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第48章（第2页）

夏川萂才?不管这豆腐是怎么来的，她挑了一块煎的最好的，对高?强道：“同?样?切丝，要切的跟菘菜丝一样?。”

高?强应道：“没问题，妹妹你就瞧好吧。”

邦邦邦又是一通切，一排整齐漂亮的煎过的豆腐丝切好了。

徒四在旁嘀嘀咕咕：“论刀工，老徒也不差的......”

夏川萂侧目瞧他：“可有烧开?的给公子喝的水？”

徒四呲呲牙，道：“有，这个铜壶力的就是。”

夏川萂看着差不多只能?装一升水的小铜壶，干巴巴道：“不够，再烧些，用大点?的铜壶，用过膳，公子还要喝茶呢。”

一听这膳食，这茶水都是给郭继业准备的，徒四彻底闭紧了嘴巴，决定在这小丫头离开?之前，他一句话都不说了。

切完豆腐丝，高?强又去?切了葱丝、姜丝、胡芦菔丝......

楚霜华的鸡蛋面团也揉好了，小小的一团，还不到高?强的拳头大。

夏川萂戳了戳面团，有些硬了，不过没关系，硬一点?更劲道。

夏川萂：“擀成面片，越薄越好......”

擀成薄片之后，夏川萂又道：“叠起来，切成细丝，最好能?跟菘菜丝胡芦菔丝差不多细。”

高?强切面条的空挡，楚霜华来到大灶前开?始生火。

徒四忙过来道：“这灶可沉，姑娘恐怕用不了，还是老徒来吧。姑奶奶您放心，您说啥，咱就干啥，绝不拖后腿。”

后一句是对夏川萂说的，看了这么老一会他也看明白了，这丫头是真懂吃的。

夏川萂哼哼两?声，她可没那么好哄，让人说两?句好话就不计较刚才?他骂人的话，不过，这大灶又高?铜锅又大铲子还重，估计细胳膊细腿的楚霜华真用不了。

还有火候，炒菜可最讲究火候，火候不够菜就生软，火候太强菜都糊了，更不能?吃了。

她也不知道用铜锅翻炒菜丝能?不能?炒出油爆菜香来，唉，真是想念铁锅啊。

夏川萂形容道：“油不能?放太多，等烧热了......”

“烧多热？”徒四好奇问道。

夏川萂：“......你拿手放油上面试试，觉着热了就差不多了。”

徒四心道，还好没让我真用手去?试油温，否则不就成了真真切切的下油锅了？他又没犯下地狱的罪过......

夏川萂：“火再烧的旺些......先下葱姜丝，别都放了，这次不行还要再试下一次......香了，放菘菜丝......放胡芦菔丝......好了，放开?水......”

油烟中满室飘香，香的外头看热闹的人直抽鼻子。

赵管事背着手进来，问一旁的郑娘子：“这是做什么呢？忒香！”

郑娘子抿嘴笑道：“川川给公子做热汤面呢，我瞧着，挺有模有样?的。”

赵管事点?头评价道：“是挺有模样?，这样?香，公子定喜欢。”

郑娘子看看被?高?强抱着往锅里探头的夏川萂，叹笑道：“是会喜欢。”

这样?用心思，怎么会不喜欢呢？

开?水下锅既沸，夏川萂道：“过滤一下浮粉，下面。”

楚霜华对软绵绵的面条一时无?从?下手，徒四放下铜壶，道：“放着咱家来。”

夏川萂见徒四竟然要直接上手去?拿面条，瞬间?尖叫道：“洗手，你洗手了吗？！”

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