手机浏览器扫描二维码访问
第五百六十九章成了（第1页）
和玉无瑕达成了协议，接下来就是李叶所说的降低成本的方法了。
味精和鸡精其实相差的不大，具体那种适合李叶也不知道，以前去米粉店吃米粉的时候，李叶也没大注意他们放的那种。
所以现在李叶决定两种都实验一下，看那种适合就用那种。
首先是味精，主要成分为谷氨酸钠。
味精的主要作用是增加食品的鲜味，在李叶前世菜里用的比较广泛，也可用于汤和调味汁。
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。李叶前世食用的都是采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。（资料来源于百度，用在这里完全是水字儿，就当小科普一下啦！）
但是现在是在另一个异世，工业及其不发达，想要用前世的工业化来制造味精，那简直就是在痴人说梦。
首先不说工艺水平的问题，就算是简单的制造方法，李叶也是不懂的。
但是李叶知道味精可以从一种海产品中提取出来，那就是海带。
扬州本来就靠近大海，而海带这种海产品在近海都能生长，所以沿海的渔民都会把这种海产品采集回来，放在太阳下晒干以后，可以长期保存。
所谓靠山吃山，靠海吃海，在其他内陆地区发生严重自然灾害的时候，沿海的渔民往往都不会被饿死，这就是大海的馈赠。
虽然李叶知道味精可以从海带中提取，但是怎么提取的，李叶已经不记得了。
不记得提取的方法，那就只能用最笨的方法，那就是直接用海带来熬制高汤。
味精高温会分解，所以熬制高汤的时候，火候十分的关键。
李叶让米粉店的小二从街上买来一大堆海带，让后让米粉店的厨子把海带都剪成小块儿，有多小剪多小，这样是为了更好的释放里面的味精。
剪好以后，李叶按照海带和水的比例一比三开始放在火上熬制，火一定要用小火，熬制的温度一定不能高。
这是个技术活，但是对于米粉店的那些大厨来说，掌握基本的火候是基本功。
由于熬制的时间需要一到两个时辰，所以李叶很干脆的把熬制的活儿交给了店里的两个大厨，自己则是到玉无瑕的房间喝茶去了。
相比味精，鸡精则更加的复杂一些，而且鸡精是要在鸡汤中提取的，成本更加高昂。
所以现在李叶的计划就是，味精的提取失败，那就直接熬制鸡汤做汤底算了。
毕竟相比海参鲍鱼，鸡的几个相对要便宜的多。
“等江南米粉店的成本降下来了，我准备也把江南米粉店以加盟的方式开遍全国，你看怎么样？”
锦门医娇（重生） 低烧 她是龙（GB） 重回2001 他脾气不好[电竞] 豪门盛宠之夫人来袭 悍世娇妻：等你喜欢我 万有引力[无限流] 超品狂婿 奇缘(1v1H小甜文) 八十年代四嫁女 我的老板失忆了 太阳系幸存计划[无限] 户部侍郎有喜了 看我渣不渣你就完了［快穿］ 强势宠爱 第二嫡出 厉少的宝贝宠妻 不当你闺蜜 他来自地狱
神医王妃你惹不起
她是二十一世纪医学研究院副教授，医术超群，惊艳绝伦，却被狠心毒害。她是秦氏王朝京城富家的嫡女，生母早逝姨娘当家，庶妹欺辱，胆小怯懦，人皆可欺。一朝穿越，当她取代了她，便是脱胎换骨，素手翻云之际！姨娘恶毒，害她生母，还妄想毁她容颜？不过是班门弄斧，自寻死路！她为生母报仇，反手让害人者终自毁！庶妹猖狂，流言辱她，算计她？演戏谁不会？分分钟让你回炉重造！如果您喜欢神医王妃你惹不起，别忘记分享给朋友...
超神：赛亚人吃软饭不是很正常吗
琪琳你这个赛亚人不工作，靠什么吃饭？秦洛吃软饭！琪琳秦洛我认识两个赛亚人前辈，一个娶了世界首富的女儿，一个娶了大地主的女儿，我也不能比他们差。秦洛回头看了看你们说是吧。众女...
吞噬星空之无上轮回
穿越到刚刚被复活的人类第一首负乾巫国主身上，面对巨额财负，吴潜表示自己压力好大。好在身怀无上的神秘传承，且看吴潜如何轻松实现一个小目标，摘下首负头衔，顺便打爆宇宙海，君临起源大陆如果您喜欢吞噬星空之无上轮回，别忘记分享给朋友...
我是神豪我怕谁2
我是神豪我怕谁2简介emspemsp关于我是神豪我怕谁2林凡对自己前十八年的人生，感到无奈，但是自从得到神豪系统之后，却是变了经后一生只能用四句话概括。拿着菜刀砍电线，一路火花带闪电。装比有风险，入行需谨慎。一群160885342（已...
战神狂妃：凤倾天下
战神狂妃凤倾天下简介emspemsp关于战神狂妃凤倾天下特种鬼才盛浅予，一朝穿越，没想到自己再醒来竟然成了丞相府大小姐！本应嫁入誉王府为世子妃，却被庶妹和未婚夫双双背叛，新婚之夜，血染满门。婚房旖旎，她身染媚毒，欲火焚身之中与他四目相对。天雷勾动地火，自是爆发般的碰撞！阴谋深渊，她主动出击你我各有所图，不如合作互利？他探究人心，淡然回应好！一个是现代兵器神手，一个是战场夺命死神，强强联手，步步诡计，权术之中覆手翻云！可合作归合作，这隆起的肚...
锦绣归
锦绣归简介emspemsp关于锦绣归新书引凰为后欢迎围观，求收藏求推荐她是一个孤女，却从不缺爱缺亲人。在大宅门里生存，该懂的必须懂，该会的咬牙也得学会。别人的家再美满，咱不眼红。别人的爹娘再有权势，咱不稀罕。别人的良缘，咱看看算了，世上好男儿多得是，咱就是一朵在哪儿都能活好的野蔷薇，小日子总能过舒坦了。虾米？内啥别人的一切其实都是自己的？喜不喜欢，家就在那里。争与不争，爹娘都会爱你。既然是良缘是早就看对了眼的那个，当然...