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“秦将军将这玩意儿送过来的时候,它就已经死的不能再死了。”
“怎么?这东西不放血不能吃?”
可他们之前吃了挺多了,除了味道不咋好,肉质还是挺不错的。
“可以吃,但是血腥味会很重。”
听林晋这么说,那队长的心这才放回肚子里,同时道:“原来如此啊,我就说之前的那些肉里为啥总是会有那么大的味道了。”
看了一眼案板上有些暗红色的肉,那队长指着它问林晋道:“那这东西要怎么处理才能没有味道?”
林晋看了一眼伙房,没有找到自己想要的东西,只能问那队长:“咱们有辣子或者其他味道辛辣的佐料吗?”
闻言,那队长跑开了,过了一小会儿,怀里抱着个小陶罐回来了。
“这里有一些花椒和姜,就是没有辣子。”
听到有姜,林晋觉得这事儿就好办很多。
“队长,我需要一些酒。”
他的这个要求却让那队长有些犯难了。
“这…这恐怕没办法了,这里是军营,是不可以出现酒的。”
这点林晋倒是给忘记了,“如果没有酒的话,那就用花椒吧,越多越好,将那些花椒放在水里,煮沸腾之后,凉一下,温度就保持在手能放进去而不感觉到特别烫就好,然后将今天中午要吃的量全都放进去泡着。”
那队长不解:“为什么要这么做?”
林晋:“花椒煮水可以祛除肉上面的腥味,没了这层腥味,肉就没那么难吃了。”
在听了林晋的解释之后,那队长赶忙吩咐人开始做起来。
林晋原本为自己过来伙房这儿就是只用动嘴说说而已,可没想到后来他不仅要动嘴,还有跟着伙房里的人一起做活。
凭借着末世练就的一手熟练的肢解技术,林晋从那队长那儿弄来一把锋利尖刀,巴掌宽,然后当着伙房其他人的面,手腕上下翻飞,直接将那头约有百十来斤重的野猪给肢解了。
等整只猪的骨架都暴露出来时,伙房的众人被林晋的这门手艺惊讶的嘴都合不拢了。
虽然林家这一代父子三人身在军营,但是在第一次见到林晋的时候,他们其实是替林父感到惋惜的,都说虎父无犬子,这不林家偏偏出了林晋这个羸弱之人。
可现在,伙房的人觉得不是林晋不强壮,只是他强壮的不明显,以后谁要是在当着他们的面说这林家三公子羸弱,他们就和他急。
那队长偷偷的吞咽了一口口水,看着案板上被剔的比较完整的猪骨架,他突然觉得自己浑身都在疼!
“这些骨头这般短刀不好切,还麻烦那队长将其切成食指长的块状就可以了。”
那队长点了点头,然后找俩年轻力壮的将猪骨架给抬去一旁处理了。
这头猪虽然有百十来斤,可军营里可是有成千上万甚至十几万的人,所以,现在即便是天气还有些炎热,林晋却并不怕这猪肉没法存储,因为这可能就只够一顿的量。
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