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贾放:太香了。
两兄弟吃了一炷香的功夫,就干掉了一盘羊肉片。贾放伸手擦擦脑门上的汗,先伸手取过铜壶给锅里加了谁,然后去拿第二盘羊肉。
贾赦则浑身舒坦地动动胳膊动动腿,说:“这吃得浑身暖和,没有比这个更舒坦的了。”
“又是自己动手,能吃个趣味。”
“老三,你说这个叫什么?”
贾放回答:“这叫铜锅涮肉。”
贾赦拍案:“好,这个好,就拿这个做招牌。这下世人都知道我家的店是专做这个吃食。”
贾放有点犹豫:“这只是个吃食,万一别家也做……”
贾赦摇手:“不会,你大哥也算是吃遍京城无敌手的,这京里绝对没第二家做这样的吃食。”
贾放还是觉得不大保险:“至少得带个地名儿,比如河边涮肉,东门涮肉之类的。这样食客记着这个名字,就会找到咱们这儿来。”
贾赦登时又一拍桌:“就叫,小楼铜锅涮肉,谁叫他对面是大楼,咱这间是小楼呢!”
贾放暗笑,知道贾赦还是对对面那间晚晴楼“巨无霸”存着些畏惧。
不过“小楼铜锅涮肉”,也是个相当响亮的名号。这种大家聚在一起吃得满头大汗的吃食,最适合亲朋好友小聚,而不是什么正儿八经的席面,用这种亲切一点的招牌效果反而好。
接下来两人一边吃一边细细地商量,从店里的布置装饰,大堂和雅间的装修,到厨子和伙计的人选,全都细细地议了一遍,贾赦心里就全有底了。
“老三,你大嫂说了,到时候咱的店开始赚钱了,分给你两成的红利!”贾赦冷不丁交代。
贾放哪里肯收,赶紧摇手,说:“这是小弟原该做的,这样又何必?”他知道这个店的红利是贾赦这夫妇俩为将来打算,想要留给贾琏、贾瑚……他俩以后的子子孙孙的。
贾赦嘿嘿地笑:“你就顺了你大嫂的意吧!她就怕你没功夫,说给你两成红利,你就不好意思不出力了。”
贾放:……原来是这样。
“那小弟就恭敬不如从命了。”贾放还是觉得先应下比较好。
“你这锅子既然已经打出来了,咱回头就先往爹娘那里送一口,让他们老两口闲坐可以对面对吃一回火锅,可别再拌嘴了。”
贾放遥想了一下贾代善夫妇隔着火锅拌嘴的情形,也觉得相当好笑。
“然后再往妹妹那里送一口。她平时一定不好意思往咱哥儿几个这里凑,小姑娘家家,又是长身子的时候,有这锅子,可以哄她多吃点肉!”贾赦继续说。
贾放心想:这个做大哥的,别说,除了和二哥之间稍许有点儿心结之外,对弟妹还真好。
“老二和你,我就管不着了,反正我这店开起来之后,你俩在我这店里,尽吃,尽喝,尽带朋友!”贾赦吃得高兴,没喝多少酒也像是带了几分酒意。
“赦叔,您老在说什么?这么高兴?”这时贾赦的外书房走进来一个人。贾放不太喜欢这人,但是贾赦显然对他很欢迎,“珍哥儿,来这儿坐。”贾赦赶紧招呼人给贾珍添碗碟添筷子。
贾珍入席,面上稍微带着点儿羞涩,冲贾放点头:“三叔!”
贾放暂时将心里的不喜掩去,微笑着打招呼。
贾珍接下来就开始打量眼前桌上这个大家伙,好奇地问:“这究竟是什么?”又看看贾赦和贾放面前的杯盘,方才道:“感情你们两位这是在吃……锅子?”
贾赦笑呵呵地解释:“这叫铜锅涮肉。来来来,尝尝,最新鲜的羊肉,一烫熟就入口,又鲜又嫩,人间美味!”
贾珍也不客气,笑嘻嘻地享用了,尝过也赞好,又好奇地问了酱料都是用什么做成的,一面听,一面赞。
最后贾赦把全盘开店计划都告诉了贾珍,没忘了嘱咐:“珍哥儿,到时可千万记得去给你老叔捧场。报我名字,你和你那些狐朋狗友我全给打八折!”
少年贾珍安静羞涩地回答:“赦叔说笑了。”
贾放虽没觉出什么,但是在贾珍细问起那用来涮肉的铜锅时,贾放拦住了贾赦的话头。
“请外头的工匠打制的,没啥特别。”贾放随意回答。
贾珍确实挺聪明,见贾放这么回答就不再问了。兄弟叔侄三人吃到尽兴,便各自散去。
*
贾珍回到宁府,叫来了一个贴身的小厮,说:“去荣府的大厨房里帮忙——”
那小厮登时脸一苦。
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