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“松花蛋不像咸鸭蛋,咸鸭蛋没有什么做法,只用煮熟即可,而松花蛋可以有很多种吃法。”
“我可以教你们怎么做松花蛋,松花蛋往后可以成为酒楼的特色小吃。”
“当真?”
“一会儿您就知道了。”
唐晓溪的话音刚落,方主厨就进来了,手里端了一盘凉拌皮蛋。
身后还跟着拿着粥的曹哥。
“你们快尝尝吧。”
唐晓溪指了指方主厨手中的凉拌皮蛋。
虽然没有辣椒,但是他们也有调出辣味的调料,所以凉拌菜的口感也很不错。
方主厨拌的皮蛋,是用他们酒楼特有的凉拌菜的配料,拌出来的,还加了葱花、芫荽(芫荽就是我们说的香菜,不过他们那里都叫芫荽。)看上去卖相不错。
“唐总,您这粥热好了,现在吃吗?”
曹哥误以为那粥是唐晓溪要吃的。
“呵呵……这粥也是让你们尝的。”
曹哥闻言,赶紧将粥放到掌柜的面前。
对于那凉拌皮蛋,掌柜的有些下不去手,于是他先舀了一勺粥。
方主厨夹了块皮蛋,又让曹哥也尝尝。
“嗯~~好吃!”
说罢,掌柜的一连吃了三勺,才作罢。
曹哥一听,也不尝凉拌的松花蛋,赶紧舀了勺粥喝。
方主厨不受掌柜的影响,依旧不紧不慢的细细品尝他的凉拌松花蛋。
“唐总这凉拌松花蛋,鲜滑爽口,味道很特别,果真是别有一番风味。”
有了方主厨的肯定,掌柜的也迫不及待加了一筷子凉拌松花蛋。
曹哥紧随其后。
方主厨又开始品尝那碗皮蛋瘦肉粥。
“妙啊,妙哉!”
“呵呵……唐总今日送来的这松花蛋果然别具特色。”
掌柜的吃的一脸的满足。
“尤其是那粥,味道十分鲜美。”
“这叫皮蛋瘦肉粥,相信方主厨自己就能琢磨出来,不过我也可以写个配方给你,以作参考。”
方主厨一听有皮蛋瘦肉粥的配方,当即笑抬头咪咪的看着唐晓溪。
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