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第274章（第3页）
沈画没说什么。
米酵菌酸和黄曲霉素一样，都属于对人剧毒的东西，高温很难破坏。不过发霉的银耳在长久日晒之后能去除掉米酵菌酸，黄曲霉素就不行了。
这些东西广泛存在于各种发霉的淀粉类制品中，还有编制的银耳、木耳等等。
其中米酵菌酸的形成条件要比黄曲霉素更容易，因为人们喜欢食用发酵的玉米面、红薯面等等发酵制品，一旦储存不好就容易变质，产生米酵菌酸。
在大多数酵米面、变质淀粉类制品和变质木耳银耳引发的食物中毒病例中，罪魁祸首都是米酵菌酸，而不是黄曲霉毒素。
唐慧叹了口气：“还有他们吃的杂烩汤里面，有泡了好几天的木耳、银耳，还有发霉的腐竹……”
“都是不能吃的东西，这老太太也真是，全都给煮到饭里。她自己倒是没吃多少。”
唐慧越说越觉得无语：“你知道最可气的是什么，警察问老太太，知不知道发霉的玉米、花生不能吃，你猜老太太怎么说？”
沈画抬眸。
唐慧一拍桌子：“老太太说，在老家的时候喂猪，发霉的玉米花生都不敢喂猪，但给人就吃那一点儿，没事。真是绝了，知道不能喂猪，居然拿来喂人！还是自己亲儿子亲儿媳。”
沈画：“在农村，猪比人金贵。她可能是觉得猪吃得多，人就吃一点儿，或许没事。不过这种事情，还是看人吧，像她这样的到底是少数。”
唐慧叹气：“所以这就难说的很啊。说实话，老一辈的经常会舍不得糟蹋东西，一些稍微变质的，还会留着继续吃，因为根据他们的经验，他们这样吃了一辈子都没事，你再怎么说他们都不会听的。”
“现在酿成悲剧，后悔也晚了。”
沈画点点头。
唐慧又说：“那老太太还有个大儿子在农村，死了小儿子，哭天抢地的，可哭过之后就立马联系大儿子，叫大儿子一家赶紧上来，把房子给占住，把田雨婷给撵出去。”
“本来老太太小儿子，就是田雨婷她老公吕战锋，也还没真的就抢救失败死亡，可以说还在抢救中，换血，什么设备都上了，一天得两万往上的开支。”
“田雨婷说要卖房救人。可老太太一听开销这么大，又听医生说哪怕花费百万，最终也不一定能抢救成功，老太太就说放弃治疗。”
“要放弃治疗也不是老太太一个人说了算，必须得田雨婷也同意，田雨婷死活都不同意，坚持要卖房救人。”
“老太太硬是逼着田雨婷签字。”
“我们也不知道怎么说，都是家属自己的事儿。反正最终就是家属一致决定放弃治疗了。”
唐慧搞不明白：“这人被欺负久了，是不是都不懂反抗了？脑子里一点儿反抗意识都没有了？这是不是斯德哥尔摩症？”
沈画：“那现在呢？”
唐慧说：“田雨婷还住院呢，她娘家好像也没人，反正这几天了，好像就只有一个朋友来看她，娘家压根没人来。钱的话，她卡上有点，把她老公的卡号绑定到手机上，把钱转出来了，但估计也没多少。”
“等她出院，房子早就被老太太带着大儿子占了，她除非打官司，否则指望她一个女人，根本要不回房子。”
沈画：“警方已经结案了吗？”
唐慧：“警方就没立案，这种食物中毒的事情每年都有，属于意外，警方调查之后是不予立案的，家属自行协商解决就行了。”
沈画就没再多说什么。
唐慧又问沈画：“对了我之前就想问你，你干嘛给她那种承诺啊，我记得你很谨慎的，就连平日里很有把握的病，也不会说那么绝对。你之前还教育护士，不要随便给病人承诺，怎么你……”
“你不是那种很爱多管闲事的人啊。”
“就一个有过一面之缘的病人，你对她还挺上心？为什么？”
沈画笑了笑：“一时冲动，说完我就后悔了。”
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