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谢招娣还是第一次听这样的做法,忍不住问:“油泼面是啥?我以前还真没做过。”李桂兰也也听的稀奇,往常她也就吃个酸菜面和猪油煮的油盐面,还是那种掺了野菜的面,如今听到油泼面,就忍不住流哈喇子了。
“这个面做起来简单。”
眼看着水要烧开了,白文静拿过菜刀将大葱从中间划几刀,然后尽量切得极其细碎,又将里面那口锅也烧上火道:“油泼面好做的很,顾名思义,就是烧了油泼上去拌拌就好。”
李桂兰和谢招娣听的面面相觑,谢招娣笑道:“文静想吃这个就吃这个,嫂子手笨,也是不会做那么多花样,我把面擀好,你看切成啥样的。”
“就切成手指宽的面条吧,然后你把面丢锅里煮,这水都开了。”
“哎好。”
谢招娣将切好的面迅速丢进锅里,差不多煮了两开,然后按照白文静说的那样捞进几个大碗里,这边白文静开始将葱花、盐巴、辣椒面、胡椒粉、花椒粉以及蒜泥放在捞在碗里的面条上面,然后等油烧开舀一勺浇一勺在面上面,就吆喝着几个人端饭吃了。
谢招娣也愣住了,“这就好了?”
“嗯,这就好了,拌拌吃,赶紧吃吧,一会儿别塌了,要是喜欢吃辣,那边还有辣椒油,喜欢吃酸的可以加点醋,觉得盐味淡了也可以加点盐或者酱油啥的,这跟在自己家里一样。”
“光是闻着都香。”
谢招娣翻了翻碗里的面,要知道在老家的时候她几乎连油沫子都看不到,老太太有啥好吃的都端到自己房里吃,她觉得日子也就那么凑合着过,如今看到碗里红油辣椒,馋的直流口水。
尤其是挑一筷子塞进嘴里,唇齿留香,有葱和蒜泥混合在一起的香味,也有白面的香味,简直比过年还吃的好。
这么一琢磨,她还真的不想走了。
她想留在这里,哪怕是做个扫洒的端盘子的,那也能过上好日子不是?
就给她和那两个丫头一口饭吃,也是极好的。
李桂兰也吃了一口气油泼面,却不经意间丢给白文静一个白眼。
她觉得日子真的是被这女人过的太败家了。
吃个面基本上没人半勺油泼进去了,这要是在家里边,半勺油都够他们吃好几天了。
这一想到这败家娘们成日里在家霍霍,她就心里堵得慌。
可在看到薛长安的时候,李桂兰立马变成了淡定的申请,甚至还冲着薛长安笑笑。
这些白文静其实都看在眼里的,也算是明白了,李桂兰就是这么一个捏在手里是死的,放了手就是活的。
晚饭过后,薛小花果然又拿起书背起来,大白已经有成年老虎大小了,白文静也不敢让大白再出去乱晃,只有每日带一些肉给它吃,可大白终究是肉食动物,光是吃肉每日都要吃一大盆,对于爱吃肉的白文静而言,也是肉疼的存在。
此刻薛小花正悠闲的躺在席子上,头枕着大白,一手捧着书本,朗朗的读书声引来全家人围观。
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