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“行,鱼还要吗?”
“要,挑一条大的吧。”
苏小软收获满满地回了家。
鱼是服务社的同志给帮忙收拾好的,霍小燕去给郝大牛补课了,没在家,苏小软干脆就进了空间去处理这些菜。
超市里各种设施还是很齐全的。
苏小软拿牙签把虾线挑了,然后再用刀给虾开个背,准备一会儿做道香辣虾。
鱼的话,苏小软都片好了,然后去货架那边挑了一袋水煮鱼的料包。
苏小软买了一些芹菜,打算一会儿往水煮鱼里放一些,另外再加一些豆芽和木耳,基本上这就是一大盆菜了。
苏小软趁着现在厨房那边还没有什么人,就干脆在空间里把五花肉加料酒过水去了一下腥,然后在空间里用电磁炉给炒出来糖色,加了水和各种佐料,用电压力锅炖了十分钟,最后再拿了一个小陶罐,直接把肉给放进去了。
苏小软到了厨房,发现果然没有人,她把炉子弄开,然后把小陶罐放在炉上,这样小火慢炖,有一个小时也就差不多可以了。
果然开了外挂,就是更方便一些。
要不然,就用这么一个小炉子,想着做出一桌子美食来,那她得累死,而且菜还不一定好吃。
水煮鱼算是最简单的了,而且出菜也很快,所以苏小软照样放到了后面做。
苏小软记得刘翠花家里头是有压力锅的,环视了一圈,果然瞅见了。
刘翠花去做工了,苏小软跟郝大牛说了一声,然后把锅洗了一下,就开始准备炖鸡的各种步骤了。
苏小软把小陶罐端下来,然后往一个旮旯里放,实际上则是放进了空间里,这样里面的温度不会降下来。
用压力锅炖鸡,确实是很方便。
十一点半的时候,苏小软就把那个压力锅给端了下来,然后让它在一旁自己焖着,随手就又把小陶罐给放到炉子上去了。
虽然刘翠花说可以用他们家的炉子,可是苏小软还是不想太麻烦人家了。
霍云霆搬了一箱冰啤酒回来,一进楼道就闻到香味儿了。
“软宝,需要帮忙吗?”
“你在这儿看一下火,我把这个鸡盛出一碗来给刘嫂子送过去,这是借的她家的锅炖的。”
霍云霆点点头,弯腰瞅了瞅火苗。
刘翠花说不收,可是苏小软执意要给,还说算是借用了她家锅的报酬,这说法,可是把刘翠花给希罕坏了。
“我倒是头一次听说借用一下锅,还得给报酬的。”
“行了,你也刚回来,正累着呢,我就不打扰你了。”
其实苏小软给盛了一大碗没错,可是里面的鸡肉也就是五六块,再加上一些菌子,主要还是汤多。
这回苏小软学聪明了,上回这鸡汤就一口没剩下,这回特意多加了水,她还想着等晚上了煮鸡汤面呢。
等到水煮鱼端上桌的时候,团长和政委都惊呆了!
“嗯,香,真香!这有点儿我们家乡的味道了。”
苏小软笑了笑:“辣椒放的不少,可是这种辣椒好像不怎么辣,就是看着红彤彤的有些吓人。”
团长笑着招呼他们都坐下:“小苏同志呀,你这一来,我们云霆可是得长了四五斤肉呀!”
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