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因为开饭店的原因,所以我自认看人还是有一定功力的,这位老者虽然看上去淳朴老实,符合我们的第六条原则,但是身上却缺少一种厨子特有的“油烟”味道,端的令我非常起疑。
对此,我笑着问这老头道:“那个……老爷子!您今年贵庚呀?在那个饭店干过?”
对问,那老人憨厚的笑着,用浓厚的沂蒙口音回答我道:“俺姓张,今年四十八,在好多大饭店干过!什么泰山苑,庆丰楼,肯特基,麦汤痨,俺都干过!”
“肯特基,麦汤痨?”我诧异,而后我进一步道:“那个……老爷子,您工作经验的确丰富,但……我们是鲁菜餐馆,您会做鲁菜吗?”
闻言,那位老爷子立刻点头道:“俺会!俺最会做鲁菜了!以前在村子里的时候,俺做的鲁菜谁都爱吃呢!”
说至此,那位老爷子,又进一步道:“我说老板,刚才那个介绍的都和俺说了!他说如果你不信的话,咱可以现场做!我给你做一个呗?做出来你就信了!”
听着这个话,我即刻点头道:“那是最好!您快做,我们等着。”
听了我的吩咐,这位表情憨厚的老人笑着离开,去做试吃的鲁菜了,而我则利用这段时间,与小梅子,赵水荷,开始了紧锣密鼓的商讨。
上来,我开口道:“这人身上看不出厨子的烟火气呀!而且岁数太大,不知道能不能适应咱们饭店的高强度。”
小梅子也点头道:“这个人岁数大,不像做菜的,像是种地的。”
赵水荷也同意道:“我也是这么想的,不过人不可貌相,赵海鹏不也是农村出来的么?况且人家去做菜了,咱们要不先看看再说?!”
……最后,我们三个人讨论的结果是,等这位老爷子做出菜来看看再说,就算是他有超凡的手艺,也先不一口咬定,因为我们后边还有三位厨子得看的。
而匆忙的决定,总归是不好。
第二十一章第一位厨子
第一位应聘大厨走人之后,我们无聊等待了一段时间,之后就在大家等待的有些不耐烦的时候,我们单间的门突然被推开了。
而后,朱谷力先生笑着走了进来。
刚一进门,这朱谷力便拱手道:“诸位,我们大厨的菜已经做好了!您长眼!我让他现在给你们上么?”
朱谷力过分的客气让我们有些不自然,不过人家殷勤,我们还是不想计较这些的。
急忙点头之后,朱谷力扭身而去,随后冲门外喊道:“老爷子!你过来吧!把制作的吃食给霍老板展示一下!”
随着朱谷力的话,雅间外想起了一声长长的“好~咧!”而后那位老爷子手捧着三只碗,如个跑堂伙计一般跑了过来。
见面之后,老爷子手法娴熟的将三只碗放在了我们的面前,而后冲我们恭维道:“大家趁热吃!尝尝我这东西怎么样?”
厨子给上菜,这正是我们求之不得的,于是乎大家赶紧拿起面前的碗,想看看这老爷子制作的是什么菜肴。
而当我们吹开这碗边热气腾腾的雾气,看清楚老爷子制作的吃食时……所有人脸色上顿升哭笑不得的意思。
只见这个碗底有一碗浓浓的汤,上边飘着面条,蘑菇,辣椒,葱花和雪白,看上去美味至极,卖相也很好,但是……
这是打卤面,不是鲁菜呀?做的在好,有毛的用处?!
相互尴尬的看过几眼之后,我扭头问这老爷子道:“爷子……您做的这是什么呀?”
对问,老爷子满脸堆笑的冲我点头道:“鲁菜!”
“哎!”,我叹息了一口气,冲这位老爷子无奈道:“大爷!我要的是鲁菜,不是卤菜!这俩字是不一样的!”
听完我的话,这位似乎还没有搞清楚状况的老爷子眨巴了几下眼睛,而后又笑道:“做错了?没关系!俺还会做别的鲁菜嘞,什么卤蛋,卤煮,卤鸡鸭,俺都会,我现在给你们做,你们尝尝哈……”
老爷子说道这些的时候,赵水荷已经快笑趴下了,梅子虽然在极力抑制,可是也同样面露微笑。
看着这俩姑娘的样子,那位做打卤面的老人会错意了,他一边往门后退,一边又冲我们说道:“姑娘笑的和朵花儿一样,你们真喜欢的话!我这就再做几样‘卤菜’来!大家稍等,稍等!”
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