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神奇的是,这糕点竟然没有碳化。
这盘糕点全都是油炸的,按照古书上的说法,这个叫粔籹,是用蜂蜜和面,搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟。
没错,就是麻花。
或许也可以叫馓子。
麻花就是粗一些,馓子细一些,制作方法都大差不差。
这种糕点非常的古老,先秦时期就已经存在了,《楚辞》之中就有一句:粔籹蜜饵,有粻餭些。
在之后漫长的几千年中,这种食物一直伴随着夏国人度过悠悠岁月,一直到今天,依然是大家最喜欢吃的食物之一。
葛城就有一个陈记,做的小麻花特别的好吃,远近闻名。
万穗将那枚小麻花放到了鼻子下闻了闻,一股香甜的气味迎面而来。
小麻花看似制作简单,但如果油用得不好,闻起来就会有异味,让人喉咙不舒服,但这个完全没有那个问题,反而香甜诱人,让人忍不住想要尝上一口。
万穗没忍住诱惑,放进了嘴里。
反正她连暴菌都吃了,这算得了什么?
咔嚓。
这不知道什么年月的小麻花居然还很酥脆,带着一股上等油脂的气味。
不仅如此,它竟然还是热的!
一股香甜之气在口中炸裂开,整个鼻腔都是这迷人的香气,让她忍不住眯起了眼睛,嘴角微微上钩,陷入了对美好食物的享受之中。
这用的也不知道是什么蜂蜜,甜而不腻,但又不是特别的甜,是那种不喜甜食的人吃了也忍不住想再吃一口的美味。
虽然是油炸出来的,却一点没有油脂的腥味。
她几口就将那枚小麻花给吃下了肚子。
她这才想起这小麻花是阴间之物,还过了保质期很多很多年了。
她不会拉肚窜稀吧?
万穗怀着忐忑的心情等了一会儿,没有什么感觉。
不对,有感觉。
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