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汤品,鸡汤,炖蛋羹,萝卜骨头汤。
乔玉溪与乔奶两人,在家里面试菜品。
一道道做下来,大同小异,味蕾不挑剔,菜没有什么大问题。
就是胡萝卜炒墨鱼,乔奶初次接触墨鱼,火候掌握不够,墨鱼有点腥。
炒了两盘之后,胡萝卜的香甜,墨鱼的鲜香嚼劲十足,这才满意。
“清汤寡水,翠绿翠绿的,连一片辣椒都没有,口味这么淡,人家爱吃吗?”
乔奶开始怀疑人生,羊城人的口味咋这么怪?
“先试一试,不行再改。第一天少做一点。”
店铺粉刷好,乔玉溪摆放好东西,期间队里医院来回不知道多少趟。
准备妥当,第二天就开张。
一大早,乔玉溪骑着自行车和乔奶去店铺,准备食材,按照一荤一素,大约一百人份的量。
两人洗菜、切菜,乔奶炒菜,乔玉溪找了张大红纸,用毛笔写上字。
一荤一素五毛钱,开张前三天免费送鸡蛋羹。
第289章豆干红烧肉
红纸往墙上一贴,保证来来往往的客人都看得见。
拐角处,人流量多,乔玉溪一看见有人感兴趣,立即热情的招呼。
“大哥大嫂,一荤一素加一大碗米饭,绝对能吃饱。今天还免费送鸡蛋羹。”
什么东西最动人心魄,绝对是免费两个字。
五毛钱虽然多,但只要有免费两个字,那就是白占便宜。
不少人伸长脖子往里面瞧,闻见肉香味,油汪汪的红烧肉,顿时就动心了。
店铺干净又卫生,打菜的小姑娘穿着干净的大褂,带着帽子、口罩,看着第一眼就心里舒坦。
“给我来一份,我要红烧肉和炒芹菜。”
“豆干红烧肉加芹菜。”乔玉溪接过饭缸,先打了二两饭,然后满满两大勺菜,又送了一大勺鸡蛋羹。
“好吃常来。”
“这么一大份?真香!”第一个试水吃螃蟹的人,心满意足的走了。
其他人心动了,举着饭缸。
“我也要,给我来红烧肉。”
“我也要红烧肉。”
乔玉溪打了两份,分量十足。
人都是从众心理,见一堆人围在那里,也想要去瞅一瞅,然后便打算也买一买。
“大家排队,一个个来,东西管够。”乔玉溪一边打菜,一边朝后面喊道。
无一例外,前面几十个人荤菜打的都是豆干红烧肉。
乔玉溪刮了刮盆底,最后一份豆干红烧肉卖完了。
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