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第243章 我想开间火锅店（第3页）
“好！”
“咱们还剩下多少牛肉啊？”萧黎跟着就问。
她姑姑就道，“你给你皇祖父送了两头过去，咱们这边送人又差不多送了两头出去，那里差不多还有四头的样子。”
“这么多呀？”萧黎就惊讶，“那这样，后天有宫宴，明天我们就提前把年给大家过了，明天咱们就干脆吃锅子好了，喜欢食辣的就吃火锅，不喜欢吃辣的就清汤锅。”
“吃火锅呀？那好呀好呀，”雪见率先就欢喜得不行，上回他们家小主子让人给弄了一顿火锅出来，那味道香的呢让她至今都还回味着那个味道。
在场的其他几人也都很高兴。
萧黎就笑道，“那看来个个都是能食辣的。”
她姑姑就笑道，“那明天整个东宫里都飘荡着一股浓郁的麻辣味儿。”
萧黎就道，“待到明年，我再到街上去找间铺子，到时候专门开个火锅店，让整个燕京城的人都去我的铺子里给我创收。”
她姑姑就提醒她道，“开火锅店，可是需要很多牛羊肉的呢，这羊肉还好说，可这牛肉，你上哪儿去弄那么多的牛肉来？”
萧黎就道，“北苑啊，北苑里不是有那么多的野牛么，我让他们上那儿去猎去，一头野牛能出好几百斤的牛肉呢，那一头牛都能吃好多天的。”
她姑姑就道，“北苑那是皇家狩猎场，那那些皇室成员能同意？要知道你这可是在用那里的牲畜在赚自己的钱，他们还不得眼红死你啊？
再说了，那北苑里的野牛有一部分可是要作为祭祀品来祭祀之用的，你全部把他们打来吃了，你皇祖父恐怕也不得同意。”
萧黎就道，“其实开火锅店也用不到多少的牛肉的，我是开的火锅店，又不是开的纯牛肉火锅店，我到时候还可以搭配着羊肉，猪肉，鱼肉来嘛，放心，放心，用不到多少头牛的哈，我到时候去跟皇祖父说说，把那些年轻的牛留下，专门打那种年老的牛。”
她姑姑就道，“开火锅店主要用的是牛油吧，这肉食材可以搭配着其他的肉食材来，可是这牛油你要上哪去弄那么多的牛油来？”
“也是哈？！”这个还真是个难题，她总不可能去做那黑心的商家，将那火锅底料给人家反复的使用吧？那到时候给人给发现了，岂不是会砸她的金字招牌？
她姑姑见她陷入了沉思，于是便又提议道，“不若你就开个羊肉汤锅店吧？”
萧黎就摇头，“这羊肉也不是啥子稀罕的食材，没有特色，到时候谁都可以开。”
她要开就想开那独一无二的，这样才能赚的到钱。
“唉，算了，先暂时不想了，到时候再说！”
她姑姑就点头，“也好，慢慢想，反正咱们也不差钱，没准儿到时候还会想到一个更赚钱的路子呢，你看，咱们那个香膏子不就是么？现在啊到处的商人都来咱们这里买香膏子，作坊里天天都忙不过来的。”
萧黎就笑道，“姑姑说的甚是，雪见姐姐，你去膳房那边通传一声，让他们明天一早派人去庄子上采摘一些新鲜的生菜那些回来，明天咱们宫里给大伙儿过年，吃锅子用。”
“唉，好咧！”雪见转身就出了屋。
萧黎突然又记起一件事，跟着就对着她姑姑又道，“姑姑，明天咱们再拿出一些牛肉来，给店里的那些伙计们发年礼吧，伙计们就一人十斤好了，掌柜的就每人三十斤好了。”
她姑姑就点头，“可以！不过那几家没在咱们名下的也要发么？还有茗肴集的和陶旺斋的？”
萧黎就点头，“要发，不过像这种没在我们名下的为了避免节外生枝就只发掌柜的，像那些伙计们就给他们每人多发两金的年终赏好了。
陶旺斋的没人知道我有股份参与其中，到时候就只给秦掌柜的准备一份就好了，我让何侍卫他们到时候送过去，像茗肴集的还是要送，因为燕京城的人都知道我在里面有股份，这个没什么好隐瞒的。”
她姑姑又就问，“那之前说好的给他们每人一人发一包糕点，一只鸡，十颗皮蛋和十颗咸鸭蛋还要发么？”
萧黎就道，“发，这个还是照发！”
“好，姑姑知道了！青黛，连翘，你们几个今天晚上辛苦一点，将那些明天要发给店里掌柜和伙计们的赏金和年礼都统计出来准备一下，明天一早让人送到那些店铺上去。”
“喏！”两人应下了，随即便向姑侄俩行礼告退。
萧黎她姑姑就问，“还有什么是需要补充的？”
萧黎就摇头，“暂时没有了，没事，就算是有，明天也来得及，要后天才过年呢，就是后天上午都还来得及。”
她姑姑就点头，然后萧黎就起身，说她要回去了。
她姑姑就问她，“那还吃宵夜吗？”
“吃吧，不过让人别煮太多，就五六个吧。”
“好，那我待会儿让人给你送过去！”
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