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第243章 出征州府（第2页）

“做好了！”胡七鼻孔一声冷哼：“你没看见吗？”

“你们觉得谁做得好？”马如月没有理会她，也是现在脾气收敛了不少，要依着上辈子的她，不服就打，打服了再说，现在的她已经学会以理服人了，所以这个结果让众人评价。

结果，几人都没有吭声。

看来这个胡七在这个店里是耍横的主，平时都没有敢和他做对。

“你觉得呢，你们谁做得好？”马如月问两人。

“胡七要快一些，我慢了一点点。”小武不得不承认这个问题。

“哼，算你有自知之明。”胡七一脸的不屑看向马如月：“怎么样，他自己都不知道比我差得远，难道你眼睛不好吗？”

就这德行还想让自己收他为徒，做梦！

“我的眼睛看到的是他比你讲卫生。”马如月冷笑一声：“做吃食最重要的一点是要干净卫生，一个不好食客吃下去就会闹肚子；第二个，他细心，你看看他剔的骨，干干净净的，反观你剔的骨呢，像狗啃的。”

“噗嗤”一声，全都笑出了声。

胡七满脸通红。

“你再来看看你们操作后的这个场景，你觉得看着哪一堆顺眼一些？”胡七的油腻肉渣四周都是，马如月那把宝贝小刀身上还是油腻满身，再看小武这边则是干干净净的。

“我的。”胡七还是硬着脖子说道：“我的最好。”

睁眼说瞎话！

鸭子死了嘴壳硬，马如月对这个胡七都没任何好感。

用武能解决的问题马如月绝不会用脑子，现在这种情况下她只能深呼吸一口气，告诉自己：忍！

据说这个胡七是宜安州府某个官员小妾的舅子，还是无意中在这儿用餐觉得月钱不错，特意塞进来的取钱的。

平日里做事就不认真，还当自己是大爷一样的。

这次也不是真心的想要跟着马如月说什么技艺，就是不甘心有人踩在他上面去。

他胡七在宜安州府的一碗香酒楼要当：老子天下第一。

所以，也没将马如月放在眼里。

“对不起，你的确实是最好，但是我看不起。”马如月又何曾服过谁：“我的决定是，我还是教小武，你们谁要学也可以，得达到我的要求我的标准。”

马如月的宗旨是：老子的地盘老子做主，你胡七算个屁。

两人闹得很不愉快，甚至还找到了兰掌柜。

兰掌柜也不知道和胡七说了什么，那刺头黑着脸离开了。

“我是不是给你带来了麻烦？”马如月后知后觉：“做生意的人都是和气生财，那个什么官员的会不会找你麻烦？”

“这倒不至于。”兰掌柜笑道：“是胡七自己提出提开的，他不想在一碗香干了，我给了他十两银子做补偿。”

大约是觉得自己被马如月踩了，在一碗香没有脸面。

“这人确实不是干活的料。”兰掌柜对他的离开倒是很高兴，十两银子买一个清静：“酒楼里的人受了气都不敢吭声，他还时常偷厨房里的肉菜吃，搞得大厨经常缺货供应不上。走了倒是好了。”

那意思是没有带来麻烦而是解决了麻烦？

“可以这样说。”兰掌柜笑道：“小武是一个实诚的孩子，家里兄弟姐妹多，他在酒楼做事回去还要帮忙照顾弟弟妹妹，你能选他倒也是在我的意料之中的。”

看来群众的眼睛都是雪亮的。

马如月认真的调教小武，从选材料到用料配置。

当然，这个时代的选材料几乎都可以忽略的，反正全是真正的土鸭子，瘦肉一层又一层的，看着就有食欲，不像现代的那些一两个月就上桌的鸭子，肥肥的油腻一看就倒胃口。

最后就是烤鸭的制作过程。

“在灶的过程之中，一定要时常抹油，要翻动。”否则就可能出现一只鸭子一半焦糊一半还是生的情况了。

小武认真的学，努力的记，时不时的还要问上一些。

“不错，这两天我们就少烤一点，主要是练手艺。”马如月最喜欢的就是这种上进的小孩。

小武这个徒弟让她特别的满意。

来宜安府城的真正目的是要找人。

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