]
就捡上来。
问我说:[要不要?一隻给你?]
老伯真的被吓坏,赶快溜走。
以另一个角度看,厨馀桶中有好东西是事实。因为现代人很懒。很忙,没时间吃冰箱里的东西?或者是吃不下饭,饭只吃一半?也是常有的事?
听说这些厨馀是有人拿去处理然后给猪吃的。
想像中,应该是加热,过滤。再检验,然后给猪吃。
对猪来说,也许是极品?总比小时候猪吃番薯叶煮烂的东西好?
这是印象中的厨馀之事。
冬石住的这个社区,是一个穷社区。没有电梯,在2003年以前,很多人被房东逼迫买下来。因为房贷的利息低,比房租还要低。那时候很多房客,只好买下来。叫她的儿子买下来。
很多人又被逼走。离开。
穷是穷也没有人靠厨馀生活的?在这个公寓里。
餿水炼成猪油,是匪夷所思?听说很香。但不是人吃的!老伯想。
连这种钱也有人赚?让人怀疑时代是不是出了问题?虽然是知道良心出了问题?
赚这种钱心不会不安?
人心的贪,实在真可怕?
突然又想起佛陀托钵的问题。
人们不会将餿坏的东西倒给僧人吧?这样托钵卫生不卫生?
托钵来的食物是公家吃的。混在一起吃的!这样好像也不大对?
到了中国就没有托钵了。
另有一种制度。厨房不再杀猪杀鸡?吃素。
2014年遇到这个毒油事件,真是匪夷所思。
当然,有人会说:是不是末日真的到了?一般住家是不吃猪油的?因为猪油有胆固醇的问题。
使用沙拉油,或者是橄欖油,葵花籽油。猪油的特点是油炸稳定,又香。
所以出產猪油的也没几家。
还有一个疑问,为什么选在中秋节引爆?
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