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第200章 采挖土豆（第3页）

她姑姑就道，“这土豆的做法是那个西域商人告诉你的？”

萧黎就点头，“要不是时间限制，我还想给您做土豆饼吃呢。”

她姑姑就安慰她道，“没事，以后有的是机会！”

“嗯！”

午膳期间，整个庄子上的人都来了，萧黎和她姑姑跟大家食的一样，两菜一汤，两菜是一道酸辣炒土豆丝，一道土豆蒸肉，一汤则是一道土豆炖排骨汤。

大家见了都高兴不已，觉得这是他们这一年多以来食的最丰盛美味的一顿餐食。

萧黎就道，“辛苦了这么久，今日总算是可以尝尝这土豆的味道了，大家都尝尝，看看这味道如何？”

于是大家就动起筷子食起来，跟着大家就纷纷点头说这土豆真好吃，跟其他别的蔬菜不一样。

萧黎就说，“这土豆的确是很好吃，但是你们要记得土豆一定要吃没有芽的，长了芽的不能吃，而且土豆皮变青了也不能吃，因为这样的土豆它有毒。

这土豆当初我从西域商人那里买来的时候他就跟我说过，说他们那边有人因为食用了青皮土豆和长了芽的土豆而食物中毒的。”

大家听了之后都就惊讶不已，好多人顿时就不敢下筷子了。

萧黎就道，“放心，今日这土豆可都是新鲜的，才从地里刨出来的，是没有毒的，大家放心食用，我只是让你们要记住而已，别到时候不知道。”

有农人就问，“那要怎样保存它们才不让它们发芽变质呢？”

萧黎就朝那人看去，就见他是一个二十才出头没多少的年轻人，虽一身朴素的短打打扮，但那双眸子却是很亮，萧黎顿时就觉得这个年轻还挺有想法的，对他有了几许赞赏。

于是就道，“要放在干燥通风且低温不易照着阳光的地方保存，因为土豆在潮湿的环境中容易发芽，太阳晒着了也容易发芽，但是那温度也不能太低，太低了土豆冻坏了也不能食用。”

大家就觉得这个保存的环境挺苛刻的。

萧黎就道，“其实也没多苛刻，放在屋里就可以了。”

跟着之前那提问的年轻人又就道，“那发了芽的土豆和青皮土豆丢了岂不是很可惜？”

萧黎就道，“不用丢啊，可以再种一季的，忘了告诉你们了，土豆这种食材一年是可以种两次的，一次采挖的时间是在春夏之间，一次采挖的时间实在秋季，临近晚秋的时节。

再过不久，待地里的小麦收割了之后，庄子上的土地可以一半用来种植土豆，一半用来种植玉米，哦，玉米也是可以一年采收两次的。”

众人听后都就高兴不已。

萧黎接着就道，“大家放心，只要你们跟着我跟姑姑认真用心地做事，我跟姑姑是绝不会亏待大家的，只要有我们的吃的，那就绝对不会饿着你们的，像新的食材，我也会教你们如何地去做！”

众人齐齐就跪在了地上，朗声道，“谢公主殿下！”

萧黎一抬手，“好了，大家都起来用膳吧，今天的饭食很足，大家吃了可以再添，管够！”

“喏！”

午饭后，萧黎他们在庄子上休息了一会儿，跟着便拉着一马车的土豆回京了。

待回到京城之后，萧黎便安排人给那几家与他们交好的人家一人府上送去一篮子的土豆，其余的就直接地拉去了茗肴集，让他们到时候直接炒土豆丝卖钱。

她姑姑就笑道，“一个土豆就能炒一大盘的土豆丝出来，你那么多的土豆那到时候得卖到什么时候去啊？”

萧黎就道，“食肆里要适时地推出新菜，这样食肆里的生意才会持续的红火，而且最主要的就是卖土豆丝比卖土豆更值钱。”

她姑姑脸上的笑意就更浓了，“那你不打算卖土豆了？”

萧黎就道，“暂时不卖吧，等秋季那一茬的土豆收获了再卖，现在咱们得留种，保证食肆里有土豆丝卖就可以了，另外我还想制作些土豆淀粉出来呢。”

“土豆淀粉？！那个用来干什么？！”

萧黎就道，“做菜啊，姑姑我跟你说，用土豆淀粉做出来的菜口感更美，尤其是肉食材，很细嫩滑润！”

她姑姑就道，“你说的，我都想吃了！”

萧黎就道，“等过些天，那土豆淀粉做出来了之后，我做给您吃！”

“好！”她姑姑就点头。

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