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洛家食肆36（第3页）

比赛时间是一小时，腌制二十分钟也差不多可以了，趁着这个时间，刚好把花生米油炸了。

先热锅下冷油，花生米小火炸香。若是一招不慎，用了大火，花生米炸的焦了，口感不好，整道菜也失色许多。

花生米炸完，正在调制宫保酱汁的功夫，就听见身后的妹子“呀”的一声，似乎是油崩了。

热锅冷油，等油温升高至七成熟，先下鸡丁，大火翻炒后出锅。

借着锅内的余油，葱姜与干辣椒齐齐爆锅炒香，炒过的鸡丁，调料汁一倾而下，油炸过的花生米随后下入，马勺翻炒收汁，出锅！

洛素按了按料理台旁边的按钮，表示已经完成。

这会子，洛素看了看周围，大概有一半的选手已经完成，自己身后的妹子似乎还在翻炒鸡丁。

端给评委打分，十盘一上，洛素这一批加上她刚刚好，够上一波的了。

姜元坐在评委席的边缘，来的时候有评委想要让位，被他连连拒绝，自己本来就是临时插队的，抢了人家正经评委的位置，面上是尊重自己，心里还不知道怎么说呢。

知道小老板是今天下午比赛，他颠颠地来了，就是没想到，这参赛的人，是真的多。

第一批宫保鸡丁吃完，即便是只吃上一口，再喝水打分，也是要了老命了，感觉舌头都要不是自己的了，真是难为这些评审了，还好他只是个特殊评审，想来就来，想走就走，姜元心中暗道。

等到新一批的宫保鸡丁端上来，姜元一眼就发现了一盘与众不同的——

雪白的瓷盘里，棕红的酱汁肆意蔓延，鸡丁与花生米有些随意的散落，干辣椒层层叠叠点缀其间，色彩浓郁，却又有种莫名的和谐。

是她是她就是她！

连摆盘的风格都如此独特，姜元已经一眼盯上了这一盘，一定是小老板的，吃完这一盘就走人！

群众的眼光是雪亮的，身为评委，身上起码都有两把刷子，这一盘宫保鸡丁，在一众胡萝卜黄瓜块酸甜口中，一看就是如此清新脱俗，格外显眼。

颜色红亮，香味浓郁，没有花团锦簇的配菜，一看就是个毫不做作的小妖精！很好！这盘小菜！你成功引起了我的注意！

洛素的这一盘是最后一个上的，评委们一人舀了一小勺到自己的小碟子里。

鸡肉滑脆，十分嫩滑，大火爆炒之下，依旧保持着滑嫩的口感，不柴不老。

入口鲜辣，酱汁浓郁却不喧宾夺主，花生米香脆无比，酥麻的口感，甜中带辣，辣中带甜，复合的口感冲击味蕾，甜辣鲜香，滋味十足！

实在是令人欲罢不能！

挨着姜元的女评委想要再舀一勺，可不知何时，姜元面前居然有一碗米饭，大半盘子的宫保鸡丁都被他舀到了饭碗里，吃得那叫那个香！

女评委：（｀Д）!!

这个人怎么肥事？居然吃独食？

工作人员：!!!∑（Дノ）ノ

桥豆麻袋，姜评委，这还要拿给大众评审的！不要都吃光了啊！

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写着写着饿了，去做个饭，晚上应该还有一章。我这么粗长，不要养肥我呀！养着养着你们就忘了我被别的小妖精勾搭走了！对了，小天使们想要龙套吗？可以简单在评论区说下设定身份或者名字，也许会被我拉出来跑个龙套。

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