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下面又是道东北菜,应该说是东北面食,炒馇子,可你见过把馇子炒成玫瑰花瓣形状的么?
馇子是玉米面做成的粗面条一样的东西,比意大利面还粗,是实心的。这位超级大厨硬是用十五根很长很长的金黄色粗面条盘成十五朵玫瑰,正正拼在圆盘中。
这是唯一一道挤满盘子的菜肴,所以盘子不大,从上往下看,很像一捧玫瑰。
老外是一根根处理,选同样长度的玉米面条,每一条都用浓汤煮过,再淋点红油,这一捧黄玫瑰便是闪了红光。
白路看的连连点头,让小翻译猛拍多拍,心里话是,明年黑标饭店又可以多几道主打菜。然后认真跟丹尼斯说:“下次什么时候还交流?我必须来。”
小翻译都无奈了,这家伙是偷上好了!在拍照之余,给白路做翻译。丹尼斯笑道:“明年不知道在哪个国家,如果你感兴趣,一会儿做两道菜征服这帮同仁,明年可以试着帮你搞邀请函。”
外国?白路琢磨琢磨:“再说吧。”
说起来,他还真挺佩服这帮老外大厨,就这几道菜,你就满北城转吧,累断腿也未必找到有卖的,可这帮老外硬是能找到,并学会制作方法,只能说句有本事。
一道道菜肴快速做好,大家轮着品尝,每一个人都是点头表示满意,很快轮到最后一名厨师做菜。
一个眼神深邃的老外走去密封塑料袋前面,看看大家,猛地撕开塑料袋,把里面装着东西倒进大盆里。
这玩意一露出来,那股浓郁的味道啊,轻易占满半边房间。
有人问:“詹斯,你搞什么?”
这股味道太浓烈,白路站在边上,有点承受不住,走近仔细看,郁闷个天的,这帮老外到底是什么来路?连这等逆天食物都能找到。
这道菜是苗家和侗家百姓的大餐,牛瘪。讲究的是现杀现吃,杀的是牛,吃的是牛胃里那些还没消化干净的草。
对于两族百姓来说,吃牛瘪和东北杀猪菜差不多,好象个节日一般,一刀下去,全村人分菜。
主菜是牛瘪,做好以后多是暗黄色,那种颜色很熟悉,不说也罢。
看着老外端着盆走去厨房,白路大为好奇,跟小翻译说:“问问他们,大北城居然有卖这个菜的?”
小翻译转达白路话语,丹尼斯说不清楚,应该没有吧?他们都没有看到。
白路叹服,老子在国内跟着老外长见识,失败!至于牛瘪汤会做成什么样,他完全不关心,决定不去品尝,无论做成什么样子都不会吃。
小翻译偷偷问白路:“这是什么菜?”
白路没有回答问题,反是跟她说:“这道菜就别照了。”
“为什么?”小翻译问道。
“没有为什么。”
“那这道菜有什么名堂?”
白路多看小翻译两眼:“为你好,还是不告诉你了。”
“怎么就为我好?”小翻译想上一会儿说道:“菜里有毒品?”
“你真有思想,是作家吧?”
“到底是什么菜?”小翻译追问道。
白路挠挠头:“你真想知道?”
“恩。”小翻译点头道。
“手机能上网吧?查下牛瘪,最好看现场制作的视频,很过瘾。”
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