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第104章 分工（第2页）

“嗯……那你觉得怎么样，馒头？你更想待在后厨帮忙吗？”

叶子衿微笑着转过头，目光落在馒头身上。

馒头毫不犹豫地点点头：“我愿意待在后厨。”

“很好，那就这么决定了。包子负责上菜，馒头就在后厨协助。包子啊，这几天黑子会先带带你，等你上手了，我会给你安排其他任务哦。”

叶子衿分配道。

“放心吧，子衿姐。”

黑子爽利地应道，表示毫无压力。

“至于馒头嘛，可以跟石头他们搭伴儿。你俩加上茵茵，主要负责后厨的杂活儿，比如洗碗、洗菜什么的。等过些日子适应了，你们就能独当一面啦。当然咯，石头我也另有打算。馒头，茵茵，对自己有信心不？”

叶子衿鼓励地看着他们。

馒头扬起声音，自信满满地回答道：“有！”

一旁的茵茵则用坚定的手势表明了自己的决心。

“非常棒！那我再来简单说明一下具体的注意事项哈。毕竟咱们店里头，无论是厨房还是大厅，都有了一些新变动哟。”

叶子衿稍稍顿了顿，继续解释道。

“每天早上起床后，黑子和石头与张大爷一同外出采购新鲜的食材，而其他人员则负责整理卫生、摆放桌椅，并将前一天精心准备的一部分精致小菜放入那个古色古香的木柜子里。等待张大爷他们三人回来之际，大伙齐心协力地帮忙清洗蔬菜，为当天的美食盛宴做好充足的准备。简单用过早餐后，店铺正式开门营业。”

叶子衿继续说道：“接下来呢，月儿要跟随小淼好好学习哦。当有顾客光临时，记得认真做好登记，询问他们喜欢的口味，然后迅速传达给后厨。待客人点菜完毕，可以从这个柜子里夹取一份美味可口的小菜送给他们品尝，同时别忘了奉上一杯香浓的茶水。当然，送客结账以及整理餐桌这些细节也不能忽视。具体的操作流程，你就跟着小淼慢慢学吧。都听明白了吗？”

叶子衿详细地向月儿阐述了她的工作职责。

“明白了，子衿姐，我会跟着小淼哥好好学的。”

月儿认真地说道，心里暗自琢磨着，虽然自己和冯淼年龄相仿，但既然要向人家学习，叫声哥也是应该的。

“好。那关于包子你这边的工作呢，其实主要就是负责上菜、收拾桌子，还有一项很重要的任务，就是要能做到及时传递信息。这些可以先跟着黑子去学学。”叶子衿有条不紊地继续给包子安排着具体工作。

“好的。”包子爽快地应道，表示愿意听从安排。

“然后，石头，你们这边要稍微复杂一点，因为咱们大橱柜的完成。橱柜一共五层，下面三层就是放碗筷这些的。但是要注意，中间有一个小隔板分成了左右两边。你们洗碗和拿碗，要做好分开。比如，明早上统一先用左边的碗，等左边的碗用完就开始洗碗，洗的碗就放在空的左边，这时候你拿碗就得从右边拿了。相当于，你要一边一边的用完，要等后面洗的碗的水沥干，不要讲湿的碗和干的碗混在一起。明白不。”

叶子衿问道。

石头点点头，但眼神却显得有些迷茫，明显是对这些任务还不够了解。面对这种情况，叶子衿也只能无奈地摇了摇头，心想还是等明天再当面给他们详细讲解一下吧。

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