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第71章（第2页）
再取一个大锅烧开水，平盘涂油，舀入早先调好的面浆，入大锅中蒸制，待盘中面皮凝结鼓起大泡，便可以揭下放凉，置在一旁备用了。
樱桃在旁帮她打下手，见今次的面皮微微发黄，且比上回的还厚些，不由问道，“主子，今次的凉皮怎么同去年在京城做的不一样？”
主子莫不是做坏了？
却见裴秀珠高深莫测的一笑，“这个叫酿皮，面浆里放了碱同盐，蒸的厚些，吃起来与凉皮的口感又有所不同。”
原来是酿皮，樱桃点了点头，忙在心间记了下来。
酿皮放凉切条，放胡瓜丝，蒜泥，芝麻酱，酱油，醋，最紧要的，是最后那勺秘制辣椒油，待搅拌均匀，便可以上桌了。
众人本以为，至此，今日的筵席便已经做完了，哪知却见裴秀珠又配了些香料，诸如姜黄，芫荽籽，桂皮，辣椒，白胡椒，小茴香，八角，孜然等，放进碾臼中，细细碾成了粉末，又上锅以小火炒制。
很快，锅中便传来一股十分浓郁的香气。
樱桃好奇道，“主子还要做什么？”
裴秀珠道，“做今日的主菜。”
主菜？
众人吃了一惊，原来方才那些羊排羊蝎子烤羊肉还不算主菜？
炒完香料，却见她又将鸡肉剔骨，切洋葱胡萝卜土豆块，随后架锅热油，炒了起来。
先下鸡肉翻炒，待鸡肉变色，下洋葱胡萝卜土豆块，再翻炒几下，便下入方才炒好的香料粉，添热水熬煮。
没过多久，锅内汤汁沸腾起来，借着香料粉末的功效，食材皆被染成了诱人的微黄色，散发着浓郁的香味，是众人从未闻到过的。
郑富贵在旁好奇道，“王妃，这又是什么美食？”
裴秀珠想了想，实在找不出合适的汉语名字来替代，只好如实道，“咖喱鸡。”
“尬……里……鸡？”
郑富贵挠了挠头，不太明白这名字的意思。
裴秀珠嗐了一声，“就是以很多味香料烹煮鸡肉的意思，等会儿我写个方子，切记姜黄需多放，孜然也是必不可少的，可以先炒成酱，回放去铺子里卖。”
郑富贵忙笑着应是，道，“这汤闻着如此香厚，一定会大受欢迎的。”
裴秀珠表示赞同，又道，“回头在铺子旁开个饭馆，得叫他们先知道此物多好吃，酱才能卖的出去。”
众人纷纷点头表示赞同，眼睛直勾勾的望着锅里，极想尝一尝这如此香浓的“咖喱鸡”究竟是何味道。
鸡肉易熟，因此咖喱不需炖煮太久，只需等待胡萝卜与土豆块都绵软，便可以出锅了。
如此，终于大功告成，裴秀珠将菜品都分了两份，一份叫丫鬟们送去前院，另一份自己回房慢慢享受。
~~
萧景曜与李元任才将正事谈完，鼻尖就闻到了各种香味。
他知道，娇妻已经把饭做好，便主动邀请道，“今日略备薄酒，请李兄移步品尝。”
说实话，方才便有一阵阵香味传来，李元任早被馋的口水暗淌了，闻言忙点头应好，一脸期待的跟着萧景曜去了饭厅。
此时，饭桌上已是琳琅满目。
李元任看去，只见有大串的烤羊肉，各种烤素菜，红亮的羊蝎子，大盘中白嫩嫩的羊肋排，还有一碟微黄色的软条，虽不知是什么，但看起来很是诱人。
萧景曜其实也饿了，稍稍客气几句，便与李元任尝了起来。
两人先试了试红柳烤肉。
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