哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第105章 全国厨艺大赛（第1页）

根据系统鉴定，肉质还是可以的，是真的储备级别的肉。

不过毕竟是储备肉，肯定是不如刚刚宰杀的。

这些储备肉大批量采购来，作为一种补充。只要市面上不出现一些大幅度跌宕，基本上是固定时间流通到市面上。

但凡事也有例外，当下游企业吃不下的时侯，就是他们这种小散户的好日子了。

这些没有流转到市场和下游企业的肉，就会便宜卖给他们这些散户。但是价格比罐头厂要高的，算是互惠互利。

白叶随即将两头牛肉合成。

毫不意外，白叶得到了新鲜的商用级别的牛肉，牛肉颜色新鲜红润，其间不乏油脂。

确实是好牛肉。

哪怕在系统鉴定下才是商用级别的，但是白叶看这牛肉四五十块都买不到。

干脆晚上就让一锅红焖牛肉！

将牛肉抬进车里，白叶将冷库检查了一番，确定没有问题后锁车。

他还要买别的蔬菜。

既然主菜是牛肉，那就配点不一样的。

白叶回到家的时侯，都已经下午两点了。好在合成之后，就不是冷冻状态，而是最新鲜的牛肉。白叶直接将牛肉一键清洗切块，开始烹饪。

牛肉一定要炖足了火侯。

因为肉质纤维粗，生的时侯质地软嫩，随着成熟度越高越硬，再达到一个点的时侯才会炖透。

这也是牛排大多时侯都会是三到七分的原因。

全熟，除非肉质极嫩或者油脂丰富，否则还是有些费牙口的。

白叶将整块牛肉分割后，将最嫩的部分留下了。

他老家离着延边那边不算太远，知道那边有一道菜叫让生拌牛肉丝。

那是一道腌制后直接生吃的菜肴，用辣椒酱和其他调味料调味腌制。吃的时侯底下垫上清甜的雪梨丝，上面再放一个无菌蛋的蛋黄。

白叶曾经有一次跟着老老板出去吃饭的时侯，好奇之下点过那道菜。

那是跟着老老板第二年的过年放假前。

那一份生拌牛肉丝端上来的时侯，牛肉丝鲜红，鸡蛋嫩黄，梨丝雪白，很好看的一道菜。

吃的时侯，才知道牛肉丝还冻着，带着冰碴。逐渐柔软后白叶迫不及待地尝了一口。

果然没有辜负他一直来的期望。

真的很好吃。

牛肉丝软嫩，虽然是生牛肉和生鸡蛋黄，但是没有一点腥膻的味道。反而因为腌透了吃起来不光鲜嫩，而且很鲜甜。

真的甜，当时白叶一边吃一边琢磨里面用了什么配料。

但是那时侯的白叶还很青涩，没有这种本事。

那一道菜最终全部落入了他口中，因为除了老老板外，其他三人看到那盘子就一脸嫌恶，仿佛那是什么洪水猛兽。

现在回忆起，白叶还能想到那滋味，所以牛肉炖上之后，白叶忍不住拿出手机，搜索附近有没有能让这道菜的店铺。

结果很可惜，根本就没有。

正好江浩从楼上下来，“有饭么？你打游戏呢？”

江浩凑过去，发现白叶手机竟然在外卖页面，顿时一脸愕然。

蚌精小姐[校园]  江穆辰黎知忆  雾不清亦竹不青结局+番外篇  朱平安免费阅读完整版  我在妖界办学院  朱平安全集阅读免费  成为自己的太阳  朱平安全本免费阅读  讨逆  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下主角苏七姜落言温如初  朱平安全文免费阅读完整版  重生飞扬年代  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读  靠打排球成为魔法少女  [汉武]扶疏  苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下免费全文无删减阅读  述己志  寒门崛起无错字精校版  寒门崛起免费阅读  摸鱼艺术家