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但是,柯宏大概太小瞧了圣诞特餐这事。不知为何,现在的柯宏突然失去了灵感,面对那一堆新鲜的圣诞食材,该怎么去料理却毫无头绪。距离圣诞节仅剩下一周半的时间,而要提前给史蒂芬先生品尝菜单加上准备材料……
制作圣诞特餐的事已经迫在眉睫了,尤其是现在已经到了餐馆宣传圣诞特餐的时候,而柯宏却还没有拿出正式的菜单,这让竹林小调只能以“神秘菜单”为噱头进行宣传。
虽然这种宣传的噱头是吸引了相当可观的人气,但对于柯宏来说也是一种无比巨大的压力,因为他根本没有想好菜单。
如果圣诞节当天还想不出菜谱的话,恐怕他就只能随便应付一下,用一个和去年差不多的圣诞特餐来敷衍,而那毫无疑问将给竹林小调的客人带来深深的失望。
而且,自从竹林小调拿到三星米其林的评价后,来吃饭的就不仅仅是客人了,各种美食家,美食网或者美食专栏的作者也会接踵而来。
而圣诞节的特餐,自然是这些美食家们的聚焦中心了。
要知道,美食家这种角色,对于厨师来说几乎就是噩梦。
对于普通客人来说,他们是抱着品尝美食的目的而来的,而美食家这种职业则是抱着挑刺的目的而来的,他们品尝美食的目的纯粹是为了找到这道菜的瑕疵。只有世上最顶尖的厨师才能让这些美食家无话可说。
柯宏过去总是能很好的做到这点,让这群美食家也能沉浸在料理的美味中。
但是,这也意味着,如果这次失败,这些美食家将毫不吝啬的对他进行抨击,将失望之情倾泻给他们的读者,最后的结果,甚至会导致竹林小调掉星。
柯宏知道事情很重要,而且重要到火烧眉毛,然而这种事急不来,越逼越是没灵感。柯宏也有试着做出一些料理,但是他自己心里其实知道,这些料理谈不上出彩。
“别急嘛。”苏曼搂着柯宏的脖子,趴在他肩膀上柔声叹道:“慢慢来。”
不过,有个人比他还急,那就是董清月,比起餐馆,她更加担心柯宏的名誉受损,因此她在柯宏面前焦急的来回踱着步子嘀咕道:“怎么会这样呢?阿宏你以前明明总是很有灵感的,各种美味的料理信手拈来,怎么在这个关头……”
“小月姐你别急呐,”叶婉君在边上劝道,“你这样阿宏也会更急的,光着急也没用啊,我们想想办法嘛。就算……最坏的结局,就算餐馆这次真的没做好降级了也还是米其林餐馆啊,而且不是还有我们嘛?生活肯定不是问题,阿宏最后肯定也能东山再起。”
“你不懂啦婉君……”董清月为难的叹道,“如果真的降级的话,现在的股东恐怕就会有一部分开始撤资了,然后这次的差评也会导致顾客数量锐减,接下来……”
说到这,董清月捂着脸说不下去了,华殷素见状连忙插嘴道:“那也没事啦!到时候我可以让我爸妈他们想想办法,他们跟南华市的媒体有关系,到时候稍微做做广告什么的,风波过去之后客人就会慢慢回流,我相信以阿宏的能力,肯定不至于搞到餐馆倒……”
“你们都别说了嘛。”秦舒雨这时候心疼的抱着柯宏的脑袋埋在了自己胸前,“阿宏脸色都发青了,他本来压力就很大,不要再给他增加压力了……”
“对不起哦阿宏,”董清月在柯宏边上坐了下来,握住了他的手,“可是为什么会这样呢?我就是想不明白,明明以前对你来说很轻松的,现在却突然就……我只是想找到原因。”
柯宏摸了摸秦舒雨的脑瓜示意她可以松开了,然后叹了口气道:“以前的材料都是自由搭配的,所以我完全可以自由发挥。而今年的材料和去年的一样,我又必须做出和去年的特餐完全不一样的特色,这就好像……”
柯宏想了想,继续道:“就好像,你们要周星驰去演偶像剧一样。当人们想起他的时候已经把他和‘喜剧演员’固定的联系在一起,所以演偶像剧的时候会很别扭。”
董清月等人似乎完全听不明白,而叶婉君歪着脑袋,皱眉问:“你是想说,你看到这些材料的时候,只能想到去年的菜单,而想不出新的菜谱,是这个意思吗?”
“就是这个意思!”柯宏一把捧住了叶婉君的小手说。
“可是我觉得你做的那些圣诞料理很好吃啊,火鸡和熏火腿都很棒。”苏曼轻抚着柯宏的脑瓜安慰道,柯宏无奈道:“我试着改变了一下,但是最后发现其实完全是换汤不换药,整体感基本和去年的差不多。就说火鸡,只是换了一些配料而已,做法是差不多的。”
说着,柯宏有些焦躁的挠了挠头:“好吃是好吃,但是算不上全新的套餐,这样是不够的,没法堵住那些挑剔的美食家的嘴,史蒂芬先生也不可能满意的。”
烤火鸡就是烤火鸡,三文鱼也只是三文鱼,这就是所谓的“节日食品”的陷阱。就好像饺子一样,饺子就是饺子,煎着吃煮着吃,它还是饺子,要从本质上换个花样是很难的。这样新的套餐只是去年套餐的“修正版”,根本算不上“新套餐”。
“我……大概明白阿宏的意思了。”董清月叹了口气,握着柯宏的手心疼的问道,“那……现在该怎么办呢?有什么我们可以帮到你的吗?一定要告诉我们哦,什么都可以。”
叶婉君等人也纷纷点头,毕竟她们从来没有见柯宏为一件事这么苦恼过。
“总之,我再琢磨一下吧。”柯宏有气无力的说,在董清月的小手上亲了一下。
“你以前的灵感都是怎么来的呐?”叶婉君好奇的问,“现在为什么突然就没了?搞清楚这点,也许可以解决问题。我们可以陪你散散心放松一下什么的,帮助你找回灵感。”
华殷素也立刻说:“对!要不我们陪你散散心吧?大家一起这么多人也谈不上散心,我们每个人单独陪你一会儿,你看怎么样?”
“嗯……”柯宏沉吟了一下,接着点头道:“这倒是给了我一个想法,我记得某个厨师说,当你失去灵感的时候,就去追溯一下你的本源……”
说着,柯宏转向了华殷素等人:“你们陪我回去之前我们住的地方看看吧,也许我能想到点什么。”
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