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因为家里比较困难,鸡蛋都不敢放开了吃。偶尔包一次饺子,方妈妈还要垛些豆腐进去。方菲就不太喜欢里面的豆腐。但是她向来懂事,也没有表现出来过,也不知道方妈妈怎么发现了。
第3章庆祝
为了庆祝方菲考上重点高中,方妈妈豁出去准备包一顿纯韭菜鸡蛋的饺子。说干就干,她洗了手就去和饺子面。
方菲见状就去院子东边圈起来的一小片园子里,割了一把水灵灵的韭菜。新鲜的韭菜不用怎么择,冲冲水捡一下零星的干叶子就行了。
洗好韭菜,方菲就找了一个筐子,把韭菜放进去沥水,然后就把鸡蛋拿出来打上,准备把鸡蛋炒好晾上,不然热鸡蛋凉韭菜混在一起后,韭菜就会变得软踏踏的,还容易出水,口感也不好。
方妈妈揉好面团,一回头就看到方菲在打鸡蛋,看她打了六个就不打了,就上前又拿了五六个鸡蛋出,不满地说,“小姑娘家就扣扣索索的,几个鸡蛋还吃不起了?打那几个,够谁吃的啊!你去把锅烧上,等会儿我炒鸡蛋。”
说完方妈妈就抢过方菲手里的筷子,麻利地又打了六个鸡蛋进去,快速地搅拌起来。等方菲把锅烧热,方妈妈倒了一点油在锅里,油热之后就把鸡蛋倒了进去。“嗤拉”一声,土鸡蛋那奇异的香味就飘了满屋。
真是怀念的味道。方菲贪婪地深呼吸了几下。好像从她高中毕业后,家里做点小生意,爸爸妈妈成天忙得团团转,就再没养过鸡了。等到她大学毕业之后,整个村子养鸡的人家都不多了。
好像从村里人的生活慢慢好起来后,就连地里的庄稼播种收获,都有相应的机械代劳了,人们都开始安逸起来了。隔壁村养鸡场卖的鸡蛋个大又便宜,就为了吃个鸡蛋,自己去养鸡也太麻烦了。
方妈妈看到女儿眼馋的样子,还以为是太久没吃鸡蛋了,亏着孩子了,心里挺不是滋味。鸡蛋炒好后,方妈妈就拿了筷子,挟起一块大的,伸到方菲面前,“先吃一块吧,别看了,一会儿就吃饭了。”
方菲知道妈妈是误会了,不过她也挺享受这种难得的温情,就顺从地张口接下,丝丝哈哈的嚼了几下咽下了肚。她撒娇说,“还是家里的鸡蛋好吃。”
“哪儿的鸡蛋不好吃啊?难不成你还吃过不是家里的鸡蛋?”方妈妈温情不过三秒,就又开始嘲起自己女儿了。
额,说秃噜嘴了。方菲急中生智,赶紧说,“嗨,还不是以前去恬妞家,她家里吃的鸡蛋就是买的。那种红皮的,个头倒挺大,就是没有鸡蛋味。还是咱家里的土鸡蛋好吃。”
方妈妈怀疑地问,“不都是鸡蛋吗?这买的不也是人家养的,有什么差别?”
“妈,你不知道,他们养鸡场的鸡,天天关在鸡舍里,从小到大都喂的是饲料,那东西能有多少营养啊。像咱们家,顶多刚打鸡苗的时候,喂一段时间,大了都让它们自己出去找食吃,吃的不是青草就是虫子,您高兴了,还会撒几把粮食给它们加餐,这营养才丰富呢。”方菲细细地跟妈妈科普这其中的关窍。
方妈妈自己小学毕业,看女儿说得头头是道,也就信了。不过她还是不理解关恬恬妈妈的生活方式,“自家养几只鸡,鸡蛋就够吃了,非得花那冤枉钱,买那不实惠的鸡蛋。”
养什么鸡啊,养你们姐俩就够我费心了,想吃鸡吃鸡蛋,街上卖的不都是,作什么妖非要吃什么土鸡蛋!方菲在心里默念着她上次回家说,想吃土鸡蛋时,方妈妈说过的话。亲娘啊,您不觉得脸有点疼吗?
等饺子面醒好,方菲就把韭菜切碎,淋上两小勺油,搅拌均匀,这样韭菜的断面被一层油包裹着,就不容易出水。最后把碎碎的鸡蛋放进去,再撒上盐一拌就完事了。
老规矩,方妈妈擀饺子皮,方爸爸和方菲包饺子。包了一半的时候,方妈妈就叫儿子过来烧水,“玉斌,赶紧过来烧锅,等着下饺子呢!”
玉斌有点不情愿,但还是听话的过来了。这大夏天的烧锅真是受罪,真羡慕他们三个。可惜,他既不会擀饺子皮,也不会包饺子,只能委委屈屈地烧火了。
一大捆韭菜,十二个鸡蛋,四个人都吃得肚皮溜圆,坐在院子里的大杨树底下消食。方爸爸掀起上衣,摸了摸肚皮说,“菲菲考得这么好,我想着要不放一场电影?”
方妈妈一听也激动了,“放一天算啥,我觉得怎么也得放三天吧?光伟考上学的时候,全哥他们不就放了三天吗?”
“妈啊,光伟哥那是考上大学了好吧,我这才要上高中,放三天电影太夸张了吧?”方菲一听就想起了这茬。记得上辈子方妈妈也是非要放三天,后来还是她死活劝下来的。
要她说,放什么电影啊,一家人就这样简简单单吃一顿饭不就行了。这么张扬,不知道的还以为她是考上清北这样的大学了你。
方爸爸也不太赞成放三天,加上方菲也极力反对,最后方妈妈还是不甘心地妥协了。她是不明白这爷俩是怕啥,明明是好事,她愿意出钱放电影,谁能管得着?
等方爸爸去乡里跟放电影的约了时间,就跟大队说了这件事。于是,整个方庄都知道,方菲考上县重点高中了。
农村有喜事放电影,亲朋都要随礼的,一般是十块钱。这一天方家是热闹得不行,大队书记还跟方爸爸说,“又是一个大学生苗子,好好培养,给咱村里争光。”
方庄最近一个大学生,就是方全家的光伟了,这已经是五六年的事儿了。这些年,谁家过得都不容易,要是成绩不好,都是初中毕业就下学出去打工了。更有不少女孩子甚至连小学都没有上过。因此,想出一个大学生,确实不容易。
平城一高是出了名的管理严苛,学风浓厚,升学率也是附近几个县城最高的。因此,对于方庄人来说,进了重点高中,那就是半只脚迈进了大学。
第4章电影
第二天下午,方爸爸早早就找了对门的两个小子和放映师傅,一起把一块白色幕布四角系在路两边的大树上。
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