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第9章（第1页）

宫里头太监往上爬的途径很多，御膳房也不例外。要么是主子抬举，要么只能靠自己。靠自己也有讲究，师傅领进门，手艺看个人。当初高太监能当上御膳房的管事，除了额参提拔他，也是他自己聪明努力，学手艺学做人，才能在额参已经退下来以后站稳了脚跟。

云秀给他新方子，有新鲜的吃食，高太监的地位会更稳。他已经在这个总管的位置上坐了太久，有心想更进一步。

二来，云秀想吃到更新鲜的东西。现代那么多美食，要是不苏出来给姐姐尝一尝，她这不是白活了那么多年么？穿到清朝，一不能颠覆历史，二不能逃出宫闱，不如让自己的日子过得更加舒坦一点。只是她拿出来的那些东西得有名头，她不想被当成异端烧死，只能借祖父的名头。

反正人家也不能跑到宫外问她祖父是不是？

所以她给膳食方子给得真心实意。

高太监接了方子看了一眼，记住里头的食材、配料，发现是个容易得却新鲜的东西，默默背下以后又把纸还给了云秀。

云秀想起来，宫里头是不许私自传递消息的，尤其是书信这样的东西，看得最密切，这方子其实没什么，但总归传出去不好，她想了想，还是决定回去先把方子藏在了书页里，因为宫里头不让烧纸，这个比传递信息还忌讳，没办法，总不能和小燕子一样吃纸吧？

高太监说完话就走了。

因为都是小炒的东西，御膳房膳食来得很快。云佩住在承乾宫的次间里，住所连着待客的外间，内间是睡觉的地方，晚膳就摆在了外间。

才刚摆满，康熙从里间出来，一看桌上的菜色就笑了：“你这里的膳食倒和别人不一样。”

云佩伺候他坐下，笑着说：“奴才在家里的时候也爱吃这样的饭菜，反倒不喜欢炖菜，尤其才入夏，天热的很，油腻腻的吃不下，还是清炒时蔬好些。”

康熙很认同她的想法：“朕也不喜欢那些，前些时候政事繁忙，有一日批改奏折的时候忽然有些头晕，朕觉得没什么，反倒吓坏了伺候的宫人，请了御医过来说是劳累，结果给开了个人参的方子。”他一向喜欢养生，很不喜欢这一类补身体的东西。

云佩附和：“人参性热，万岁爷如今正是壮年，吃人参反倒伤身体。”

康熙目光落在膳桌上，停留在一处：“那是什么东西？”

云佩看了一眼，不是认识的东西，说是饽饽吧，可这也忒大了点，说不是饽饽，白白胖胖的，又很有饽饽样儿。

还是云秀解释了：“这是御膳房新作的点心。外头是澄皮的，里头是水果馅。”

次间地方太小，不够侍膳太监发挥的，所以跟前伺候的就只有她和梁九功，以及司药。云秀机智地把那盘点心端到了他们俩跟前。

为了方便品尝，点心做成了小小一个，表皮有黄色和绿色的，玲珑精致，放在盘子里，一看就很清新。

康熙说：“倒有种回到春天的感觉。”他夹起一块尝了尝，外皮上面撒了一层糯米粉，有些许的甜味，表皮绵软又有韧劲，一口咬下去，仿佛要黏在舌头上，紧跟着就是水果的香气。

一个点心一种口味，有水果的，也有豆沙的，不过康熙最喜欢的还是奶油的。御膳房上菜前特意把点心放到冰鉴里冰过，奶油口感更好。

康熙吃了两块点心才反应过来，自己没吃饭就吃上了点心：“你这吃起来倒不讲究。”哪有点心和饭菜一块儿上的。

不过他吃着好，也没说什么，把大福放下，就着几样新鲜小炒吃了两碗饭。

梁九功在旁边看着，差点就给云佩跪下了。这几天刚入夏，天却已经热起来了，可偏偏皇上养生，不喜欢用冰盆，说伤身，可这天气这么热，谁能顶得住？朝堂上臣工们也因为一些小事吵来吵去的，一吵起来，人就躁动，一躁动更别说了，到了吃午膳的时候，万岁爷心情不好，随口对付了两口。

下午倒是有点心，可御膳房看万岁爷中午吃的不多，送上来的点心都是干巴巴顶饿的，就是他看着也没心情吃啊。

如今正好，皇上吃了高兴，他们这些当奴才的也能放下心。

康熙好像就是来吃个饭的，没有留宿：“前朝还有些政事要处理。”云佩只能恭送他离开了，临要出门的时候，他才丢下两句话：“御膳房的厨子很不错，赏，你这儿也不错，八月里要册封嫔妃，你虽伺候的晚了些，倒很合朕的心意，就升为常在吧！”

云秀眼睛一亮！万万没想到，姐姐只是陪康熙吃了一顿饭，竟然还有意外之喜！

姐姐五月里才封的答应，如今不过才过了两个月就升了常在，可见姐姐还是这么受人喜欢！云秀从小就和姐姐亲近，自然知道不论是家里还是亲戚，对她们姐妹两个都很喜欢——虽然对她是喜欢调侃加捏脸，对姐姐是夸她沉稳大气又懂事。

但是云秀还挺享受他们“慈爱”的目光的。

至于她们夸奖姐姐沉稳大气又懂事，云秀表示自己一点都不嫉妒，她觉得她们说的很对！姐姐如此的可靠，还那么照顾她，她就是天下第一姐姐吹。

脑袋里的想法转了好几十圈，一抬头，就看见云佩正看着她。云秀讷讷：“姐姐？”

云佩拉着她的手：“叫了你好几声都没听见，也好在是在姐姐这里当差，要是在外头，还不知道姑姑们怎么罚呢。”

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