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第251节（第2页）

沈梦都想说，怕就别参加，“反正政策是那么说的。”

不过想要合法，好像也不容易，现在还没给私人办理营业执照的前例，所以她们只能鸟悄得先干着。

“要不我们就算了，我和你二哥商量了，真没有帮上忙的。”李素娟这话也代表了沈伟的意思。

“那这样，我出房出本钱，占一半股份，也就是百分之五十，大哥技术入股，占百分之二十五，四分之一。红阳和陆哥各占百分之十，还剩百分之五就预留着，用来添置东西，扩大规模之类的，要是二哥你们改了主意，也觉得在哪方面能帮上忙，到时候可以从我手里再划分百分之五，也凑成百分之十。”沈梦觉得她还是很大方的。

果然杜勇、陆哥、小五都说给多了。

沈梦一锤定金，就这么决定了，“还不知道能不能挣钱呢，你们就别推了。陆哥，回头还得帮我弄点干海鲜，不要贵的，海鱼、海虾都不要，就要紫菜、海带、花蛤啥的，反正啥便宜要啥。”

这不是自己吃，肯定要考虑成本的。

她弄海鲜，也是想让店里有些特色，很多城里人可能半辈子都没吃过海鲜。

再加上紫菜可以做汤，海带可以拌凉菜，海鲜还能熬制海鲜汁。

她准备主打土豆粉的，可是土豆变淀粉这块肯定要剩土豆的，这也不能扔了，她想着做土豆泥好了。

可怎么把土豆泥做的好吃，好像需要牛奶、芝士。

可是条件不允许啊，如果有点海鲜汁，味道也不会差。

当然，这只是她的初步设想，她还得算本钱，还得让大哥尝味道。

陆哥点头，“这没啥问题，我也好久没动动了，回头我亲自去一趟大连。”

沈梦很是高兴，高兴陆哥对于她的支持，“不着急啊，咱们饭店怎么着也得下个月才能开起来。”

“我放假没事也能去帮忙。”这是杜丽唯一想到能帮忙的地方了。

许兰兰举手，“我也去帮忙！”

沈梦赶紧摇头，“你可不行，我怕你把好吃的都给吃了。”

许兰兰咬牙切齿，“沈小梦！”

第244章三天账

事情还是按照沈梦的预想定下来了。

主要还是靠沈小五，这家伙这几年没少占哥哥姐姐的便宜，也知道二姐这是在照顾他呢，所以第一个同意了，口子就打开了。

加上沈梦求着陆哥办事，感觉他不答应要股份，就像不同意办事似的，所以陆哥也不好再推拒。

杜勇，沈梦直接告诉他，赶紧研究独门的卤料，还不能太复杂，最好他能事先配好，不让雇佣的人知道，这可是饭店的核心竞争力。

至于土豆粉儿，她是知道一些关于汤底做法的，不过也是家庭版的，觉得用在饭店里有些不够，还需要大哥帮忙做进一步的调整。

不过这是后话了，得等苏元把饸饹机做出来再说。

时间也晚了，沈梦就提议“散会”了，临走时还不忘让大家伙帮忙想想，关于饭店还有哪处是可以改进的。

一人计短众人计长嚒。

沈梦之后又去了两趟筒子楼，和大哥研究卤料。

她能做卤料，也是有些底气的，有豌姐夫啊，即使不能天天弄到肉，但是能弄到一些猪下水和猪骨头。

不过这些骨头肯定是没啥肉的，好在是特别便宜，拿着做卤料和土豆粉的汤底还是可以的。

猪下水就更好了，卤料里总得有些荤腥吧，即使她侧重做卤豆制品，干豆腐、豆干啥的。

杜勇也是很给力的，因为有借鉴，厂子食堂里还卖卤煮呢，这么多年一直特别受欢迎的，那个卤煮配料还是杜姥爷在的时候弄的，完全可以根据那个进行改良。

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