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说完,他便带着苏淮州走了。
临走前,苏淮州的目光在姜枣身上多停留半秒钟。
似打量,又像思考。
看的姜枣非常不舒服。
孙立根原本打算送他们出去,现在不去了,转身进屋,坐在红木椅子上示意姜枣进来:“六月县城会举办厨师大赛,分红案和白案两个赛道,附近几个县城,包括乡下的,都要过来参赛,少说也有百十来号人,我给你报名了。”
“县城录取三人晋级参加市区的比赛,然后再到全国大赛。”
“刚刚那个是我师兄,全国厨艺大赛,我就输给了他。”
“你别有压力,我觉得你能赢他徒弟。”
姜枣:“……”
确定没有暗暗施压吗?
她点头:“放心,我会好好努力的,争取取得好成绩。”
孙立根不怎么担心,他喝了口水,没那么口干舌燥:“晚上我教你做雨山酥。”
雨山酥!
王美丽刚来食品厂提到过,师傅用雨山酥在全国大赛的时候打败了苏式面点。
姜枣知道自己有天赋,但学习的时间太短,有些基本功学了就会,但手臂上的力气活,譬如押面就比男人差了把力气。
孙立根抬手打断她的思路:“我知道你在想什么,面案活不轻省,手工面点需要用料讲究,制作精致,款式漂亮,光说押面没力气,扯不出细如发丝的面条,没力气就练,还有几个月,你每次在练习押面,做剂子的时候,在手上带块石头。”
姜枣没带石头,晚上回去和萧水生说了,他找来两块1KG重的铅块。
铅块不大,姜枣用做衣服剩下的劳动布改了俩护腕,护腕上留了几个放铅块的小口袋,揣进去可以调节重量,从第二天开始,她不论揪剂子还是干活,手腕上都带着铅块。
忽然加了重量,她揪剂子的时候失了手准。
方玉香还以为自己看错了:“姜枣……这个剂子多了2克。”
姜枣拿回剂子揉进面团重新揪了两个。
方玉香紧张的咽了下口水:“又……又多了一克。”
姜枣再揉,再揪,扔到称上。
正好了。
王美丽在旁边看到这幕,心中激涌澎湃。
姜枣的手竟然不好用了!
她好好练,肯定可以在县城厨师大赛上打败姜枣的!
若是能出一二个有等级的厨师,食品厂也跟着脸上有光,为了支持姜枣,还有王美丽等几个参赛选手,特意腾了间案室让她们去练习。
每天只需上半天工就行,直到大赛结束。
姜枣练习其他的酥饼,基本功,会去那个案室,练习雨山酥会去孙立根的小办公室,下午做完,晚上带回家。
不想太多人知道雨山酥的样子,她带回来只打算给萧水生吃。
吃完晚饭,她换上线衣站在门口把脸洗了,挤出牙膏到牙刷上,塞进嘴里刷出泡沫。
萧水生进屋,她指着书桌上的饭盒含糊不清说:“里面有我做的雨山酥,你尝尝吧。”
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