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第27章(第1页)

天还没亮,小巷子里的路灯装修的时候换了一盏琉璃灯,影影绰绰的灯光下能看到小吃店门口站着几个人。

伊凡的心一下子提了起来,这么早肯定不会是食客,该不会遇到醉汉了吧?

她大脑里头脑风暴,如果真是醉酒的,闹气事来大金毛顶不顶用的?

正在心思千回百转的时候,对方倒是先叫了她一声,“伊凡,是我。”

听到熟悉的声音,她的心稍稍放了下来,往前走几步,问道,“江源,你怎么来了?”

“昨晚上我姐一大晚上给我打电话,说是你这边肯定忙不开,我带两个师傅来帮你。”

借着昏黄的灯光,伊凡看清楚和江源站在一起的两个人,正是养殖场食堂里的那个圆脸师傅,和一个年纪稍大一些的女帮厨。

几个人进了小吃铺,伊凡问道,“你把师傅都带过来了,养殖场职工怎么吃饭?”

“不碍事。”江源摆摆手,“养殖场都是自家人,随便对付两天没问题的。”

江源交代好事情,转身就要走。

伊凡喊住他,“哎,你多等一会儿,吃了早餐再走吧。”

想起伊凡做的那顿冰煮羊,那软滑的口感,和那带着冷冽香气的羊肉,江源的口腔里就开始疯狂地分泌唾液。

他抬起手腕看了看时间,犹豫半晌,还是遗憾地说,“今天和人约好了要签一个供应合同,我...没时间了。”

伊凡这才看到江源藏青色的羽绒服里穿的是一身麻灰色的西服,西服笔挺,头发也打理过,透着几分商人的精致讲究。

“那你快去忙吧,谢谢你,帮了我的大忙。”

江源脸一红,恍恍惚惚地转身走了,刚走到院子里,看到和晓虎疯跑的大金毛,他脚步一顿,又折了回去。

隔着厨房的玻璃对伊凡说,“伊凡,大狗我带到养殖场去吧,你一个人又要看娃又要看狗,忙不过来。”

伊凡正往和面盆里加水,闻言,抬起头想了想,“算了,大狗还是留下吧,昨天方老头走晓虎就闹了一场,今天大狗再走了,这熊孩子估计得把家拆了。”

江源笑着摇摇头,这下是真走了。

江源带来的两个帮手平时都是做惯了厨房的活计的,伊凡只需要指点几下,这边的事情很快也就上手了。

那圆脸师傅今天就是抱着学冰煮羊的目的来的,伊凡切羊肉的时候,他眼睛都不眨地盯着。

那稀疏平常的刀,在伊凡的手里就像是有什么魔力似的,指哪里切哪里,小麻将块般的羊肉就跟尺子比着切出来的一般大小。

伊凡见他看,就对他解释,“肉块得尽可能切到一般大,这样羊肉在炖煮的过程中才会受热均匀,每一块的口感都一致。”

圆脸师傅连连点头。

伊凡把刀递给他,“您来试试。”

那师傅也是有十几年的后厨经验了,可现在握着刀,他却迟迟下不了手,感觉有几分在专家面前卖弄的窘迫。

“试一下。”伊凡鼓励道,“切不好也没关系,我还能修改回来。”

圆脸师傅稳定一下情绪,心想不要在小姑娘面前露怯,硬着头皮下了刀。

“不对。”伊凡摇摇头,“用直刀切,您之前可能是切惯斜刀,习惯性动作就出来了,切这个羊肉,刀一定要直,从下刀到收刀不能有丝毫偏差。”

在伊凡的指点下,圆脸师傅的刀工肉眼可见地有了很大的提升,他越切越上瘾,“小老板,让我把羊排也切了吧。”

“好。”伊凡笑着叮嘱他,“羊排一刀下去,斩不断的地方不要反复下刀,用掌心敲击刀背将肉斩断,这样炖出来的汤里才不会留骨头渣子。”

感觉到厨房外面有人,伊凡一抬头,看到宋洁净正趴在窗户上往里瞧。

她笑着招呼,“今天怎么这么早?昨晚又打游戏了?”

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