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还有火锅底料……
想到火锅底料,苏云叶再也睡不着,她一骨碌爬起来,简单穿上衣服,去厨房开始忙活做底料。
好在辣椒、作料什么的都有,她快手快脚,很快就炒好了。
将底料装在一个小玻璃瓶里,苏云叶这才安心地去睡觉。
第二天,她果然起了个大早,早饭都没吃就去供销社排队。
还算幸运,买到了一条新鲜的草鱼,苏云叶准备把草鱼片成鱼片,下到火锅里吃。
只可惜牛羊肉都没买到,新鲜蘑菇也没有。
她买了点干蘑菇,准备泡开了下到火锅里,另外还买了些新鲜蔬菜和干豆腐。
总之这趟没白来,东西买的七七八八的。
从供销社出来,苏云叶绕到黑市,花了比正常价格贵一倍的价钱,买了一罐牛肉的午餐肉罐头,在没有牛羊肉的情况下,只能把这个切一切下到火锅里,代替肉卷了。
买好食材,时间还早。
苏云叶又抽空去了新厂房那边一趟,把当天的工作安排好,并交代罗建民在那边负责一切事宜,这才放心地拎着食材,去了沈黎家。
沈黎早就做好了几道拿手菜,在家里等着她了。
除了上回的清蒸鱼外,还有一道荤菜,是一盘炸得香酥金黄的锅包肉。
“呀,居然还有这个!”
苏云叶又惊又喜。
她母亲去世的时候,她还小,留下的记忆并不多。其中一个很深的印象,就是她母亲做的锅包肉。
这原本是一道东北菜,后来流传到燕市。她母亲和外公都是南方人,口味偏甜,而北方菜多数偏咸,难得有这么一道锅包肉是酸甜的,比较符合他们的口味。
再加上外公做的这道锅包肉非常好吃,她母亲就特别喜欢,后来跟着学会了。
等外公去世后,她母亲就自己做这道菜吃,那时候她虽然小,但也很喜欢吃,并把它的味道牢牢记在心底。
母亲去世后,她吃过许多次锅包肉,却再也找寻不到曾经的味道了。
“先吃点锅包肉吧,待会儿凉了就不好吃了。”
沈黎的提议正中苏云叶下怀,锅包肉的香气钻进鼻孔里,她口水都要出来了。
苏云叶抬手拿起筷子,便夹了一块锅包肉咬了一大口。
锅包肉一入口,酸甜酥嫩的熟悉口感,令苏云叶当即就呆愣住了。
啪嗒一声,她手中的筷子掉在地上。
接着鼻子一酸,大颗眼泪不自禁地从她脸颊上滑落。
“你怎么了?怎么哭了?”
突如其来的变故,让沈黎始料不及。
苏云叶抽噎着,抬手抹了把眼泪,露出一个比哭还难看的笑容来。
“锅……锅包肉实在太好吃了,我这是高兴的……”
高兴到喜极而泣吗?
沈黎脸上线条倏然绷紧,他没再多问什么,下意识地抬起右手,想要轻拍在苏云叶肩膀上。
然而下一秒,他的手猛地停在半空中,片刻后落回原处。
抿紧嘴唇,他从衣兜内掏出一块男式蓝格棉手帕,递到苏云叶手中。
“手帕是干净的,你拿着用吧。”
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