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第三章 猪肉炒米粉（第1页）

技凡经很概是凌晨两二点的样子。但是在纹个炮必大排档的人非但没有减少。却仿佛有越来越多的趋向。

刚才的那一个事情在刘磊这些公子哥儿的眼里自然是当不上什么大事的，狗腿子打了也就是打了，没什么大不了的。

把参股余南天的这个大排档的事情谈妥之后，赵海生等人也就更加地放开了怀，吃喝起来，在场的人都是精明的角『色』。在刻意经营之下这气氛那可是越来越热烈。

赵海生扫了一眼刘磊等人，心里知道自己刚才建议大家来参股余南天的这个大排档那可是走对了，看来刘磊等人也明白参股这个大排档根本不是为了赚钱，这只不过是联系彼此感情的一个方式罢了。

所以说，能出来走跳的人，都不是简单人物，刘磊他们别看着出身就比别人高一武。但是也不是什么笨人，也是闻歌而知雅意。

“来，我给你们炒一个菜。”赵海生站起来说。

“听，赵哥你还会炒菜？”刘磊有点惊讶地说。

“哈！刘姐没有告诉你，我可是一个厨师，做的就是饮食的生意？”赵海生哈哈大笑着说。

“这个刘姐倒没有说，哈，看来我们今天是有口福了。”刘磊这知道赵海生既然说自己是做饮食的。那手上肯定是有两下子了。而且敢在自己这些人面前秀出来，那应该还不错，要不这种脸就不用出来。

“行，你们就等着吃吧。”

说着，赵海生就往灶头那里走去，看了一眼那排成一溜子的各式原材料，赵海生知道现在不可能再临时去准备东西了，所以就只能在这些原材料里选。

不过，很快赵海生就已经决定炒什么了，大排档永远少不了炒米粉或者是炒河粉，余南天的这个大排档当然也少不了这些东西，用手捞起那已经泡在水里的米粉，赵海生满意地点了点头。

“有猪肉么？”赵海生问余南天说。

“呵，当然有。这东西是大路货，所以说不可能没有的。”余南天听说赵海生要自己炒一个菜，好奇心也就上来了。就跟着过来打下手，看看到底赵海生是不是真的有两下子。

“行，那你给我拿一块新鲜的来，我要用。”赵海生说。

“没有问题。”余南天应了一声就去准备了。

当余南天把猪肉拿来的时候，赵海生已经把砧板洗干净等着了。接过猪肉同样用清水洗干净之后，赵海生先是把肥肉都切下来，只留下精瘦的部分。

“你不用肥的？”余南天好奇地问。

他当然知道赵海生这是打算用肉炒米粉了。一般来米粉可不像河粉那样有干炒湿炒的分别，都是炒得比较干，在这种情况之下如果用全瘦的话就太干了。味道不好，口感也不会好，所以余南天才这样问。

赵海生摇了摇头。说：“不用，我就用瘦的，我的这个猪肉炒米粉和你们平时炒的那种不一样。”

一般的炒米粉主要是三丝炒，赵海生的这个可不是这样的一个炒法，原料就只有米粉和瘦肉。

听到赵海生这样说，余南天也就更加地好奇起来了。赵海生可没有多少时间来管他。他飞快地下刀，把手中的瘦肉切成半指长，一指节宽、大约半厘米宽的肉块。

然后就把锅烧热，就倒油。

“啊，放这么多的油？”余南天看着那锅里的油，不由得吓了一跳，因为赵海生放下了足足大半碗的油，他从来也没有看过炒米粉要放这么多油的，所以不由得脱口而出说了这样的一句话。

此时余南天都有点以为赵海芒这是不懂装懂了、在『乱』来了。

赵海生对于余南天的质疑那是置之不理，把瘦肉倒下锅里炒了起来。

油很热，所以才几分钟这瘦肉就已经熟了。赵海生看也不看，把网才就捞到一个竹篮子里滤干水的米粉到了进去。飞快地炒了起来。

几分钟之后。加了一把盐，又倒了一点酱油进去，赵海生就把米粉铲到了盆子里，递给了余南天，笑着说：“端上去。让刘磊他们试一下这个，我保证一定好吃。”

真的？”余南天真的有点不太相信地问。

“当然是真的，一会你可不要抢着吃就行了。”赵海生充满着信心说。

黄『色』的灯光之下。刘磊等人盯着摆在桌子中央的那一盆猪肉炒米粉，脸上都不太相信这样的一盆炒米粉会好吃。

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