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第560章 乐乐烤鸭店（第4页）

接着，她将处理好的鸭子挂在特制的烤架上，缓缓推进烤炉。

这烤炉是她精心挑选并改良过的，温度能够精准控制。

李佑乐熟练地调整好温度和时间，开始耐心等待。

钟楚红站在一旁，眼睛一眨不眨地看着，按捺不住心中的好奇。

问道：“佑乐，这烤炉的温度有什么讲究呀？”

李佑乐笑着回答：“这烤鸭最开始要用高温快速锁住鸭肉的水分，大概250度左右，烤个15分钟。

然后再把温度降到180度慢慢烤，这样既能让鸭皮变得金黄酥脆，又能保证鸭肉鲜嫩多汁。”

在等待的过程中，后厨里逐渐弥漫起烤鸭的香气。

这香味越来越浓郁，顺着门缝飘到了前厅。

李君豪、王秀清等人一边喝茶，一边聊天。

可那越来越浓的香味，实在是勾人食欲。

他们时不时吸吸鼻子，满心期待着那美味的烤鸭。

大约过了一个小时，李佑乐打开烤炉。

几只色泽金黄、油光发亮的烤鸭，瞬间出现在众人眼前。

那油亮的外皮，在灯光的映照下，闪烁着诱人的光泽，让人看了就忍不住咽口水。

她小心翼翼地将烤鸭从烤架上取下，放在案板上。

随后，拿起一把锋利的片刀，开始片鸭。

她的手法如行云流水一般，每一片鸭肉都切得大小均匀，薄厚适中。

不一会儿，一盘摆盘精致的烤鸭就呈现在眼前。

李佑乐端着摆满鸭肉的盘子来到前厅，笑着说：“大家快尝尝，看看我这手艺有没有退步。”

李有福第一个拿起筷子，夹起一片鸭肉。

他先蘸了点甜面酱，放在薄饼上，又放上几根葱丝和黄瓜条，熟练地卷起来，放进嘴里咬了一大口。

“嗯，还是那个味，太好吃了！佑乐，你这手艺可是越来越绝了！”

李有福竖起大拇指，毫不吝啬地称赞道。

其他人也纷纷动起筷子。

王秀清吃了一口，眼中满是欣慰：“佑乐，你这几年的辛苦没白费，这烤鸭比妈以前吃的都好吃。”

李佑鑫一边吃，一边含糊不清地说：“小妹，你这烤鸭要是天天能吃到就好了。”

钟楚红也赞不绝口：“这是我吃过最好吃的烤鸭了，佑乐，你真厉害！”

一家人围坐在一起，一边品尝着美味的烤鸭，一边欢声笑语。

温馨的氛围弥漫在整个店里，在这新年的气息里，显得格外温暖。

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