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第51章(第3页)

吃完这些后,楚青摸了下肚子,她发现这个任务的困难还体现在,她可能吃不了那么多东西啊,一天吃一家就够饱了,这次她没经验,点多了,明天悠着点,争取吃完两家。

找了个隐蔽的地方,楚青推门回家。

第六十六章探店中探店内容不喜欢的……

在艾丽斯的店里吃了那么多甜点,楚青记了几页笔记,大概的是写了每样甜品中,她品尝出来的有什么食材?用了什么手法?品尝后的第一感受等。

将不同种类的甜点做了分类,这位艾丽斯擅长的就是在传统点心上做出部分改进,能够将它原本的缺点转变为优势,涉猎广泛,不过,完全创新的甜点,基本没有。

“嗯……”楚青看着自己整理好的一页资料纸幽幽地叹了一口气。

“宿主,怎么啦?”小八奇怪,问道。

“劲敌啊劲敌。”楚青摇头啧啧有声,小八自然又是一番安慰,楚青听完后没有再说话,只是细细琢磨资料,表情严肃却没有非常气馁,总之,只要付出十分努力,不管结果是什么,她都认。

第二天,楚青肚子里的甜点都消化的差不多后,去第二家店,同样也是在法国,这次是一位女甜点师。

名叫菲尔丁·凯瑟琳,毕业于法国顶尖的费朗迪厨艺学校,实力也十分强劲不过从业经验相对较少,目前在一家米其林三星餐厅做甜点师。

楚青通过地图碎片的门来到这家餐厅门口,在门口观望了一番,有些犹豫。

“这里进去肯定不能单点甜点,得来一套整的吧。”楚青在脑海中说道,小八同意,“不过他们的甜点最讲究与主菜搭配,一整套可能能更好的分析优缺点呢?”

楚青叹了口气,眼神关爱了一下自己的银行卡,呼了口气大步朝前走去,门口的接待已经注意楚青很久了。之前就发现她在门口转悠着,觉得行迹可疑,此时楚青上前来,他严阵以待,“您好请问几位?”说了句法语。

楚青点点头用英文说道:“我一个人。”

侍者又问道:“请问您有预约吗?”

楚青有不好的预感,刚想说没有,小八及时阻止她,“宿主慢着,我提前替宿主预约了,十点五十的,乔茜楚。”

“预约了,十点五十,乔茜楚。”楚青话锋一转,淡定回道,心里对小八说了一句,“你怎么不早点提醒我。”

“我差点忘了,不好意思。”小八嘿嘿笑了下,糊弄过去。

侍者检查了下登记本,找到了楚青的信息,还有点惊讶,刚才看她在门口徘徊,还以为是和其他游客一样,

直接慕名而来的,“请问你带会员卡了吗,或者提供一下会员号。”

“小八。”楚青直接在脑海里叫道。

“877588F,会员号!”小八说道。

楚青照样报出,侍者核对完毕后,带楚青进去,走到靠窗边的位子安置。

总算进来了,楚青没想到吃个饭差点门都进不了,还真是比她的小饭馆逼格高啊。

店内没有菜单,客人预约后,说明有无过敏等禁忌,主厨自行安排餐点,因此楚青坐下不用点菜,等着就好,不得不说,这风景是真不错,楚青看向窗外,靠着大路,两边都是粉色的树,街面干净,粉色的花瓣从树上缓缓飘落,三两路人偶尔经过,看着让人平静。

预约午餐的客人只有三桌,楚青来得最早,相当于包店。

传统法餐有13道菜,大概是冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤类及沙律、蔬菜、甜点、咸点、又是甜点,层层递进最后收尾,佐餐的是白葡萄酒,现在普通餐厅,可能会缩减成3-5道菜,不过这家肯定不会。

总体口味偏清淡,冷盘居多,楚青不是特别喜欢,她还是爱中餐那种大火热炒的风格,味道是不错,但不是每道都好,主菜是塞馅鹌鹑,非常好吃。

每样分量都不多,十几道叠加起来,楚青还是饱了,最后上了一份甜品,小巧的可丽露,朗姆酒味道很浓,回味悠长,外壳咖黑色,微微焦,吃起来有些粘牙,这份彻底收尾,楚青还是很满意的。

在艾丽斯店里,楚青也吃到可丽露,味道与这份相差不多,这份要稍好一些,不过这份是凯瑟琳亲自做的,之前那份却不一定是艾丽斯亲手做的,但都能表达出创造它们的甜品师的心意。

简单记录后,接下来楚青去比利时,那里有一家很知名的巧克力店。

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